Sốt BBQ - cổ điển

Số phiếu: 13

Thời gian: 1 giờ.

Sốt barbecue là một món ăn kèm tuyệt vời cho tất cả các món thịt. Nó đặc biệt phù hợp với thịt nướng, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Bạn có thể ướp thịt với sốt barbecue, phết sốt lên thịt trong khi nướng, hoặc rưới lên món ăn đã chín. Loại sốt barbecue kinh điển này sẽ nhanh chóng hết trong tủ lạnh của bạn!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành tây lớn, băm nhỏ
2 tép tỏi, đập dập
1 muỗng canh tương cà
1 muỗng canh tương ớt
0,5 cốc đường mía
0,5 cốc giấm táo
2 muỗng canh nước sốt bít tết
2 muỗng canh mù tạt cay
2 muỗng canh nước sốt Worcestershire

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt barbecue, tương ớt, nước sốt bít tết, Nước sốt Worcestershire, đường nâu, giấm táo, mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo nhỏ, đáy dày trên lửa vừa. Cho hành tây và tỏi vào, đảo đều liên tục trong 8 phút cho đến khi vàng nâu.
Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào và đun sôi. Giảm lửa. Ninh nhỏ lửa, khuấy thường xuyên cho đến khi nước sốt hơi sánh lại, khoảng 40 phút.

Để nước sốt nguội hoàn toàn sau khi chế biến. Bảo quản nước sốt barbecue trong tủ lạnh trong hộp kín khí tối đa 1 tuần.
Ra2 muỗng canh

Phết nước sốt lên thịt trong khi chiên, khoảng 10 phút trước khi thịt chín.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Nước sốt / Các loại nước sốt và gia vị nướng thịt / Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn