Công thức đồ uống và cocktail mùa hè

Hãy tìm cảm hứng từ bộ sưu tập các công thức pha chế đồ uống và cocktail mát lạnh mùa hè – sangria, mojito, trà đá, nước chanh tự làm, sinh tố trái cây, smoothie và các loại đồ uống lạnh khác.

Nước ép dưa hấu chanh (Granita)

Thức uống lạnh này trông rất đẹp mắt và sảng khoái. Thành phần bí mật chính là húng quế. Các bartender ngâm húng quế trong siro đường, sau đó lọc bỏ bã trước khi xay, và nó tạo thêm hương thảo mộc tinh tế cho món sinh tố này.

Công thức: Nước ép dưa hấu chanh (Granita)

Margarita đông lạnh trong máy làm kem

Một ly Margarita mát lạnh là một món ngon khác bạn có thể làm bằng máy làm kem. Để pha chế nhanh hơn, hãy chuẩn bị sẵn hỗn hợp tequila và chanh rồi làm lạnh trước.

Công thức: Margarita đông lạnh trong máy làm kem

Cocktail đông lạnh mới

Liệu frosé (một loại cocktail rượu vang hồng đông lạnh) có thể được làm dễ dàng hơn nữa không? Có, với một máy xay sinh tố và một máy làm kem.

Công thức: Cocktail đông lạnh mới

Sangria đông lạnh

Đây là một phiên bản mới của sangria: một loại đồ uống lạnh được yêu thích của Tây Ban Nha, được pha chế bằng máy xay sinh tố với những viên rượu vang đỏ đông lạnh.

Công thức: Sangria đông lạnh

Một ly punch Yo-ho-ho và một chai rượu rum

Ảnh - Thức uống Yo-ho-ho và một chai rượu rum

Có điều gì đó đặc biệt ở loại cocktail rum Caribbean này. Nó không chỉ đơn thuần là nước cốt chanh và cam tươi cùng với lớp trái cây đông lạnh nổi trên mặt; mà còn được làm từ rượu rum, và bạn có thể tự thêm gia vị để tạo hương vị. Công thức rất đơn giản, vì vậy hãy thoải mái pha chế và chia sẻ loại cocktail này với bạn bè và gia đình (hoặc những tên cướp biển).

Công thức: Một ly punch Yo-ho-ho và một chai rượu rum

Cocktail Margarita nóng

Ly Margarita cay này sẽ có vị hơi nồng lúc đầu, nhưng độ cay sẽ càng tăng lên khi những viên đá ngấm ớt tan chảy!

Công thức: Cocktail Margarita nóng

Thức uống mát lạnh từ dưa chuột và dứa với rượu tequila.

Ảnh - Thức uống Tequila dưa chuột và dứa mát lạnh

Loại cocktail mùa hè dịu nhẹ này với nước ép dứa và dưa chuột có sự cân bằng hoàn hảo và không quá ngọt.

Công thức: Thức uống mát lạnh từ dưa chuột và dứa với rượu tequila.

Mojito

Bí quyết để có một ly cocktail mùa hè kinh điển với rượu rum nhẹ là sử dụng những nhánh hoặc lá bạc hà tươi.

Công thức: Mojito

Mint Julep

Cocktail Mint Julep cổ điển của Bobby gồm có rượu bourbon, bạc hà, đường và nước.

Công thức: Mint Julep

Sangria trắng trong tiếng Tây Ban Nha

Sangria của Rachel sẽ sẵn sàng trong một bình lớn chỉ trong 5-10 phút. Hãy pha cocktail vào buổi sáng để hương vị trái cây có thể ngấm trong vài giờ, và dùng kèm với bữa tối vào buổi tối.

Công thức: Sangria trắng trong tiếng Tây Ban Nha

Thức uống giải khát vị bia với đào và gừng

Giada kết hợp nước ép đào và đào tươi với bia nhẹ trong một loại cocktail đơn giản, hoàn hảo để chia sẻ cùng nhiều người.

Công thức: Thức uống giải khát vị bia với đào và gừng

Đấm bốc "Cá mập tấn công"

Mỗi ly cocktail nhẹ nhàng và thơm ngon này đều đi kèm với một món ăn bất ngờ. Vì vậy, bạn sẽ cần một chiếc ly lớn hơn.

