Công thức pha chế các loại cocktail và đồ uống có cồn

Để bia có hương vị và mùi thơm ngọt cay dễ chịu, chỉ cần thêm siro hồi và quế. Đun sôi và bảo quản trong tủ lạnh. Ngay trước khi dùng, trộn...

Bất cứ ai đang tìm kiếm những hương vị cocktail độc đáo, cũng như những người hâm mộ món tráng miệng s'more của Mỹ, sẽ rất thích thú với thức uống này. S'more là một miếng sô cô la và một viên kẹo dẻo nướng (thường là trên lửa trại) kẹp giữa...

Rượu mùi cam và lý chua đen mang đến hương vị tươi mát, sống động cho loại cocktail Ý làm ​​từ rượu grappa này. Một sự kết hợp thú vị để lại dư vị trái cây dễ chịu. Thức uống...

Một loại cocktail gin tươi mát và dễ uống với dưa chuột, siro đường và nước cốt chanh. Một loại cocktail thực sự nhẹ nhàng và nữ tính. Và tên gọi của nó có lẽ được lấy cảm hứng từ bài hát cùng tên...

Thành phần cơ bản của cocktail Bloody Mary là vodka và nước ép cà chua. Nhưng để thêm hương vị thú vị, bạn có thể thêm cần tây, cải ngựa, nước cốt chanh, tương ớt và nước sốt Worcestershire.

Rượu vang nóng đã được coi là thức uống truyền thống mùa đông ở châu Âu trong nhiều thế kỷ, mang đến sự ấm áp với hương vị, mùi thơm cay nồng và không khí lễ hội. Loại đồ uống có nồng độ cồn thấp này rất tuyệt vời...

Một loại cocktail chua nhẹ được pha chế từ rượu whisky Mỹ với hương bưởi tươi mát, mang lại cảm giác sảng khoái dễ chịu và để lại dư vị đậm đà.

Loại cocktail này được pha chế từ rượu bourbon, rượu whisky trái cây và nước cam, rất ngon nhưng khá mạnh. Vị chua của nó được cân bằng một cách dễ chịu bởi vị ngọt, khiến bạn dễ dàng...

Một loại cocktail kiểu Mỹ được pha chế từ rượu gin, nước cốt chanh, siro đường và bạc hà. Thức uống này rất có thể có nguồn gốc từ khu Southside của Chicago và từng rất phổ biến trong giới gangster...

Một phiên bản thơm hơn và ngọt hơn của cocktail Manhattan nổi tiếng, được pha chế từ rượu bourbon, vermouth và bitters. Rượu mùi Campari, lát cam và một shot kép...

Loại cocktail nổi tiếng Rob Roy được phát minh vào năm 1894 tại thành phố New York, trong một quán bar gần Broadway, nơi vở nhạc kịch Rob Roy, kể về người anh hùng dân tộc Scotland, đang được công diễn lần đầu. Điều này...

Hot toddy là một loại đồ uống ấm áp của Anh được làm từ rượu whisky, mật ong và chanh. Đôi khi được thêm hương vị bằng các loại thảo mộc, thức uống này thường được thưởng thức trước khi đi ngủ hoặc trong thời tiết lạnh giá như một thức uống giúp tỉnh táo...

Ai cũng biết rằng cocktail Cuban Daiquiri là thức uống yêu thích của nhà văn Ernest Hemingway, người thích nhâm nhi vài ly mát lạnh để xua tan cái nóng oi bức của vùng biển Caribbean.

Cocktail Little Italy là một phiên bản được điều chỉnh đôi chút của món Manhattan nổi tiếng, được làm từ rượu whisky bourbon hoặc rye và rượu vermouth ngọt, nhưng thay vì rượu đắng thì dùng Aperol. Tên gọi của nó được đặt theo...

Cocktail Ramos Gin Fizz được tạo ra ở New Orleans vào cuối thế kỷ 19 bởi một người pha chế tên là Henry Ramos, và tên ông được dùng để đặt tên cho loại cocktail này. Vào thời điểm đó, loại cocktail này rất phổ biến và...

Rượu Mezcal rất phổ biến trong các quán bar ở Mỹ hiện nay, nhưng người Mexico đã uống loại rượu này từ nhiều thế kỷ trước. Đối với loại cocktail này, các bartender sử dụng rượu mezcal non, được ủ không quá hai tháng, và viền ly được phủ một lớp...

Kem Ý với phô mai mascarpone, rượu Limoncello và siro chanh. Mặc dù loại kem này không giống lắm với granita Sicilia—một loại kem đá bào ngọt—nhưng nó được đặt tên theo...

Nếu bạn là người yêu thích cocktail Bellini được pha chế từ puree đào và rượu vang sủi trắng, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản làm từ lê. Xét cho cùng, lê, giống như đào, có hương vị tinh tế,...

Món salad trái cây này, với hương vị và mùi thơm tươi mát của lê và hoa hồi, rất thích hợp làm món khai vị nhẹ nhàng hoặc món tráng miệng thanh lịch. Làm siro đường với hoa hồi, thêm màu...

Loại cocktail này cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của lê, vị cay nồng của rượu mùi Tây Ban Nha 43, vị đắng của rượu đắng và vị chua thanh của rượu whisky Southern Comfort. Mỗi thành phần đều đóng vai trò riêng của mình...

Hương vị của loại cocktail này vừa ngọt vừa cay. Vị cay nồng của ớt ngâm trong nước ép của chính nó, vị cay của ớt chipotle trong sốt adobo, cùng với những nốt hương tho subtle của ớt jalapeño hun khói, quế và thì là rất rõ rệt. Sau một ngụm nhỏ...

Hương chanh thơm ngát và vị chua thanh bất ngờ bùng nổ, gợi nhớ đến những tia sáng lấp lánh. Loại cocktail này sẽ làm bừng sáng bữa tiệc nướng. Chỉ riêng vẻ ngoài lấp lánh của thức uống thôi cũng đã đủ hấp dẫn rồi...

Nếu bạn luôn yêu thích món cocktail Bloody Mary, bạn sẽ càng yêu thích nó hơn sau khi thử phiên bản này. Tất nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của mình...

Nghiền nhuyễn anh đào tươi đã bỏ hạt với chanh và đường, sau đó thêm rượu gin...

Món cocktail của Aina là một ly nước chanh tươi, nhưng có thêm một chút vodka...

Mỗi ly cocktail nhẹ nhàng và thơm ngon này đều đi kèm với một món ăn bất ngờ. Vì vậy, bạn sẽ cần một chiếc ly lớn hơn...

Trong cái nóng mùa hè, bạn thèm một thức uống giải khát. Nước chanh, nước trái cây và mứt trái cây là những thức uống tuyệt vời để giải khát, nhưng tại sao không thử trà? Đúng vậy, một thức uống nóng quen thuộc có thể được biến tấu thành một món tuyệt vời...

Genever, hay còn gọi là "vodka cây bách xù", là loại rượu quốc gia của Hà Lan. Tên gọi của nó bắt nguồn từ từ "jeneverbes" trong tiếng Hà Lan, có nghĩa là "cây bách xù".

Loại cocktail màu đỏ tươi mát này, được phục vụ với đá, rất thích hợp cho mùa hè. Hương vị mặn và chua của nó kết hợp hoàn hảo với khoai tây chiên hoặc nachos chẳng hạn.

Loại cocktail mùa hè tuyệt vời này với vodka, quả mâm xôi tươi, chanh và bạc hà sẽ làm bạn bất ngờ với một thành phần không ngờ tới. Nhưng đừng có thành kiến ​​với hạt tiêu đen. Hãy thử thức uống này, và bạn sẽ không...

Sinh tố chuối này đẹp mắt, ngon miệng và dễ làm. Nếu muốn, bạn có thể làm phiên bản không cồn bằng cách bỏ rượu rum và rượu mùi. Kết quả sẽ vẫn ngon không kém. Trang trí ly cocktail với...

Trà dâm bụt đỏ tươi, được pha từ hoa dâm bụt, có hương thơm hoa cỏ tinh tế và vị chua ngọt. Đây là thức uống giải khát tuyệt vời và khi dùng lạnh, có vị giống như nước ép trái cây hơn là...

