Bánh mì kẹp thịt nguội Cuba
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 595, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 37 G., carbohydrate 51 G., sợi 5 G., cholesterol 97 mg, natri 1062 mg, đường 6 G.
Lượng calo 595, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 37 G., carbohydrate 51 G., sợi 5 G., cholesterol 97 mg, natri 1062 mg, đường 6 G.
Món bánh mì kẹp thịt lợn, phô mai và dưa chua này vô cùng nổi tiếng ở Miami, nhưng nó lại được phát minh bởi những người nhập cư Cuba ở Tampa. Vào cuối thế kỷ 19, khi cố gắng tạo ra một món bánh mì kẹp truyền thống của Cuba với nhiều loại thịt khác nhau, họ đã sử dụng những nguyên liệu sẵn có nhất: thịt lợn quay và giăm bông, vốn được phổ biến nhờ ảnh hưởng của Tây Ban Nha và Ý trong khu vực. Đôi khi, xúc xích salami cũng được thêm vào bánh mì kẹp Cuba. Cả hai lựa chọn đều rất ngon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Mù tạt vàng, tùy khẩu vị
- 1 ổ bánh mì Cuba hoặc loại bánh mì mềm khác, cắt đôi theo chiều ngang.
- 170 g thịt lợn nướng thái mỏng
- 170 g thịt giăm bông thái mỏng
- 170 g phô mai Thụy Sĩ thái mỏng
- 6-8 lát dưa chuột muối
- Bơ tan chảy để phết khuôn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, giăm bông, thịt lợn, Phô mai Thụy Sĩ, mù tạt, dưa chuột muối chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C.
- Phết mù tạt lên các lát bánh mì. Đặt thịt lợn quay, giăm bông, phô mai Thụy Sĩ và dưa chua vào giữa.
- Phết bơ chảy lên mặt ngoài của bánh mì sandwich rồi bọc trong giấy bạc. Đặt giữa hai khay nướng và ấn chặt bằng chảo nặng.
- Đặt cả chiếc bánh mì vào lò nướng và nướng cho đến khi nóng đều và phô mai tan chảy, khoảng 20 phút. Để nguội một chút, sau đó bóc lớp giấy gói và cắt thành 4 miếng.
Thể loại:
Công thức tương tự