Công thức: Đấm bốc "Cá mập tấn công"

Pina Colada với sả và gừng

Hãy pha chế siro gừng sả để làm ngọt phiên bản cocktail cổ điển này.

Công thức: Pina Colada với sả và gừng

Cocktail Schorle với trà và quả việt quất

Thức uống mùa hè thanh lịch và đẹp mắt này chỉ cần năm nguyên liệu đơn giản. Trà đá và siro có thể được pha trước và bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần. Hãy giữ sẵn chúng, và khi khách đến, chỉ cần mở một chai rượu vang sủi bọt và pha cocktail.

Công thức: Cocktail Schorle với trà và quả việt quất

Martini dưa hấu

Pha hỗn hợp dưa hấu xay nhuyễn đông lạnh với vodka và rượu mùi dưa để tạo nên ly cocktail mát lạnh, mượt mà này. Thêm điểm nhấn thú vị bằng cách trang trí với một lát vỏ chanh xoắn.

Công thức: Martini dưa hấu

Bellini với đào tươi

Aina múc puree đào vào những chiếc ly thanh lịch rồi rót thêm rượu Prosecco ướp lạnh lên trên.

Công thức: Bellini với đào tươi

Sangria rượu vang đỏ

Bobby sử dụng nước cam và nước ép lựu, rượu vang Tây Ban Nha, rượu brandy và Triple Sec làm nền cho món sangria của mình, sau đó thêm cam, táo, quả mâm xôi và hạt lựu.

Công thức: Sangria rượu vang đỏ

Cocktail Mai Tai dưa hấu

Ted Allen tạo ra một phiên bản mùa hè tươi mới của món cocktail rum cổ điển, sử dụng dưa hấu thái hạt lựu thay vì siro hạnh nhân để tạo độ ngọt hoàn hảo.

Công thức: Cocktail Mai Tai dưa hấu

Thức uống mâm xôi với rượu gin và kem.

Thức uống mâm xôi có cồn của Sunny sẽ làm hài lòng cả những người hảo ngọt và những người yêu thích cocktail.

Công thức: Thức uống mâm xôi với rượu gin và kem.

Mojito đông lạnh

Để làm món đồ uống mát lạnh này, Bobby xay nhuyễn bạc hà tươi.

Công thức: Mojito đông lạnh

Cocktail Cherry Cooler với Tequila và ớt

Loại cocktail tequila đậm đà này có vị cay nồng nhờ tương ớt chipotle và bột ớt viền quanh miệng ly.

Công thức: Cocktail Cherry Cooler với Tequila và ớt

Rượu Prosecco

Trang trí tô đựng punch bằng những viên đá lớn có đính quả mọng. Trisha đổ nước ép nho và lựu vào khuôn muffin đến nửa khuôn, sau đó phủ lên trên bằng quả mâm xôi và hạt lựu.

Công thức: Rượu Prosecco

Đấm vào thùng dưa hấu

Khách sẽ vô cùng ngạc nhiên với quả dưa hấu có vòi rót này. Và sau khi thử thức uống bí mật bên trong, họ sẽ muốn quay lại lần nữa.

Công thức: Đấm vào thùng dưa hấu

Cocktail dứa-mâm xôi tươi mát với rượu rum

Ảnh - Cocktail rượu rum dứa-mâm xôi tươi mát

Thức uống trái cây Melissa's fruit cooler gồm có quả mâm xôi, nước ép dứa, nước dừa, bạc hà và rượu rum nhẹ. Để làm phiên bản không cồn, hãy dùng 30 ml nước khoáng có ga thay cho rượu rum.

Công thức: Cocktail dứa-mâm xôi tươi mát với rượu rum

Cocktail “Hurricane” vị chanh dây

Ted pha chế một phiên bản lạnh của loại cocktail New Orleans cổ điển bằng cách trộn rượu rum, nước ép bưởi và puree chanh dây với đá.

Công thức: Cocktail “Hurricane” vị chanh dây

Cocktail có cồn "Margarita" với nước cam.

Margarita của Alton tươi mát, sảng khoái và đơn giản là tuyệt vời. Nó được làm từ rượu tequila bạc, nước cốt chanh, muối và siro agave, nhưng bí quyết thực sự nằm ở nước cam tươi.

Công thức: Cocktail có cồn "Margarita" với nước cam.

Cocktail Gin lạnh và đá bào vị mâm xôi

Alex Guarnaschelli tạo ra một thức uống mùa hè mát lạnh dành cho người lớn bằng cách pha trộn quả mâm xôi ngâm với rượu gin, nước soda và nước cốt chanh.

Công thức: Cocktail Gin lạnh và đá bào vị mâm xôi

Nước chanh việt quất

Nếu bạn yêu thích các loại đồ uống trái cây, hãy thử làm một mẻ nước chanh việt quất. Những quả việt quất tươi ngon, ngọt ngào sẽ mang đến hương vị theo mùa cho món nước chanh truyền thống.

Công thức: Nước chanh việt quất

Cocktail Cucumber Cooler với vodka

Để tạo nên thức uống mùa hè sảng khoái này, Bobby sử dụng vodka dưa chuột và nước ép dưa chuột.

Công thức: Cocktail Cucumber Cooler với vodka

Pimm's với chanh và dưa chuột

Loại cocktail Anh Quốc này rất thích hợp cho những bữa tiệc mùa hè. Bí quyết là pha chế trước để có thêm thời gian giao lưu.

Công thức: Pimm's với chanh và dưa chuột

Rượu Limoncello tự làm

Giada tự làm rượu limoncello bằng cách ngâm vỏ chanh trong vodka bốn ngày. Thêm một chút siro đường và để qua đêm, sau đó lọc lấy nước. Loại rượu này có thể uống nguyên chất hoặc dùng trong các loại cocktail.

Công thức: Rượu Limoncello tự làm

Sangria rượu vang trắng

Đây là một cách tiết kiệm để chiêu đãi một nhóm đông người. Về đồ uống, bạn có thể mua rượu vang giá rẻ và một chai rượu brandy nhỏ.

Công thức: Sangria rượu vang trắng

Nước chanh mâm xôi

Thức uống không cồn của Ree được làm từ nước chanh tự làm với quả mâm xôi đông lạnh.

Công thức: Nước chanh mâm xôi

Cocktail Pina Colada

Nếu bạn yêu thích Pina Colada, bạn sẽ thích phiên bản cổ điển này được làm từ nước ép dứa, kem dừa và rượu rum trắng và rượu rum đen.

Công thức: Cocktail Pina Colada

Mojito trà đá

Miami Beach và miền Nam nước Mỹ cổ điển hòa quyện trong một ly: bạc hà, rượu rum và đường turbinado tạo nên ly Mojito kinh điển được kết hợp với trà đen đá.

Công thức: Mojito trà đá

Cocktail quyến rũ nhiệt đới

Như Sandra nói, "Tropical Temptation" thực sự là một kỳ nghỉ hè gói gọn trong ly. Điều tuyệt vời là bạn không cần phải đi đâu xa: bạn có thể thưởng thức thức uống này tại một bữa tiệc với bạn bè và gia đình.

Công thức: Cocktail quyến rũ nhiệt đới

Margarita tuyệt đỉnh với bia

Tyler dùng những chiếc ly khổng lồ để pha Margarita, được làm từ rượu tequila vàng và nước cốt chanh tươi.

Công thức: Margarita tuyệt đỉnh với bia

Sangria trái cây với rượu vang sủi bọt

Daisy Martinez sử dụng rượu vang sủi bọt Cava ướp lạnh (rượu vang sủi bọt Tây Ban Nha) và các loại quả mọng để làm món sangria của mình. Đây là thức uống hoàn hảo cho bữa ăn sáng muộn.

Công thức: Sangria trái cây với rượu vang sủi bọt

Thức uống sủi bọt dưa chuột chanh với rượu gin

Ảnh - Cocktail dưa chuột chanh sủi bọt với rượu gin

Trong phiên bản gin tonic của mình, Anne sử dụng các nguyên liệu tươi như rau mùi, bạc hà, dưa chuột và nước cốt chanh để tạo nên hương vị sống động.

