Bánh mì ngô xanh với dứa và việt quất

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì ngô màu xanh dương với dứa và việt quất

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Loại bánh mì ngô với việt quất và dứa này có thể dùng thay thế bánh pie. Bánh mềm xốp, thơm phức và ẩm ngon, đặc biệt là vào ngày hôm sau sau khi được để nghỉ dưới lớp màng bọc thực phẩm. Được nướng với hỗn hợp bột làm bánh mì ngô việt quất dứa của chúng tôi, quả việt quất mang lại vị ngọt tự nhiên và màu tím xanh tươi tắn tương phản với màu vàng của dứa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Hỗn hợp

4 khoanh dứa khô, cắt thành từng miếng
1 cốc việt quất khô
0,5 cốc bột ngô mịn
1 cốc bột ngô xanh
0,5 cốc bột mì cao cấp
2 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
1 thìa cà phê muối
Bạn sẽ cầnLọ thủy tinh 1 lít

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Phết dầu ăn vào khuôn vuông 9 hoặc 8 inch (22 hoặc 20 cm) và lót giấy nướng. Trong một bát lớn, trộn hỗn hợp bánh mì ngô việt quất dứa với 1 cốc sữa bơ hoặc kefir, 2 quả trứng và 4 muỗng canh bơ tan chảy. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng ở 425°F (220°C) cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 25 phút. Để nguội, sau đó cắt thành từng miếng vuông.