Bánh mì xé sợi việt quất và kem phô mai

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì xé kem phô mai việt quất

Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 182, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 5 G., carbohydrate 30 G., sợi 2 G., cholesterol 6 mg, natri 299 mg, đường 6 G.

Món bánh mì xé này được làm từ bột bánh mì trắng truyền thống, phủ lớp kem phô mai, việt quất và hạnh nhân. Một món ăn mùa hè tuyệt vời dành cho những người yêu thích các loại quả mọng! Lớp bột, được phủ các lớp nhân, được cắt thành từng miếng vuông, sau đó xếp chồng lên nhau và nướng trong khuôn bánh mì. Không cần phải cắt bánh: chỉ cần xé một lát và thưởng thức. Để món ăn thêm phần tinh tế, hãy rắc đường bột lên trên bánh sau khi nướng xong.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g bột bánh mì trắng đông lạnh, đã rã đông.
60 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
Một nhúm nhục đậu khấu
3 muỗng canh đường cát
3 muỗng canh hạnh nhân thái lát (hạnh nhân cánh hoa)
1 cốc quả việt quất
Đường bột, dùng để trang trí khi dùng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, kem phô mai, vỏ chanh, nhục đậu khấu, hạnh nhân, quả việt quất

Nấu món ăn theo công thức:

Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán mỏng và kéo giãn bột thành hình vuông 30cm. Cho kem phô mai, vỏ chanh bào và nhục đậu khấu vào một cái bát. Phết hỗn hợp này lên trên bột. Rắc 2 muỗng canh đường và hạnh nhân thái lát lên trên, sau đó cho quả việt quất vào, ấn nhẹ. Cắt thành 16 hình vuông nhỏ và xếp thành 4 chồng, mỗi chồng 4 hình vuông.
Đặt từng chồng bột nằm nghiêng vào khuôn nướng bánh mì 9x5 inch đã được phết dầu. Cẩn thận tách các lớp bột để lấp đầy khuôn. Rắc 1 muỗng canh đường còn lại và hạnh nhân thái lát lên trên.

Bọc kín chảo bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi, khoảng 1-2 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu và chín, khoảng 40-45 phút (nếu bánh bị cháy quá nhanh thì phủ giấy bạc lên). Để bánh nguội trong khuôn khoảng 15 phút, sau đó dùng dao tách nhẹ các cạnh bánh ra khỏi khuôn. Cho bánh ra đĩa và để nguội trong 30 phút. Rắc đường bột lên trên trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn