Bánh mì kẹp tôm hùm
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh mì kẹp tôm hùm - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 con tôm hùm, mỗi con nặng 600-700 gram.
- 2 quả chanh, cắt đôi
- Muối biển
- 0,33 cốc sốt mayonnaise
- 7 muỗng canh bơ tan chảy
- 6 bánh mì xúc xích có một khe hở ở phía trên
- 0,25 chén lá cần tây thái nhỏ
- 0,25 thìa cà phê muối cần tây
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, bánh mì xúc xích, nước cốt chanh, muối biển dạng vảy, muối cần tây, sốt mayonnaise
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ nước vào một nồi hấp hoặc chảo lớn sao cho mực nước cao khoảng 5cm. Vắt lấy nước cốt của một quả chanh và cho vào nước. Sau đó cho các nửa quả chanh và 1 muỗng canh muối biển vào nồi. Đun sôi trên lửa vừa.
Đặt tôm hùm vào rổ hấp hoặc trực tiếp vào nồi; đậy nắp và nấu cho đến khi vỏ chuyển sang màu đỏ tươi, khoảng 8-10 phút. Vớt tôm hùm ra khỏi nồi bằng kẹp, sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh để nguội bớt. - Vặn rời càng tôm hùm, sau đó bẻ gãy đuôi và chóp đuôi. Lấy thịt ra khỏi vỏ: dùng ngón tay cái đẩy thịt ra. Dùng mặt phẳng của dao hoặc kẹp tôm hùm để bẻ càng; lấy thịt ra. Băm nhỏ thịt tôm hùm. Cho vào bát và để nguội trong 15 phút.
- Trong khi đó, cho mayonnaise, 4 muỗng canh bơ tan chảy và nước cốt của quả chanh còn lại vào một bát lớn. Thêm thịt tôm hùm và trộn đều. Nêm muối cho vừa ăn.
- Làm nóng chảo nướng hoặc vỉ nướng trên lửa vừa. Phết 2 muỗng canh (30 g) bơ lên mặt ngoài của bánh mì xúc xích.
Nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt. Chia đều salad tôm hùm lên các bánh mì. Rưới thêm 1 muỗng canh bơ tan chảy còn lại và rắc lá cần tây cùng muối cần tây lên trên.
Công thức bánh mì kẹp tôm hùm.
Thể loại:
Công thức tương tự
