Các công thức món ăn kèm mùa hè

Hãy hoàn thiện bữa picnic của bạn với các món ăn kèm mùa hè – mì Ý, khoai tây, salad bắp cải trộn và các món ăn khác từ những đầu bếp yêu thích của bạn.

Hướng dẫn nấu ăn - Các món ăn kèm mùa hè

Salad ba loại đậu

Đậu xanh chần giòn cân bằng vị mềm mại của đậu thận đỏ và trắng trong món salad mùa hè đầy màu sắc này.

Công thức: Salad ba loại đậu

Bánh pudding ngô với giăm bông và phô mai trong chảo

Hãy sử dụng bắp ngọt tươi trong món ăn kèm được nhiều người yêu thích này.

Công thức: Bánh pudding ngô với giăm bông và phô mai trong chảo

Hành lá nướng với nước cốt chanh

Để có món ăn kèm đơn giản, hãy nướng một ít hành lá và nêm gia vị với nước cốt chanh và một chút gia vị.

Công thức: Hành lá nướng với nước cốt chanh

Salad khoai tây - món kinh điển

Ảnh món ăn - Salad khoai tây - kiểu cổ điển

Để có một món ăn kèm tinh tế và đậm đà, Aaron thêm trứng luộc và nước sốt mayonnaise vị chua nhẹ từ nước sốt Worcestershire vào món salad khoai tây của mình.

Công thức: Salad khoai tây - món kinh điển

Salad rau củ theo mùa với sốt Ranch

Để làm món salad kiểu Mỹ cổ điển này, hãy sử dụng rau củ tươi từ chợ nông sản. Để có món salad tươi ngon và giòn tan, hãy chần rau củ – tức là cho chúng vào nước sôi rồi nhúng ngay vào nước đá.

Công thức: Salad rau củ theo mùa với sốt Ranch

Salad Caprese với thịt nguội Prosciutto và atisô chiên

Ảnh món ăn - Salad khai vị Caprese với giăm bông prosciutto và atisô chiên.

Atiso ngâm trong nước cốt của chính nó rất tuyệt vời để xào. Chúng có hương vị tinh tế hơn so với atiso ngâm.

Công thức: Salad Caprese với thịt nguội Prosciutto và atisô chiên

Bánh soufflé ngô với phô mai và cà chua tươi

Đây là phiên bản mềm của bánh mì bắp, được chế biến dưới dạng bánh pudding.

Công thức: Bánh soufflé ngô với phô mai và cà chua tươi

Cà chua nướng nhồi xúc xích, cần tây và húng quế.

Nhồi cà chua với phần nhân thơm ngon gồm xúc xích, rau thơm, bánh mì và ớt chuông.

Công thức: Cà chua nướng nhồi xúc xích, cần tây và húng quế.

Salad với ngô nướng, cà chua và nước sốt giấm.

Hãy sử dụng hai nguyên liệu theo mùa yêu thích là cà chua và ngô, rồi rưới lên trên bằng nước sốt hạnh nhân và rắc phô mai dê vụn.

Công thức: Salad với ngô nướng, cà chua và nước sốt giấm.

Salad với cà chua, dưa chuột và ớt ngọt

Ảnh món ăn - Salad với cà chua, dưa chuột và ớt chuông.

Món salad tươi ngon này chắc chắn sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn ăn nào.

Công thức: Salad với cà chua, dưa chuột và ớt ngọt

Món gratin bí ngòi vàng

Hãy tận dụng mùa thu hoạch bí ngô bội thu của mùa hè: trộn bí ngô với hành tím, rau mùi tây và bạc hà, thêm chút ớt jalapeño đỏ để tạo vị cay nồng.

Công thức: Món gratin bí ngòi vàng

Salad đậu xanh, ớt chuông và hành tây đỏ

Đậu xanh, đậu sáp và đậu đen rất hợp với mù tạt, rau mùi và hành tây đỏ. Món salad này ngon khi ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm.

Công thức: Salad đậu xanh, ớt chuông và hành tây đỏ

Khoai tây nướng với dầu ớt

Luộc khoai tây đến khi chín tới (al dente), sau đó nướng. Khi khoai tây mềm bên trong và hơi cháy cạnh bên ngoài, trộn chúng với rau mùi và hỗn hợp dầu ăn cùng bột ớt chipotle để tạo vị chua cay đặc trưng.

Công thức: Khoai tây nướng với dầu ớt

Salad mì ống với bí ngòi và phô mai mozzarella

Món salad này sử dụng một số loại rau củ ngon nhất mùa hè: cà chua bi và bí ngòi.

Công thức: Salad mì ống với bí ngòi và phô mai mozzarella

Salad khoai tây nướng với ớt bột

Món salad khoai tây đơn giản này là một trong những món ăn yêu thích của Guy. Để tăng thêm hương vị khói, hãy nướng khoai tây mỗi mặt khoảng 10 phút.

Công thức: Salad khoai tây nướng với ớt bột

Salad thịt với mì ống, ớt chuông và đậu xanh.

Hãy làm món salad mùa hè thịnh soạn hơn bằng cách thêm thịt bò bít tết và thịt xông khói vào mì ống hình vỏ sò. Nước sốt kem được làm từ mayonnaise, kem chua và phô mai Parmesan.

Công thức: Salad thịt với mì ống, ớt chuông và đậu xanh.

Salad mì ống với cá ngừ, cần tây, đậu trắng và ô liu

Ảnh món ăn - Salad với mì ống, cá ngừ, cần tây, đậu trắng và ô liu

Hãy thử món salad mới: mì ống hình tròn với cá ngừ, đậu và nước sốt kem béo ngậy làm từ kem chua, nước chanh và các loại thảo mộc.

Công thức: Salad mì ống với cá ngừ, cần tây, đậu trắng và ô liu

Salad với mì tortellini, xúc xích, cà rốt, đậu Hà Lan và ớt nướng.

Hãy làm món ăn nhẹ cho buổi dã ngoại bằng cách kết hợp xúc xích salami thái hạt lựu với mì tortellini, đậu Hà Lan, cà rốt và ớt đỏ nướng.

Công thức: Salad với mì tortellini, xúc xích, cà rốt, đậu Hà Lan và ớt nướng.

Salad mì ống, măng tây, ngô và cà chua khô

Bạn có thể chuẩn bị trước nước sốt và các nguyên liệu khác cho món salad, và chỉ cần luộc mì trước khi dọn ra, rồi trộn tất cả lại với nhau.

Công thức: Salad mì ống, măng tây, ngô và cà chua khô

Thuyền rau diếp với trứng và phô mai xanh

Ảnh món ăn - Thuyền với rau diếp, trứng và phô mai xanh.

Thêm một ít thịt xông khói và nước sốt phô mai xanh thơm ngon vào món salad này, rau diếp romaine thông thường sẽ trở nên tuyệt vời.

Công thức: Thuyền rau diếp với trứng và phô mai xanh

Salad mì Orzo với tôm và phô mai Feta

Trộn mì orzo với tôm, vỏ chanh bào, phô mai feta và ô liu - món salad sẽ sẵn sàng chỉ trong 25 phút.

Công thức: Salad mì Orzo với tôm và phô mai Feta

Salad ngô mùa hè

Nguyên liệu chính của món salad đơn giản này là ngô tươi và cà chua.

Công thức: Salad ngô mùa hè

Salad cà tím nướng với ớt bi cay

Món salad này kết hợp vị ngọt của hành tây đỏ nướng với vị cay nồng của ớt chuông ngâm và các loại thảo mộc tươi.

Công thức: Salad cà tím nướng với ớt bi cay

Salad dưa hấu và dưa chuột

Dưa hấu thái lát tạo nên món salad thơm ngon cùng dưa chuột, hành lá, ớt jalapeño băm nhỏ và phô mai feta.

Công thức: Salad dưa hấu và dưa chuột

Món ăn đường phố: Salad bắp Ấn Độ

Đây là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất và đồng thời cũng đơn giản nhất ở Ấn Độ. Ngô được nướng chậm trên than hồng, nêm gia vị với muối, ớt cayenne và nước cốt chanh tươi. Món ăn này rất giống với món ngô nướng kiểu Mexico (elote), được trộn với phô mai cotija mặn.

Công thức: Món ăn đường phố: Salad bắp Ấn Độ

Salad mì ống

Món ăn kèm mùa hè này với nước sốt mù tạt mayonnaise cổ điển chỉ mất 10 phút để приготвить.

Công thức: Salad mì ống

Món hầm bí ngòi nướng trong lò

Bạn có thể hấp bí vàng, hành tây và bí ngòi cho món hầm này bằng rổ hấp. Để rút ngắn thời gian, cho tất cả các loại rau vào một cái bát thích hợp và quay trong lò vi sóng cho đến khi mềm (khoảng 4 phút).

Công thức: Món hầm bí ngòi nướng trong lò

Mì ống phô mai

Món hầm này chỉ cần 5 nguyên liệu. Cho tất cả nguyên liệu vào khay nướng và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.

