Sốt bít tết

Ree Drummond đã quyết định kết hợp mì Ý với một món ăn nổi tiếng trong các nhà hàng bít tết – bít tết và rau xanh sốt kem. Kết quả thật tuyệt vời! Hầm rau xanh trong nước sốt kem phô mai thơm ngon, rồi cho mì fettuccine đã luộc chín lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên… đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này không phải là miếng bít tết mà chính là nước sốt được ninh cùng. Nấm Portobello, rượu vang đỏ, nước sốt Worcestershire và một bó gia vị cùng các loại thảo mộc thơm tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt cho nước sốt. Dùng bít tết cùng nước sốt với cơm. đọc thêm

Mặc dù những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ các nguyên liệu chế biến sẵn, nhưng chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nữa là bạn có thể tạo cho chúng hương vị tuyệt vời. Đặt miếng thịt lên lát bánh mì lúa mạch đen, phủ lên trên nấm và hành tây xào, phô mai Thụy Sĩ và nước sốt bít tết, rồi... đọc thêm

Bít tết bò áp chảo ăn kèm khoai tây nghiền và đậu Hà Lan là một món ăn kinh điển luôn được yêu thích, ngay cả vào bữa tối các ngày trong tuần, vì công thức này sử dụng thịt bò phần bụng rẻ tiền. Nhưng phần ngon nhất của món ăn này có lẽ chính là phần thịt mềm... đọc thêm

Đối với món bánh mì kẹp này, tốt nhất nên dùng thịt thăn ngoại (skirt steak), một phần thịt rẻ hơn và dễ ăn hơn, được cắt từ cơ hoành của con bò đực. Khi nướng nhanh đến độ chín vừa (medium rare), phần thịt nạc này vẫn giữ được độ mọng nước. Để dễ cắn hơn, hãy cắt bánh mì thành từng lát: đọc thêm

Ngô nướng với bơ SteakHighs có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc ăn kèm với bít tết. Ngay sau khi nướng, phết hỗn hợp bơ, nước sốt bít tết và tỏi lên ngô để bơ tan chảy và tạo hương vị thơm ngon. đọc thêm

Hương vị của nước sốt gợi nhớ đến nước sốt Heinz mua ở cửa hàng – một loại nước ướp và rưới lên thịt. Mặc dù nước sốt barbecue tự làm được chế biến từ tương cà và nước sốt bít tết mua sẵn, nhưng hương vị vẫn rất đặc trưng và cân bằng, với độ ngọt vừa phải. đọc thêm

Những miếng sườn bê lớn, tự nhiên còn xương có thể được chiên theo một cách thú vị, nhồi với những lát phô mai fontina và những lát giăm bông Ý mỏng. Để làm điều này, hãy khoét những đường rãnh trên thịt và nhét nhân vào đó. Điều này sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn... đọc thêm

Món salad ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ thịt bò thăn nướng, thái mỏng theo thớ thịt và được bày trên đĩa cùng với rau bina tươi, hành tây đỏ nướng và khoai tây nướng với nước sốt kem chua. đọc thêm

Một món salad khoai tây và bít tết rất dễ làm, ngon miệng và no bụng. Khoai tây được nướng trong lò cho đến khi mềm, bít tết được áp chảo rồi nướng tiếp trong lò. Tất cả được ăn kèm với phô mai xanh. đọc thêm

Với nhiều người, mùa hè gần như đồng nghĩa với tiệc nướng. Nhưng đôi khi bạn chỉ đơn giản là không muốn mất thời gian ướp thịt, và đó là lúc bạn có thể sử dụng công thức đơn giản này. Chỉ cần chọn loại thịt ngon nhất, chẳng hạn như thăn bò, và nguyên liệu chính - đọc thêm

Các món rau nướng là một lựa chọn lành mạnh tuyệt vời thay thế cho thịt. Cà tím là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết rau củ. Việc sử dụng nước sốt Worcestershire, một loại gia vị kinh điển trong các công thức nấu thịt, đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ Bourbon

Chán ngán với các món cốt lết, sườn và các món thịt khác, sắp có khách đến nhà, hay muốn tự thưởng cho mình một món gì đó mới lạ? Chúng tôi có ngay đây! Sườn heo được mọi người yêu thích, nướng trong lò rồi nướng trên vỉ cho đến khi giòn tan với hương vị barbecue thơm lừng - đọc thêm

Nước sốt barbecue rất hợp với tất cả các món thịt. Nó đặc biệt phù hợp với thịt nướng, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Bạn có thể ướp thịt với nước sốt barbecue, phết lên thịt trong khi nướng hoặc rưới lên món ăn đã chín. đọc thêm

• Thịt bò Stroganoff
• Mì kem
• Kem chua củ dền

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt lợn
• Sốt Aioli
• Lắp ráp một chiếc bánh sandwich

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm sốt ớt Cayenne sánh mịn - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.