Công thức: Thức uống sủi bọt dưa chuột chanh với rượu gin

Arnold Palmer với chanh nướng

Arnold Palmer, một loại mocktail được đặt theo tên của vận động viên golf nổi tiếng, gồm một nửa nước chanh và một nửa trà đá. Phiên bản tinh tế và không quá ngọt này của thức uống mùa hè được yêu thích có trà, nước chanh nướng và một chút rượu bourbon.

Công thức: Arnold Palmer với chanh nướng

Mojito tự làm

Mojito của Bobby có ba lần sử dụng chanh: chanh được nghiền nhuyễn với lá bạc hà, sau đó rưới siro bạc hà chanh, và cuối cùng thêm rượu rum và nước soda.

Công thức: Mojito tự làm

Cocktail “Tonga Mae Thai”

Cocktail Mai Tai xuất hiện vào giữa thế kỷ 20 trong bối cảnh trào lưu văn hóa Tiki ở Mỹ. Tonga là một biến thể ngọt ngào của thức uống cổ điển này, bao gồm nước cam và nước dứa, siro hạnh nhân, và được trang trí bằng một quả anh đào ngâm rượu.

Công thức: Cocktail “Tonga Mae Thai”

Cocktail Gimlet dưa chuột với bạc hà

Dưa chuột, bạc hà, chanh và một chút đường kết hợp tạo nên một ly cocktail gin sảng khoái.

Công thức: Cocktail Gimlet dưa chuột với bạc hà

Cocktail "Long Island Ice Tea"

Thức uống này có đủ mọi thứ: vodka, gin, rượu rum trắng, tequila trắng và Triple Sec.

Công thức: Cocktail "Long Island Ice Tea"

Margarita dưa hấu đông lạnh

Loại cocktail Margarita trái cây này được làm từ dưa hấu xay nhuyễn, kết hợp với rượu tequila, nước cốt chanh và rượu mùi cam. Thêm điểm nhấn thú vị bằng cách trang trí ly cocktail với một miếng dưa hấu nhỏ.

Công thức: Margarita dưa hấu đông lạnh

Cocktail bưởi sủi bọt

Rượu Campari tạo nên hương vị đặc biệt cho loại cocktail trái cây này.

Công thức: Cocktail bưởi sủi bọt

Pina Colada với sữa dừa tươi

Vào một ngày hè nóng nực, không gì tuyệt hơn một ly cocktail Pina Colada mát lạnh, sảng khoái với nước dừa.

Công thức: Pina Colada với sữa dừa tươi

Cocktail dâu cam

"Món tráng miệng mát lạnh thơm ngon với dâu tây và cam tươi này sẽ giúp bạn giải khát suốt mùa hè," Sandra chia sẻ.

Công thức: Cocktail dâu cam

Cocktail Moscow Mule với nước chanh

Cocktail Moscow Mule truyền thống là sự kết hợp giữa vodka, chanh, đường và bia gừng (loại cocktail kinh điển này được phát minh vào những năm 1940 bởi một nhà sản xuất bia gừng). Để tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn, phiên bản này sử dụng siro cây phong với gừng tươi và thêm nước khoáng có ga.

Công thức: Cocktail Moscow Mule với nước chanh

Mojito dừa

Hãy biến tấu món cocktail rum yêu thích của bạn bằng cách thêm nước dừa vào Mojito cổ điển.

Công thức: Mojito dừa

Cocktail Mimosa vị mâm xôi

Loại cocktail này, hoàn hảo cho bữa ăn sáng muộn (và cả những dịp khác), được làm từ quả mâm xôi tươi nghiền và rượu sâm panh.

Công thức: Cocktail Mimosa vị mâm xôi

Cocktail Americano

Sử dụng lượng bằng nhau giữa rượu vermouth ngọt và Campari để tạo ra một loại rượu khai vị có vị đắng và cay nồng.

Công thức: Cocktail Americano

Sinh tố kem dâu tây Pimm's

Sunny kết hợp rượu gin Pimm's No. 1 cay nồng, vị cam quýt với siro dâu tự làm, kem dâu và soda chanh để tạo nên món tráng miệng mùa hè đơn giản nhưng đầy hương vị rượu.

Công thức: Sinh tố kem dâu tây Pimm's

Trà đá với rượu gin và bạch đậu khấu

Nêm trà đen với gừng và bạch đậu khấu, sau đó thêm rượu gin, rượu vermouth và tinh dầu cam đắng.

Công thức: Trà đá với rượu gin và bạch đậu khấu

Cocktail Singapore Sling

Phiên bản đơn giản của cocktail Sling này có nguồn gốc từ đầu thế kỷ 20 tại khách sạn Raffles ở Singapore. Nó sử dụng nước ép dứa, rượu gin, siro grenadine và một chút nước cốt chanh.

Công thức: Cocktail Singapore Sling

Thức uống bạc hà và vải

Loại cocktail tươi mát, có ga với bạc hà và chanh này có hương vị độc đáo từ quả vải, một loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Công thức: Thức uống bạc hà và vải

Martini chanh với mật ong

Ảnh - Cocktail Lemon Drop Martini với mật ong

Thay thế rượu vermouth ngọt bằng nước cốt chanh tươi trong phiên bản Martini mùa hè tươi mát này. Để có hương vị ngọt ngào hơn, hãy thêm siro mật ong (mật ong và nước với tỷ lệ bằng nhau).

Công thức: Martini chanh với mật ong

Cocktail Meloncello

Đường hạt nhiều màu sắc tạo nên điểm nhấn thú vị cho món cocktail trái cây gồm dưa hấu, limoncello và rượu rum này.

Công thức: Cocktail Meloncello

Cocktail Ong Bắp Cày Xanh

Bạc hà và rau mùi xay nhuyễn tạo cho thức uống này màu xanh lá cây nhạt, đậm đà. Chà xát miệng ly với chanh và ớt jalapeño, sau đó nhúng vào muối và đường để tạo hương vị tương phản trong mỗi ngụm.

Công thức: Cocktail Ong Bắp Cày Xanh

Nước ép cam chanh

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món punch kiểu thập niên 70. Phiên bản gin cay này sử dụng một chút tiêu xay.

Công thức: Nước ép cam chanh

Sangria Ruby

Không gì đẹp hơn ly cocktail này với nước ép lựu đỏ và quả khế.

Công thức: Sangria Ruby

Rosemary Julep

Ted đã biến tấu món cocktail julep truyền thống bằng cách sử dụng hương thảo thay vì bạc hà, loại thảo mộc có hương vị đậm đà hơn. Đầu tiên, chuẩn bị siro: đun sôi nước, đường và nhánh hương thảo trong một cái nồi nhỏ cho đến khi đường tan hết.

Công thức: Rosemary Julep

Cocktail Margarita Paloma

Mặc dù loại cocktail này được làm từ tequila, nhưng nó hoàn toàn không theo kiểu truyền thống. Nước ép bưởi và nước kho sparkling vị bưởi tạo nên hương vị độc đáo.

Công thức: Cocktail Margarita Paloma

Cocktail Mojito cam

Đối với phiên bản này của thức uống cổ điển, hãy nghiền nhuyễn cam và chanh cùng với đường và rượu rum.

Công thức: Cocktail Mojito cam

Cocktail Margarita vị cam quýt

Để làm món cocktail tươi mát này, hãy vắt lấy nước các loại trái cây họ cam quýt có vị chua như cam, chanh và quýt, sau đó thêm rượu tequila.

Công thức: Cocktail Margarita vị cam quýt

Cocktail Lemon Drop

Thức uống cocktail của Aina là một ly nước chanh tươi, nhưng có thêm một chút vodka.

Công thức: Cocktail Lemon Drop

Sangria đào, mâm xôi và chanh

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc mùa hè, hãy thử món sangria thanh lịch, sủi bọt của Giada. Hãy sử dụng đào tươi theo mùa bất cứ khi nào có thể, nhưng đào đông lạnh cũng cho kết quả tương tự.

Công thức: Sangria đào, mâm xôi và chanh

Cocktail không cồn "Cape Codder"

Hãy pha một thức uống mùa hè đơn giản bằng cách thêm nước khoáng có ga vào hỗn hợp dưa hấu xay nhuyễn và nước ép nam việt quất.

Công thức: Cocktail không cồn "Cape Codder"

Cocktail Mojito dưa hấu

Thêm những miếng dưa hấu vào ly mojito rum cổ điển.

Công thức: Cocktail Mojito dưa hấu

Cocktail Ricky với anh đào và chanh

Nghiền nhuyễn anh đào tươi đã bỏ hạt với chanh và đường, sau đó thêm rượu gin.