Công thức: Mì ống phô mai

Salad mì Orecchiette với rau củ, ngô và đậu

Món salad mùa hè chỉ mất 15 phút của Bobby kết hợp mì orecchiette béo ngậy với ngô, cà chua Mexico, ớt nướng và hành tây đỏ. Nước sốt chipotle tạo thêm hương vị đặc trưng của vùng Tây Nam nước Mỹ.

Công thức: Salad mì Orecchiette với rau củ, ngô và đậu

Salad bắp cải Savoy với gừng và nho khô

Trong phiên bản salad bắp cải trộn kiểu cổ điển của mình, Jeffrey sử dụng gừng và tỏi, mang đến cho món salad một hương vị châu Á tinh tế.

Công thức: Salad bắp cải Savoy với gừng và nho khô

Salad mì ống với ớt nướng

Ớt chuông vàng nướng và những viên phô mai mozzarella nhỏ tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho món salad mùa hè này.

Công thức: Salad mì ống với ớt nướng

Bánh mì ngô và mứt dâu tây

Alex nướng bánh mì ngô trong chảo gang 9 inch đã được làm nóng trước. Thưởng thức món ăn cổ điển này cùng với mứt dâu tây ngọt ngào.

Công thức: Bánh mì ngô và mứt dâu tây

Khoai tây chiên chuối nướng kiểu Jamaica

Dùng dụng cụ bào chuối để thái chuối. Những miếng khoai tây chiên giòn chỉ với 4 nguyên liệu này thật khó cưỡng!

Công thức: Khoai tây chiên chuối nướng kiểu Jamaica

Salad với thịt xông khói chiên và đào nướng

Đào nướng và thịt xông khói kết hợp tạo nên món ăn kèm đơn giản, ngọt ngào, hoàn hảo để thưởng thức suốt mùa hè.

Công thức: Salad với thịt xông khói chiên và đào nướng

Cơm súp lơ

Hãy bổ sung thêm rau củ vào bữa ăn bằng cách dùng "cơm" súp lơ – món ăn đơn giản, ít chất béo này cực kỳ dễ làm. Xay nhuyễn bông súp lơ trong máy xay thực phẩm và làm nóng chúng trên chảo. Ayesha sử dụng hành lá và hạnh nhân trong công thức của mình, nhưng bạn có thể thay thế bằng bất kỳ nguyên liệu nào bạn có sẵn.

Công thức: Cơm súp lơ

Salad mì Ý kiểu Á

Hãy lấy chiếc đĩa lớn nhất bạn có: món salad tuyệt vời này của Ree đầy ắp rau củ và mì spaghetti ngon tuyệt. Món ăn kèm bắt mắt này, được trộn với nước sốt kiểu Á tự làm, có thể được chuẩn bị chỉ trong nửa tiếng, bao gồm cả thời gian thái rau củ.

Công thức: Salad mì Ý kiểu Á

Salad bắp cải

Món salad bắp cải trộn cơ bản kinh điển của Bobby chỉ mất 10 phút để приготвить và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả một nhóm đông người.

Công thức: Salad bắp cải

Salad khoai tây Đức

Salad khoai tây kiểu Đức được trộn với nước sốt giấm thay vì sốt mayonnaise và thường có thêm một chút thịt xông khói. Bobby làm nước sốt cho món salad này bằng mỡ thịt xông khói và cho vào khoai tây nóng để tăng thêm hương vị.

Công thức: Salad khoai tây Đức

Salad bắp luộc tươi

Ina rất thích làm món salad này vào mùa ngô. Ngâm ngô đã luộc sơ vào nước đá không chỉ giúp ngừng quá trình nấu mà còn giữ được màu vàng đẹp mắt của nó.

Công thức: Salad bắp luộc tươi

Salad bông cải xanh với nho khô

Trisha kết hợp nhiều hương vị và kết cấu khác nhau trong một món salad. Bông cải xanh được phủ một lớp sốt mayonnaise-giấm giúp kết hợp hài hòa các nguyên liệu mặn, ngọt và giòn: thịt xông khói thái nhỏ, hành tây, nho khô và hạt hướng dương.

Công thức: Salad bông cải xanh với nho khô

Salad mì Ý giòn

Ina thêm nước sốt mặn ngọt từ giấm gạo, nước tương, mật ong, gừng và bơ đậu phộng vào mì spaghetti sợi nhỏ. Rau tươi tạo thêm độ giòn và màu sắc tươi tắn—hoàn hảo cho bữa ăn ngoài trời.

Công thức: Salad mì Ý giòn

bánh mì soda ngô

Khi món ăn vùng Tây Nam này được nướng, điều kỳ diệu sẽ xảy ra trong lò. Bánh mì sẽ trở nên thơm ngon với phần ruột mềm xốp. Hãy thưởng thức món này trong bữa tiệc nướng hoặc dùng làm món tráng miệng với một viên kem vani và một chút mật ong.

