bánh pudding Yorkshire
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Nếu bạn đang nấu món thịt nướng, hãy nhớ dùng kèm với bánh pudding Yorkshire – một món ăn nhẹ truyền thống của Anh được làm từ bột nhào nướng trong nước mỡ chảy ra từ thịt nướng. Bánh pudding Yorkshire thường được nướng cùng lúc với thịt nướng và ăn kèm với nước sốt. Tuy nhiên, nó cũng có thể được nướng riêng và dùng thay cho bánh mì hoặc làm món ăn kèm với nhiều món khác. Bột làm bánh pudding được trộn từ bột mì, sữa và trứng, sau đó đổ vào chảo đã được làm nóng trước khi mỡ bắt đầu bốc khói. Hãy dùng bánh pudding Yorkshire với thịt bò nướng và chấm vào nước sốt thơm ngon được làm từ nước thịt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 cốc bột mì
- 0,5 thìa cà phê muối
- 3 quả trứng
- 3/4 cốc sữa
- 0,5 cốc mỡ tan chảy cùng nước cốt từ thịt bò nướng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C.
- Rây bột mì và muối vào một bát. Trong một bát khác, đánh trứng và sữa cho đến khi hơi bông lên. Cho hỗn hợp bột khô vào và trộn đều.
- Đổ phần mỡ đã đun chảy vào khuôn nướng bánh đường kính 22 cm, chảo gang hoặc khuôn vuông. Đặt khuôn vào lò nướng và đun nóng cho đến khi mỡ bốc khói. Cẩn thận lấy khuôn ra khỏi lò và đổ hỗn hợp bột vào. Cho lại vào lò nướng và nướng cho đến khi bánh phồng lên và khô, khoảng 15 đến 20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