Công thức: Cocktail Ricky với anh đào và chanh

Nước chanh mâm xôi

Hãy làm siro đơn giản để làm ngọt nước chanh tự làm với quả mâm xôi tươi nghiền.

Công thức: Nước chanh mâm xôi

Cocktail "Sarsaparilla"

Hãy thử làm món ginger ale float có cồn bằng cách thêm rượu bourbon.

Công thức: Cocktail "Sarsaparilla"

Sữa lắc việt quất và Amaretto

Quả việt quất tạo thêm màu sắc tuyệt đẹp cho món milkshake có cồn này, được làm từ rượu amaretto.

Công thức: Sữa lắc việt quất và Amaretto

Campari với nước soda

Loại cocktail rực rỡ này chỉ cần 3 nguyên liệu: Campari, nước khoáng có ga và lát cam.

Công thức: Campari với nước soda

Sinh tố kem dâu tây

Thêm rượu mùi mâm xôi vào món milkshake tinh tế này. Thành phần bí mật: phô mai kem, tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời.

Công thức: Sinh tố kem dâu tây

Cocktail Colada chuối dừa

Thức uống trái cây xay nhuyễn này gồm có kem dừa, chuối và dứa nghiền.

Công thức: Cocktail Colada chuối dừa

Cocktail Schorle với Campari

Để tiết kiệm thời gian, Giada sử dụng nước cam cô đặc đông lạnh cho thức uống này.

Công thức: Cocktail Schorle với Campari

Cocktail Bellini

Để làm phần nền cho cocktail, bào đào tươi vào bình cùng với nước và đường. Đổ đầy rượu Prosecco ngay trước khi dùng.

Công thức: Cocktail Bellini

Cocktail Mai Tai

Ina đã thổi một làn gió nhiệt đới, mùa hè vào món cocktail cổ điển với những lát cam, miếng dứa và quả anh đào ngâm rượu truyền thống.

Công thức: Cocktail Mai Tai

Sangria dưa chuột với rượu mùi hoa cơm cháy

Nước chanh tươi mát sẽ làm tăng thêm hương vị ngọt ngào cho ly cocktail gin này. Trang trí bằng một lát dưa chuột.

Công thức: Sangria dưa chuột với rượu mùi hoa cơm cháy

Pina Colada với bia

Bạn không cần kem dừa hay máy xay sinh tố cho món Pina Colada này: thành phần chính của cocktail là bia.

Công thức: Pina Colada với bia

Michelada – một loại cocktail bia

Loại cocktail Mexico này sẽ phù hợp với những người thích đồ uống không ngọt. Nó có vị hơi mặn, và độ cay có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Công thức: Michelada – một loại cocktail bia

Mojito xoài với ớt Jalapeño

Ảnh - Cocktail “Mango Mojito” với ớt jalapeno

Loại cocktail này ban đầu có vị ngọt, nhưng hậu vị lại có vị chua dễ chịu nhờ những lát ớt jalapeño được thêm vào.

Công thức: Mojito xoài với ớt Jalapeño

Cocktail Pimm's

Loại nước chanh có cồn này là sự kết hợp giữa thức uống cổ điển với rượu Pimm's và nước ép dưa chuột.

Công thức: Cocktail Pimm's

Punch lựu với rượu rum

Nước ép lựu và nước chanh, thêm một chai rượu rum trắng, vậy là bạn đã có ngay một ly punch tuyệt vời cho bữa tiệc. Để trang trí cho ly, hãy chuẩn bị sẵn một "hòn đảo" đá bào trước đó.

Công thức: Punch lựu với rượu rum

Cocktail đào mùa hè

Lấy cảm hứng từ các loại trái cây theo mùa, loại cocktail này sử dụng rượu vang trắng, puree đào và vodka hương đào.

Công thức: Cocktail đào mùa hè

Cocktail tấn công cá mập

Bạn không cần phải ở bãi biển để bị "tấn công" bởi thức uống đậm đà này. Guy Fieri pha chế một loại cocktail bốc lửa với tequila, triple sec, nước cam và dứa.