Loại cocktail mùa hè sảng khoái này như một làn gió mát trong lành, sẽ tiếp thêm sinh lực cho bạn trong những ngày nóng bức và nâng cao tinh thần. Nước dừa, kết hợp với dưa hấu chín mọng, tạo nên hương vị...

Cocktail Pimm's là một thú vui đích thực của người Anh, dễ dàng tiếp cận với mọi người. Một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp, giá cả rất phải chăng, được cả giới quý tộc và người dân thường yêu thích như một thức uống giải khát trong những ngày hè. Cocktail hay...

Punch là loại cocktail phổ biến nhất ở phương Tây, được pha chế trong một chiếc bát lớn cho nhiều người. Công thức punch rum truyền thống bao gồm rượu rum, chanh, nước ép trái cây và nước. Thêm...

Cocktail Banana Foster lấy cảm hứng từ món tráng miệng tuyệt hảo cùng tên. Nó kết hợp hài hòa hương vị chuối, caramel, sô cô la và kem trong cùng một ly, mà không làm cho thức uống trở nên...

Nếu được hỏi về loại cocktail đặc trưng nhất của mùa hè, hầu hết mọi người có lẽ sẽ trả lời là Mojito. Gần như mọi nơi trên thế giới đều có cả phiên bản có cồn và không cồn của loại đồ uống giải khát này...

Loại cocktail Margarita đơn giản và thanh lịch này vẫn được ưa chuộng trong hơn bảy mươi năm và được Hiệp hội Bartender Quốc tế (IBA) coi là "Món kinh điển hiện đại". Không rõ chính xác ai...

Rượu vang pha với trái cây và nước nghe có vẻ lãng mạn và đậm chất mùa hè, phải không? Nhưng những truyền thuyết về nguồn gốc tên gọi Sangria lại rất phù hợp với tên gọi này, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha "sangre," nghĩa là máu. Nhưng thôi, đừng...

Cocktail Martini có rất nhiều biến thể đến nỗi thường chỉ còn lại chiếc ly hình nón từ phiên bản gốc. Tuy nhiên, Martini luôn gợi lên những liên tưởng về...

Các nguyên liệu chính của món cocktail Margarita nổi tiếng là tequila, nước cốt chanh và rượu mùi cam. Nhưng nếu bạn không có sẵn Cointreau hoặc Triple Sec, công thức này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề...

Cocktail Hurricane, có nguồn gốc từ New Orleans, được đặt tên theo loại ly truyền thống dùng để phục vụ nó, ly Hurricane, có hình dạng giống như chai dầu hỏa và không bao giờ tắt trong cơn bão.

Tôi yêu thích loại đồ uống này ở mọi hình thức. Nó thật sảng khoái. Mâm xôi và rượu gin là một trong những sự kết hợp yêu thích của tôi, thậm chí có lẽ còn hơn cả rượu gin và dưa chuột! Tôi trộn các nguyên liệu với nhau để tạo ra một loại đồ uống dạng đá viên...

Có điều gì đó đặc biệt ở món cocktail rum Caribbean này. Nó không chỉ đơn thuần là nước cốt chanh và cam tươi cùng với trái cây đông lạnh – mà còn được làm từ loại rum mà bạn tự chọn hương vị…

Đây là một phiên bản sangria mới: thức uống được yêu thích của Tây Ban Nha, được phục vụ lạnh, pha trộn với những viên đá rượu vang đỏ đông lạnh. Daiquiri sẽ có một đối thủ mới—sangria này sẽ là…

Margarita đông lạnh là một món ngon khác bạn có thể làm bằng máy làm kem. Để làm cocktail nhanh hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn hỗn hợp tequila-chanh và làm lạnh trước.

Cocktail Moscow Mule truyền thống là sự kết hợp giữa vodka, chanh, đường và bia gừng (loại cocktail kinh điển này được phát minh vào những năm 1940 bởi một nhà sản xuất bia gừng). Phiên bản này được thêm một chút gia vị...