Margarita dưa chuột cay

Số phiếu: 3

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 241, tổng chất béo - G., chất béo bão hòa - G., protein - G., carbohydrate - G., sợi - G., cholesterol - mg, natri - mg, đường - G.

Ly cocktail Margarita tươi mát càng thêm sảng khoái với sự kết hợp của dưa chuột xay nhuyễn và siro ớt jalapeño cay tự làm. Hãy tổ chức một bữa tiệc theo chủ đề Mexico và thưởng thức hương vị cân bằng của phiên bản mới lạ này của món cocktail kinh điển.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc nước cốt chanh tươi (2-3 quả chanh; để riêng phần chanh đã vắt)
1/4 cốc đường
1/4 chén rau mùi tươi (tách lá khỏi thân mềm)
2 quả ớt jalapeno nhỏ, 1 quả bổ đôi và 1 quả thái mỏng, bỏ hạt.
3 quả dưa chuột Iran
0,5 cốc muối hạt
3/4 cốc rượu tequila Añejo
1/4 cốc + 2 muỗng canh rượu triple sec

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, chanh xanh, ớt jalapeno, rau mùi, Rượu mùi cam, rượu tequila

Nấu món ăn theo công thức:

Cho nước cốt chanh, đường, cuống rau mùi, ớt jalapeño bổ đôi và 1/4 cốc nước vào một cái nồi nhỏ, đun sôi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết, khoảng 1 phút. Cho hỗn hợp vào một cái bát nhỏ và để trong tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, ít nhất 1 giờ và tối đa 4 giờ.
Trong khi đó, xay nhuyễn dưa chuột trong máy xay sinh tố. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn vào cốc đong chất lỏng, dùng thìa ấn nhẹ phần bã xuống. Cho hỗn hợp dưa chuột xay nhuyễn vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cho muối và lá rau mùi vào máy xay thực phẩm mini, xay đến khi muối chuyển sang màu xanh; đổ ra đĩa nhỏ. Dùng cọ phết nước cốt chanh lên miệng 4 chiếc ly, sau đó nhúng miệng ly vào hỗn hợp muối-rau mùi để phủ đều.
Lọc siro ớt jalapeño popper vào một bình nhỏ. Thêm nước ép dưa chuột, rượu tequila và rượu triple sec. Cho đá vào các ly đã chuẩn bị sẵn và thêm vài khoanh ớt jalapeño. Rót hỗn hợp vào ly cocktail.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Cocktail có cồn / Cocktail Tequila / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Bộ sưu tập công thức nấu ăn