Công thức: bánh mì soda ngô

Salad rau sống

Khi rau củ mùa hè tươi ngon vào mùa, đôi khi ăn sống là lựa chọn tốt nhất. Món salad này giòn, đầy màu sắc và tươi mát. Hãy dùng dụng cụ bào sợi để thái rau củ thật mỏng.

Công thức: Salad rau sống

Măng tây bọc thịt xông khói

Nướng măng tây với công thức nhanh chóng và dễ dàng này để có một món ăn kèm mùa hè tuyệt vời.

Công thức: Măng tây bọc thịt xông khói

Salad cà chua, hành tây và dưa chuột

Dưa chuột Kirby rất thích hợp cho món salad này vì chúng có ít hạt và vỏ rất mỏng: bạn chỉ cần rửa sạch mà không cần gọt vỏ.

Công thức: Salad cà chua, hành tây và dưa chuột

Ngô nướng kiểu Mexico

Tyler phết hỗn hợp sốt mayonnaise, kem chua và rau mùi lên bắp nướng, sau đó rắc phô mai Parmesan lên trên.

Công thức: Ngô nướng kiểu Mexico

Salad khoai tây từ Mesa Grill

Ảnh món ăn - Salad khoai tây từ nhà hàng Mesa Grill

Món salad được nhiều người yêu thích của Bobby có hương vị đậm đà nhờ bột ớt, nước cốt chanh và rau mùi.

Công thức: Salad khoai tây từ Mesa Grill

Sốt Ranch cay

Làm nước sốt ranch tại nhà dễ hơn bạn tưởng rất nhiều. Nước sốt làm từ sữa bơ của Ree, được nêm gia vị bằng các loại thảo mộc tươi và ớt cayenne, là sự kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn nào.

Công thức: Sốt Ranch cay

Khoai tây nướng với phô mai và kem chua, chiên trong chảo.

Khi trời quá nóng để bật lò nướng nhưng bạn lại thèm khoai tây nướng, hãy thử món này. Nó chứa đầy đủ các nguyên liệu yêu thích của bạn, nhưng được nướng trên vỉ.

Công thức: Khoai tây nướng với phô mai và kem chua, chiên trong chảo.

Ratatouille nướng

Món ăn cổ điển của Pháp này rất thích hợp để nướng. Rau củ mùa hè được thái nhỏ và nướng, trộn với dầu ô liu, rau thơm và tỏi. Dùng kèm với gà hoặc thịt lợn nướng, hoặc phết lên bánh mì nướng.

Công thức: Ratatouille nướng

Salad khoai tây với thịt xông khói và trứng

Trong món ăn kèm đơn giản này, Robert sử dụng sự kết hợp kinh điển của bữa sáng: thịt xông khói giòn, trứng luộc, hành tây đỏ và nước sốt mayonnaise-mù tạt.

Công thức: Salad khoai tây với thịt xông khói và trứng

Bánh gratin bí ngòi

Hãy làm theo công thức của Ina để có món hầm mùa hè với bí ngòi giòn và phô mai theo mùa.

Công thức: Bánh gratin bí ngòi

Salad Panzanella với atiso và cà chua

Ảnh món ăn - Panzanella với atiso và cà chua

"Tôi rất thích món salad này," Giada nói. "Đây là một công thức tuyệt vời, dễ làm – tôi luôn có sẵn các nguyên liệu cần thiết trong bếp. Màu sắc và hương vị của cà chua, atisô, húng quế và ô liu làm cho món salad trở nên ngon miệng và hấp dẫn."

Công thức: Salad Panzanella với atiso và cà chua

Salad ba màu với mì Orzo

Giada bày biện bàn tiệc nướng với món salad mì Ý đẹp mắt và ngon miệng.

Công thức: Salad ba màu với mì Orzo

Măng tây và cà chua nướng với sốt mù tạt mật ong.

Ảnh món ăn - Măng tây và cà chua nướng với sốt mật ong mù tạt.

Để có một món rau ăn kèm tuyệt vời, Bobby xiên cà chua vào que để dễ nướng hơn và nấu chúng cùng với măng tây. Nước sốt mù tạt sẽ làm cho món ăn thêm hoàn hảo.

Công thức: Măng tây và cà chua nướng với sốt mù tạt mật ong.

Salad mì ống và rau diếp đỏ

Rachel trộn mì orecchiette với hành tây và rau diếp đỏ, sau đó thêm nước sốt cam-kinh giới có vị ngọt và chua.

Công thức: Salad mì ống và rau diếp đỏ

Ngô nướng với bơ tỏi, chanh tươi và phô mai.

Ảnh món ăn - Bắp nướng với bơ tỏi, chanh tươi và phô mai.

Bobby nướng bắp, loại bỏ râu bắp và gói lại vỏ. Khi bắp chín, phết bơ tỏi lên, rắc phô mai cotija và vắt một ít chanh lên trên.

Công thức: Ngô nướng với bơ tỏi, chanh tươi và phô mai.

Salad khoai tây nướng

Hãy làm một món salad mùa hè tươi ngon cho bữa tiệc ngoài trời: trộn khoai tây Yukon Gold nướng với cam, hành tây và rau arugula.

Công thức: Salad khoai tây nướng

Salad khoai tây với ớt chipotle

Món salad khoai tây của Bobby có thêm chút vị cay từ tương ớt chipotle và một chút ớt cayenne.

Công thức: Salad khoai tây với ớt chipotle

Món hầm bắp ngô

Khi tách hạt ngô ra khỏi lõi, gia đình Neely giữ lại phần nước chảy ra từ lõi, thêm vào sữa, kem tươi và phô mai cheddar như một chất làm đặc tự nhiên.

Công thức: Món hầm bắp ngô

Salad mì ống với trứng luộc nhồi mayonnaise

Salad mì ống và trứng luộc nhồi nhân là sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn tinh tế này chắc chắn sẽ được yêu thích tại buổi tiệc nướng hoặc bữa tối cùng bạn bè.

Công thức: Salad mì ống với trứng luộc nhồi mayonnaise

Salad mì ống với rau củ theo mùa

Món salad này chỉ mất 10 phút để chuẩn bị. Trộn cà rốt, cần tây, ớt chuông, cà chua và hành lá, sau đó cho mì ống đã ướp lạnh, nước sốt Ý mua sẵn và phô mai Parmesan lên trên.

Công thức: Salad mì ống với rau củ theo mùa

Khoai lang nướng với hương vị khói

Để có được độ giòn hoàn hảo cho khoai lang, Bobby khuyên nên chần sơ qua trước khi nướng.

Công thức: Khoai lang nướng với hương vị khói

Salad với bắp cải đỏ, cà rốt và táo

Ảnh món ăn - Salad bắp cải đỏ, cà rốt và táo

Salad bắp cải đỏ và thì là của Ann có hương vị thanh nhẹ và chua dịu.

Công thức: Salad với bắp cải đỏ, cà rốt và táo

Salad khoai tây với thịt nguội prosciutto và sốt mayonnaise.

Món salad khoai tây ba màu của Sunny mang đến sự tương phản về kết cấu nhờ thịt nguội prosciutto giòn tan và sốt mayonnaise béo ngậy.

Công thức: Salad khoai tây với thịt nguội prosciutto và sốt mayonnaise.

Salad đậu đen và ngô

Guy làm món salad mùa hè thịnh soạn với ngô ngọt nướng, đậu đen và các loại rau khác.

Công thức: Salad đậu đen và ngô

Salad bí ngòi nướng với sốt giấm chanh thảo mộc, phô mai và hạt thông.

Ảnh món ăn - Salad bí ngòi nướng với sốt chanh thảo mộc, phô mai và hạt thông.

Bí ngòi nướng cắt dọc trông thật tuyệt vời. Thêm chút phô mai Romano, hạt thông và nước sốt giấm thơm ngon, bạn sẽ có một món ăn kèm xứng tầm đầu bếp chuyên nghiệp.

Công thức: Salad bí ngòi nướng với sốt giấm chanh thảo mộc, phô mai và hạt thông.

Salad với khoai tây và đậu xanh

Ảnh món ăn - Salad khoai tây và đậu xanh

Bí quyết của Ann cho món salad này là thêm tỏi, muối, dầu ô liu và giấm vào khoai tây khi còn ấm để khoai ngấm gia vị. Để salad ngấm gia vị thêm một tiếng đồng hồ.

Công thức: Salad với khoai tây và đậu xanh

Salad khoai tây nướng

Để tránh khoai tây bị nhão, Alex khuyên nên nướng chúng trước. Khi thêm các loại thảo mộc, hãy để lại một vài cành; điều này sẽ tạo thêm hương vị tự nhiên tuyệt vời.

Công thức: Salad khoai tây nướng

Salad mì BLT

Biến món bánh mì kẹp kinh điển thành món salad mì ống sẵn sàng cho buổi dã ngoại: thịt xông khói giòn, cà chua chín mọng và rau xà lách tươi kết hợp tuyệt vời với mì ống xoắn mềm mại.

Công thức: Salad mì BLT

Salad với dâu tây và rau arugula

Ảnh món ăn - Salad dâu tây và rau arugula

Alex chứng minh rằng dâu tây cũng có thể rất ngon khi dùng trong món mặn.

Công thức: Salad với dâu tây và rau arugula

Salad mì ống với cà chua khô và phô mai feta

Aina thấy nhiều món salad mì ống khá nhàm chán. Nhưng trong công thức này, các nguyên liệu được thêm vào mì khi mì vẫn còn ấm, giúp mì ngấm đều hương vị.

Công thức: Salad mì ống với cà chua khô và phô mai feta

Rau xà lách Romaine nướng nhồi phô mai xanh và sốt cá cơm

Rau xà lách romaine nướng ngon đến bất ngờ. Alex nướng chúng trong 3 phút mỗi mặt, cho đến khi nóng và mềm, sau đó rưới nước sốt giấm và rắc phô mai xanh vụn lên trên.

Công thức: Rau xà lách Romaine nướng nhồi phô mai xanh và sốt cá cơm

Cà chua xanh chiên

Gia đình Neely thường tẩm cà chua xanh bằng vụn bánh mì panko để chúng giòn hơn.

Công thức: Cà chua xanh chiên

Salad bắp cải kiểu Á

Món salad bắp cải đơn giản này sử dụng hỗn hợp bắp cải trộn sẵn mua ở siêu thị. Các nguyên liệu mang hương vị châu Á tạo nên hương vị độc đáo.

Công thức: Salad bắp cải kiểu Á

Mì lạnh với đậu phộng và hạt mè

Ảnh món ăn - Mì lạnh với đậu phộng và mè.

Món mì trứng Trung Quốc được phủ một lớp sốt đậu phộng béo ngậy được làm từ một nguyên liệu độc đáo: trà xanh đậm đặc.

Công thức: Mì lạnh với đậu phộng và hạt mè

Salad khoai tây nướng với thịt xông khói và hành lá

Nướng khoai tây cho đến khi giòn và có mùi khói. Sau đó, trộn nhẹ nhàng với mù tạt Dijon, rau mùi tây và nước sốt giấm thịt xông khói.

Công thức: Salad khoai tây nướng với thịt xông khói và hành lá

Salad bắp nướng với chanh, ớt và phô mai Cotija

Ảnh món ăn - Salad ngô nướng với chanh, ớt và phô mai cotija

Bobby nướng ngô trong lá để tránh bị cháy. Sau đó, anh ấy tách hạt ngô ra và trộn chúng với phô mai cotija, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, bột ớt ancho và kem tươi.

Công thức: Salad bắp nướng với chanh, ớt và phô mai Cotija

Salad mì Farfalle với gà và ớt nướng

Chuẩn bị một món ăn kèm cho nhiều người: trộn mì hình nơ mềm với thịt gà nướng xé nhỏ, cà chua thái nhỏ và ớt chuông. Nước sốt mù tạt Dijon sẽ tạo thêm vị chua cay hấp dẫn.

Công thức: Salad mì Farfalle với gà và ớt nướng

Cà tím nướng với sốt đậu phộng

Một loại sốt đơn giản làm từ bơ đậu phộng sẽ làm tăng thêm hương vị ngọt và mặn cho món cà tím nướng.

Công thức: Cà tím nướng với sốt đậu phộng

Ngô nướng bơ với ớt, chanh và phô mai.

Chỉ trong 10 phút, bạn có thể làm món bắp nướng kiểu Mexico phủ phô mai cotija, bột ớt và nước cốt chanh.

Công thức: Ngô nướng bơ với ớt, chanh và phô mai.

Salad khoai tây với dưa chuột và cần tây

Phiên bản nhẹ nhàng hơn của món salad khoai tây cổ điển này được trộn với hỗn hợp sữa chua và sốt mayonnaise ít béo, cùng với nhiều rau mùi tươi và ngò tây. Cà rốt và dưa chuột tạo thêm độ giòn.

Công thức: Salad khoai tây với dưa chuột và cần tây

salad mì Ý

Phô mai mozzarella hun khói và xúc xích pepperoni cay tạo nên sự đa dạng về hương vị cho món salad này.

Công thức: salad mì Ý

Salad với mì ống và măng tây

Măng tây, rau diếp xoăn, ớt chuông đỏ và đậu Hà Lan xanh tạo thêm màu sắc và độ giòn tuyệt vời cho món salad chay này.

Công thức: Salad với mì ống và măng tây

Salad mì ống với sốt pesto chanh

Món salad đơn giản của Rachel chỉ mất 20 phút để hoàn thành nhờ vào sốt pesto mua sẵn.

Công thức: Salad mì ống với sốt pesto chanh

Cơm risotto với bắp nướng

Trong món risotto này, ngô đóng hai vai trò: lõi ngô được dùng để nấu nước dùng, còn hạt ngô nướng được thêm vào ở bước cuối cùng.

Công thức: Cơm risotto với bắp nướng

Salad với mì ống, trứng và giăm bông

Gia đình Neely làm món salad kinh điển, rất hợp với sườn nướng. Mì ống và giăm bông được kết hợp với trứng luộc, cần tây, dưa chua và sốt mayonnaise: hãy trải nghiệm hương vị thơm ngon của mùa hè!

Công thức: Salad với mì ống, trứng và giăm bông

Rau xà lách romaine nướng với phô mai xanh và thịt xông khói

Để có một món ăn kèm mùa hè độc đáo và tươi ngon, hãy nướng rau diếp romaine.

Công thức: Rau xà lách romaine nướng với phô mai xanh và thịt xông khói

Bắp ngô hun khói

Nướng ngô rất dễ. Chỉ cần loại bỏ lớp râu ngô, sau đó cuốn lại bắp ngô vào vỏ và nướng nguyên bắp.

Công thức: Bắp ngô hun khói

Bí ngòi nướng nguyên quả với sốt giấm húng quế.

Đây là cách nướng bí ngòi đơn giản: nướng nguyên quả cho đến khi mềm, sau đó thái lát, thêm nước sốt và thưởng thức. Món ăn sẽ mang lại hương vị khói tuyệt vời mà không cần phải trông chừng liên tục.

Công thức: Bí ngòi nướng nguyên quả với sốt giấm húng quế.

salad bắp cải Savoy

Tyler làm món salad bắp cải trộn rất tinh tế, đậm đà hương vị chanh và rau mùi.

Công thức: salad bắp cải Savoy

Cơm couscous Israel và salad rau củ nướng

Ảnh món ăn - Cơm couscous kiểu Israel và salad rau củ nướng

Đây là một phiên bản mới của món salad mùa hè: rau củ nướng được trộn với couscous.

Công thức: Cơm couscous Israel và salad rau củ nướng

Salad mùa hè kiểu La Mã với ô liu và cà chua

Giada kết hợp cà chua tươi mùa hè với ô liu mặn và nụ bạch hoa, rồi rưới nước sốt giấm balsamic lên món salad.

Công thức: Salad mùa hè kiểu La Mã với ô liu và cà chua

Salad Caprese với nấm nướng

Nấm portobello nướng tươi ngon của Giada là một món chính chay tuyệt vời.

Công thức: Salad Caprese với nấm nướng

Salad khoai tây siêu ngon

Bí quyết cho món salad tuyệt vời của Ann là gì? Khoai tây đỏ mềm, tỏi, thịt xông khói và sốt mayonnaise tự làm.

Công thức: Salad khoai tây siêu ngon

Salad dưa chuột với ớt ngâm

Hãy dùng món salad nhanh chóng và dễ làm này như một món khai vị lạnh trong buổi dã ngoại.

Công thức: Salad dưa chuột với ớt ngâm

Salad hành tây nướng gói giấy bạc

Hành tây nướng trở nên mềm và ngọt, là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng.

Công thức: Salad hành tây nướng gói giấy bạc

Salad với đậu xanh và đậu trắng

Ảnh món ăn - Salad đậu xanh và đậu trắng

Hãy làm một món ăn kèm bổ dưỡng bằng cách kết hợp đậu xanh tươi với đậu trắng đóng hộp, các loại thảo mộc và giấm táo.

Công thức: Salad với đậu xanh và đậu trắng

Salad mì Địa Trung Hải

Ảnh món ăn - Salad mì Ý kiểu Địa Trung Hải

Món salad tươi vui này có mì hình nơ ba màu và nhiều nguyên liệu Địa Trung Hải như phô mai feta, lá oregano và ô liu đen - một sự kết hợp đầy hương vị sống động.

Công thức: Salad mì Địa Trung Hải

Salad mùa hè với củ cải và đậu Hà Lan non

Món salad đơn giản, tươi mát này gồm đậu tuyết thái mỏng, hành tây đỏ và củ cải trộn với nước sốt giấm nhẹ.

Công thức: Salad mùa hè với củ cải và đậu Hà Lan non

Hushpuppy uống bia

Hãy làm cho món bánh ngô chiên giòn của bạn thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm loại bia yêu thích vào bột bánh. Để đảm bảo kích thước đồng đều, hãy dùng muỗng múc kem để múc bột vào dầu nóng.

Công thức: Hushpuppy uống bia

Salad bơ "Guacamole"

Ina biến món chấm yêu thích của mình thành món salad: guacamole có thể ăn bằng nĩa.

Công thức: Salad bơ "Guacamole"

Salad khoai tây với dưa chua và trứng

Gina chia sẻ công thức gia truyền món salad khoai tây tuyệt ngon của gia đình cô. Dưa chua và một chút đường sẽ tạo thêm vị ngọt hấp dẫn.

Công thức: Salad khoai tây với dưa chua và trứng

Salad mì ống: Tự chọn nguyên liệu để tạo nên món salad hoàn chỉnh

Ảnh món ăn - Salad mì ống: Salad tự chọn theo nguyên liệu

Hãy tạo ra món salad dã ngoại hoàn hảo của bạn với hướng dẫn này.

Công thức: Salad mì ống: Tự chọn nguyên liệu để tạo nên món salad hoàn chỉnh

Salad khoai tây kiểu Texas với mù tạt và hành ngâm

Ảnh món ăn - Salad khoai tây kiểu Texas với mù tạt và hành tây ngâm chua

Hành tây đỏ ngâm chua tự làm và nước ngâm là nguyên liệu bí mật trong món salad này của Bobby. Để có hương vị đậm đà hơn, họ cũng cho thêm nhiều mù tạt.

Công thức: Salad khoai tây kiểu Texas với mù tạt và hành ngâm

Salad quinoa với măng tây, phô mai dê và ô liu

Thay vì salad mì ống, Bobby làm món quinoa đơn giản với măng tây nướng và phô mai dê ủ lâu năm, rưới nước sốt giấm rượu vang đỏ. Chuẩn bị salad trước và dùng ở nhiệt độ phòng.

Công thức: Salad quinoa với măng tây, phô mai dê và ô liu

Cơm couscous kiểu Israel (ptitim) ăn kèm với rau hầm ratatouille nướng, phô mai mozzarella và sốt kiểu Pháp.

Ảnh món ăn - Cơm couscous Israel (ptitim) với rau bina hầm nướng, phô mai mozzarella và sốt kiểu Pháp.

Couscous kiểu Israel to hơn couscous thông thường và được chế biến tương tự như mì Ý. Bobby trộn nó với rau củ nướng, cà chua bi và phô mai mozzarella, rồi rưới thêm nước sốt balsamic cô đặc lên trên.

Công thức: Cơm couscous kiểu Israel (ptitim) ăn kèm với rau hầm ratatouille nướng, phô mai mozzarella và sốt kiểu Pháp.

50 công thức làm salad khoai tây

Ảnh món ăn - 50 công thức salad khoai tây

Mỗi buổi tiệc nướng, dã ngoại hay bữa tối với bạn bè đều có thể trở nên ngon miệng hơn với nhiều loại salad khoai tây.

Công thức: 50 công thức làm salad khoai tây

Salad dưa hấu nướng

Món salad 5 nguyên liệu của Claire chứng minh rằng trái cây mùa hè nướng không chỉ dành cho món tráng miệng. Claire kết hợp dưa hấu nướng ngọt với rau arugula tươi và phô mai feta vụn.

Công thức: Salad dưa hấu nướng

Măng tây với rau mùi tây ăn kèm.

Để có một món ăn kèm đơn giản cho mùa hè, hãy chần sơ măng tây rồi trộn với nước sốt chanh-mùi tây thơm ngon.

Công thức: Măng tây với rau mùi tây ăn kèm.

Salad Hy Lạp Horiatiki (Tapas)

Ảnh món ăn - Salad Hy Lạp Horiatiki (kiểu Tapas)

Tự tay làm món salad kiểu nhà hàng tại nhà. Rachael Ray sử dụng những nguyên liệu kinh điển: ô liu, cà chua, ớt chuông và phô mai feta.

Công thức: Salad Hy Lạp Horiatiki (Tapas)

Salad panzanella nướng xúc xích

Ảnh món ăn - Salad panzanella nướng với xúc xích salami

Bạn có thể dùng món salad nướng này kèm bánh mì và rau củ làm món chính cho bốn người, hoặc làm món ăn kèm cho nhiều người hơn.

Công thức: Salad panzanella nướng xúc xích

Bí ngòi vàng nướng

Hãy tranh thủ mua vài quả bí ngòi vàng khi đang vào mùa và nướng cùng với rau mùi tây và bạc hà. Rắc thêm một chút phô mai ricotta bào vụn sẽ làm tăng thêm vị mặn.

Công thức: Bí ngòi vàng nướng