Thịt thăn bò xiên nướng với rau củ

Số phiếu: 4

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Với nhiều người, mùa hè gần như đồng nghĩa với tiệc nướng. Nhưng đôi khi bạn không muốn mất thời gian ướp thịt, và đó là lúc bạn có thể sử dụng công thức đơn giản này. Chỉ cần sử dụng phần thịt ngon nhất, chẳng hạn như thăn bò, và một loại nước sốt đậm đà, tinh tế sẽ làm nên điểm nhấn cuối cùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

680 g thịt thăn bò, cắt thành khối vuông 4 cm.
250g khoai tây non, cắt đôi theo chiều dọc.
2 muỗng canh dầu ô liu
1 bó măng tây, cắt thành từng đoạn dài 5cm.
1/4 cốc tương cà
2 muỗng canh mù tạt Dijon
2 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
2 thìa cà phê nước sốt bít tết
Một nhúm ớt bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, khoai tây, măng tây, mù tạt Dijon, giấm balsamic, Nước sốt Worcestershire, nước sốt bít tết, ớt bột, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao và quét dầu thực vật lên vỉ.
Cho khoai tây vào bát dùng được trong lò vi sóng, đậy nắp và quay trong khoảng 5 phút, cho đến khi hơi mềm. Trong một bát lớn, trộn thịt bò với dầu ô liu và nêm muối, tiêu. Xiên thịt bò, khoai tây và măng tây vào tám xiên gỗ dài 25 cm.

Trong một bát nhỏ, trộn đều tương cà, mù tạt Dijon, giấm balsamic, 2 muỗng canh nước, sốt Worcestershire, sốt thịt bò và ớt khô. Nướng xiên thịt, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi thịt cháy cạnh, khoảng 6 phút cho độ chín tái. Dùng kèm với nước chấm.

Thể loại:

công thức / Nướng, thịt nướng / Bít tết nướng / Thịt nướng / / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự