Bánh pudding bột ngô nướng kiểu Ấn Độ
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh pudding bột bắp nướng kiểu Ấn Độ - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 cốc sữa
- 1/3 cốc bột ngô vàng
- 1/2 muỗng canh mật mía hoặc 1/4 muỗng canh mật mía cộng với 1/4 muỗng canh siro ngô đen
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê gừng bào hoặc vỏ chanh bào
- 1 muỗng canh (15 g) bơ
- Kem dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 150°C.
Đổ sữa vào nồi, từ từ cho bột bắp vào khuấy đều. Nấu trên lửa vừa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để đảm bảo hỗn hợp không bị cháy hoặc dính vào đáy nồi. - Thêm mật đường, muối, gừng hoặc chanh và bơ rồi đổ vào khuôn nướng (hoặc khuôn bánh pudding) dung tích 8 cốc đã được phết dầu mỡ. Nướng trong 1,5 đến 2 giờ, cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Dùng kèm với kem tươi, có thể dùng kem đánh bông hoặc kem tươi thông thường.
Tác giả của công thức - Gail Gand (Mỹ) – đầu bếp bánh ngọt và đồng sở hữu nhà hàng TRU ở Chicago.
Thể loại:
Công thức tương tự