Công thức: Cocktail tấn công cá mập

Cocktail "San Remo"

Loại cocktail ngọt ngào này là một món kinh điển trong thực đơn của nhà hàng Scott. Nó được làm từ rượu bourbon, rượu mùi cam và hoa cơm cháy.

Công thức: Cocktail "San Remo"

Negroni với cam cháy

Hãy biến tấu món cocktail Negroni cổ điển bằng cách nướng một quả cam và thêm một lát vào mỗi ly.

Công thức: Negroni với cam cháy

Cocktail hoa dại

Loại cocktail sảng khoái của Ted được đặt tên theo hoa oải hương - hoa oải hương nghiền nát được trộn với rượu vang trắng khô, rượu mùi hoa cơm cháy, vodka và nước soda.

Công thức: Cocktail hoa dại

Nước ép bưởi sủi bọt

Để pha một ly cocktail mát lạnh, Geoffrey kết hợp rượu gin, rượu mùi cam và nước soda vị bưởi, rồi phục vụ trong ly đã được ướp lạnh.

Công thức: Nước ép bưởi sủi bọt

Mint Julep với Nimbu Pani

Hãy tạo điểm nhấn Ấn Độ cho món cocktail bạc hà cổ điển bằng cách sử dụng muối đen Ấn Độ trong siro ngọt mặn. Nếu không tìm thấy, bạn có thể dùng cùng lượng muối đá hoặc 1/2 muỗng cà phê muối ăn thông thường.

Công thức: Mint Julep với Nimbu Pani

Sữa lắc caramel với muối

Loại milkshake có cồn này được làm từ tequila và sốt dulce de leche. Rắc thêm một chút muối biển lên trên cùng.

Công thức: Sữa lắc caramel với muối

Cocktail nhút nhát Hà Lan

Hãy pha chế món cocktail cam quýt đơn giản của Justin Warner chỉ với 4 nguyên liệu. Rượu mùi hoa violet sẽ tạo nên màu tím đẹp mắt.

Công thức: Cocktail nhút nhát Hà Lan

Cocktail Gin với dưa chuột và chanh

Hương chanh tươi mát và những lát dưa chuột giòn tan kết hợp hoàn hảo với hương thơm thoang thoảng của rượu gin trong món cocktail mùa hè đơn giản của Sandra Lee.

Công thức: Cocktail Gin với dưa chuột và chanh

Cocktail Mint Julep

Để pha chế loại cocktail mùa hè kinh điển này, bạn chỉ cần lá bạc hà tươi, siro bạc hà và rượu bourbon. Siro còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần; nó cũng rất tuyệt để làm ngọt trà đá.

Công thức: Cocktail Mint Julep

Sangria với rượu vang sủi bọt

Ngâm rượu cognac với nước cốt chanh và nho, đường và trái cây qua đêm để rượu sangria ngấm vị ngọt. Thêm một chai rượu vang sủi bọt trước khi dùng.

Công thức: Sangria với rượu vang sủi bọt

Cocktail Caipirinha

Theo truyền thống, loại cocktail Brazil này chỉ cần ba nguyên liệu: đường, chanh và cachaça, một loại rượu chưng cất từ mía. Ingrid tự pha chế phiên bản của riêng mình, thêm vào đó là những lát cam tươi, chanh vàng và bạc hà.

Công thức: Cocktail Caipirinha

Daiquiri với dâu tây tươi, giấm balsamic và húng quế.

Món daiquiri hảo hạng của Ted không quá ngọt, nhưng nếu bạn thích cocktail ngọt, hãy thêm một chút siro đường.

Công thức: Daiquiri với dâu tây tươi, giấm balsamic và húng quế.

Thức uống dưa hấu dừa mát lạnh

Ảnh - Đồ uống mát lạnh vị dưa hấu và dừa

Trộn dưa hấu đông lạnh cắt miếng với rượu vodka chanh, siro đường và dừa để tạo ra một ly cocktail mát lạnh hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức.

Công thức: Thức uống dưa hấu dừa mát lạnh

Cocktail Float Creamcycle

Sự kết hợp giữa kem vani và soda cam trong thức uống có cồn này tái hiện hoàn hảo hương vị của kem que vị vani. Thêm 30 ml rượu mezcal để có hương vị khói.

