Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Rượu vang pha với trái cây và nước nghe có vẻ lãng mạn và đậm chất mùa hè, phải không? Nhưng những truyền thuyết xung quanh nguồn gốc tên gọi Sangria lại rất phù hợp với tên gọi của nó, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha "sangre", nghĩa là máu. Nhưng đừng quên rằng đây chỉ là những truyền thuyết. Ngày nay, thức uống nổi tiếng của Tây Ban Nha này được yêu thích cả trong và ngoài nước. Không có quy tắc nghiêm ngặt nào cho việc pha chế - bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và rượu vang nào bạn thích. Mục đích chính của thức uống này là mang lại cảm giác mát lạnh trong những ngày hè nóng bức.

Thành phần:

• 2 quả lựu lớn
• 2 quả lê Williams đỏ, bỏ hạt và thái lát mỏng.
• 2 quả khế, thái mỏng
• 3 chai rượu vang đỏ, chẳng hạn như rượu Rioja.
• 1 cốc rượu brandy hoặc cognac
• 1 cốc nước ép lựu
• 0,5 cốc đường
• 2 thanh quế
• 2 hoa hồi
• 1 lít nước có ga, đã được làm lạnh.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rượu vang đỏ, quả lựu, nước ép lựu, nước có ga, quả khế, quả lê, rượu mạnh, rượu cognac, quế, hoa hồi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Hãy trải báo lên mặt bàn bếp vì nước ép lựu màu đỏ tươi có thể làm bẩn. Cắt đôi quả lựu; khi bổ ra, bạn sẽ thấy những chùm hạt lựu rất mọng nước nằm trong phần thịt màu trắng.
  
  Cạo hạt lựu vào một bát lớn chứa đầy nước. Cẩn thận dùng ngón tay hoặc dao sắc, múc lấy những hạt lựu màu đỏ tươi, loại bỏ bất kỳ phần màng đắng nào có thể bám vào chúng. Cho hạt lựu vào một bình hoặc hộp lớn và thêm các lát lê và khế.
Bước 2
• Đổ rượu vang đỏ, rượu cognac và nước ép lựu vào. Thêm đường, quế và hoa hồi; khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Làm lạnh sangria trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm để các hương vị kết hợp. Ngay trước khi dùng, đổ nước khoáng có ga vào và khuấy đều. Múc trái cây vào ly hoặc cốc và đổ sangria vào.
  
  Công thức Sangria.

Số phiếu: 1