Công thức: Cocktail Float Creamcycle

Nước chanh hương thảo

Marcela cho lá hương thảo vào nước sôi để tạo thêm hương vị tươi mát cho món nước chanh agave của mình.

Công thức: Nước chanh hương thảo

Trà đá với rượu whisky

Trà đá chanh là thức uống giải khát tuyệt vời trong mùa hè. Phiên bản có cồn này được thêm rượu mùi whisky Southern Comfort.

Công thức: Trà đá với rượu whisky

Cocktail Pisco Sour

Thành phần chính của loại đồ uống có bọt này là rượu brandy pisco truyền thống của Nam Mỹ, kết hợp tuyệt vời với nước chanh và rượu đắng.

Công thức: Cocktail Pisco Sour

Thức uống giải khát vị dâm bụt với rượu tequila

Ảnh - Thùng ướp lạnh Hibiscus và Tequila

Hãy tăng thêm hương vị ngọt ngào dễ chịu của trà dâm bụt bằng cách thêm tequila và nước ép cam quýt vào trà để tạo ra một loại cocktail sảng khoái với hương vị độc đáo.

Công thức: Thức uống giải khát vị dâm bụt với rượu tequila

Nước ép lựu

Thức uống này kết hợp nước ép dứa và cam với siro grenadine và nhục đậu khấu để tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo.

Công thức: Nước ép lựu

Sangria đỏ

Sangria là một loại cocktail cổ điển, ngon nhất khi được pha với rượu vang đỏ khô để cân bằng vị ngọt của cam và táo.

Công thức: Sangria đỏ

Cocktail Sidecar với anh đào khô

Aina tạo ra một phiên bản mùa hè của món cocktail Sidecar cổ điển, thay thế vỏ cam truyền thống bằng những quả anh đào khô xiên que. Cô ấy cũng cho thêm nước ép anh đào vào bình lắc, tạo cho thức uống một hương vị ngọt ngào.

Công thức: Cocktail Sidecar với anh đào khô

Trà đá vị mâm xôi với rượu Bourbon

Bobby pha một loại cocktail có cồn từ trà đá, thêm vào đó là một loại rượu bourbon hảo hạng như loại anh ấy yêu thích, Woodford Reserve.

Công thức: Trà đá vị mâm xôi với rượu Bourbon

Cocktail Stout Sipper

Thêm chút vị ngọt vào bia stout đen bằng rượu mùi vị quả mọng và sô cô la – và bạn sẽ không cần đến món tráng miệng nữa.

Công thức: Cocktail Stout Sipper

Cocktail Grape Spritz

Rượu vang sủi bọt pha với nước ép nho là thức uống có ga hoàn hảo cho mùa hè.

Công thức: Cocktail Grape Spritz

Mojito táo kép

Trong phiên bản trái cây của món Mojito cổ điển, Guy thêm nước ép táo và những lát táo xanh và đỏ vào thức uống bạc hà.

Công thức: Mojito táo kép

Cocktail quả mâm xôi và tiêu đen

Trong ly cocktail tươi mát này, Trisha cân bằng vị ngọt của quả mâm xôi chín mọng với một chút tiêu xay thô.

Công thức: Cocktail quả mâm xôi và tiêu đen

Chanh Moscow Mule

Bí quyết của loại cocktail này nằm ở rượu limoncello tự làm, một loại rượu mùi Ý được làm từ vỏ chanh và vodka. Nó mang lại cho món Moscow Mule cổ điển hương vị chua thanh, hơi ngọt. Phần limoncello còn thừa có thể được dùng làm rượu tráng miệng trong các loại cocktail mùa hè khác.

Công thức: Chanh Moscow Mule

Cocktail táo và quả mọng với rượu tự nấu

Ayesha kết hợp rượu táo cứng và rượu tự nấu thành một loại cocktail ngọt ngào, sảng khoái - chính xác là thứ bạn cần trong một buổi tối hè nóng nực.

Công thức: Cocktail táo và quả mọng với rượu tự nấu

Nước ép bưởi

Loại cocktail đơn giản này rất thích hợp cho bữa brunch mùa hè. Nước khoáng có ga Ý với chanh tạo thêm vị ngọt và chua nhẹ cho loại rượu vang mùa hè yêu thích của bạn, tạo nên một thức uống sảng khoái, có ga.

Công thức: Nước ép bưởi