Các công thức salad cho buổi dã ngoại ngoài trời

Hãy chuẩn bị những món salad mùa hè kinh điển cho buổi dã ngoại ngoài trời: với khoai tây, ngũ cốc, bắp cải, mì ống và nhiều nguyên liệu khác.

Hướng dẫn nấu ăn - Các công thức salad cho buổi dã ngoại

Salad với mì ống, trứng và giăm bông

Gia đình Neely làm món salad kinh điển, rất hợp với sườn nướng. Mì ống và giăm bông được kết hợp với trứng luộc, cần tây, dưa chua và sốt mayonnaise: hãy trải nghiệm hương vị thơm ngon của mùa hè!

Công thức: Salad với mì ống, trứng và giăm bông

Salad khoai tây với ớt chipotle

Món salad khoai tây của Bobby có thêm chút vị cay từ tương ớt chipotle và một chút ớt cayenne.

Công thức: Salad khoai tây với ớt chipotle

Salad bắp nướng với chanh, ớt và phô mai Cotija

Bobby nướng bắp còn nguyên vỏ để tránh bị cháy. Sau đó, anh ấy tách hạt và trộn chúng với phô mai cotija, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, bột ớt ancho và kem tươi.

Công thức: Salad bắp nướng với chanh, ớt và phô mai Cotija

Salad Panzanella với atiso và cà chua

"Tôi rất thích món salad này," Giada nói. "Đây là một công thức tuyệt vời, dễ làm – tôi luôn có sẵn các nguyên liệu cần thiết trong bếp. Màu sắc và hương vị của cà chua, atisô, húng quế và ô liu làm cho món salad trở nên ngon miệng và hấp dẫn."

Công thức: Salad Panzanella với atiso và cà chua

Salad bông cải xanh với nho khô

Trisha kết hợp nhiều hương vị và kết cấu khác nhau trong một món salad. Bông cải xanh được phủ một lớp sốt mayonnaise-giấm giúp kết hợp hài hòa các nguyên liệu mặn, ngọt và giòn: thịt xông khói thái nhỏ, hành tây, nho khô và hạt hướng dương.

Công thức: Salad bông cải xanh với nho khô

Salad mùa hè kiểu La Mã với ô liu và cà chua

Giada kết hợp cà chua tươi mùa hè với ô liu mặn và nụ bạch hoa, rồi rưới nước sốt giấm balsamic lên món salad.

Công thức: Salad mùa hè kiểu La Mã với ô liu và cà chua

Salad ba màu với mì Orzo

Giada bày biện bàn tiệc nướng với món salad mì Ý đẹp mắt và ngon miệng.

Công thức: Salad ba màu với mì Orzo

Salad bắp cải trộn kiểu Texas

Món salad này có vị ngọt và mặn hài hòa: táo, bạc hà và quả hồ đào được thêm vào cải xoăn. Trộn salad với nước sốt làm từ nước cam và ớt cay.

Công thức: Salad bắp cải trộn kiểu Texas

Salad khoai tây Đức

Salad khoai tây kiểu Đức được trộn với nước sốt giấm thay vì sốt mayonnaise và thường có thêm một chút thịt xông khói. Bobby làm nước sốt cho món salad này bằng mỡ thịt xông khói và cho vào khoai tây nóng để tăng thêm hương vị.

Công thức: Salad khoai tây Đức

Salad mì BLT

Biến món bánh mì kẹp kinh điển thành món salad mì ống sẵn sàng cho buổi dã ngoại: thịt xông khói giòn, cà chua chín mọng và rau xà lách tươi kết hợp tuyệt vời với mì ống xoắn mềm mại.

Công thức: Salad mì BLT

Salad khoai tây kiểu Texas với mù tạt và hành ngâm

Hành tây đỏ ngâm chua tự làm và nước ngâm là nguyên liệu bí mật trong món salad này của Bobby. Để có hương vị đậm đà hơn, họ cũng cho thêm nhiều mù tạt.

Công thức: Salad khoai tây kiểu Texas với mù tạt và hành ngâm

Salad bắp cải

Món salad bắp cải trộn cơ bản kinh điển của Bobby chỉ mất 10 phút để приготвить và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả một nhóm đông người.

Công thức: Salad bắp cải

Salad bí ngòi nướng với sốt giấm chanh thảo mộc, phô mai và hạt thông.

Bí ngòi nướng thái dọc tạo nên một món ăn đẹp mắt. Thêm chút phô mai Romano, hạt thông và nước sốt giấm thơm ngon, bạn sẽ có một món ăn kèm xứng tầm đầu bếp chuyên nghiệp.

Công thức: Salad bí ngòi nướng với sốt giấm chanh thảo mộc, phô mai và hạt thông.

Salad khoai tây nướng

Khoai tây nướng thường bị khô, nhưng Rachel ngay lập tức trộn chúng với nước sốt thảo mộc để giữ cho rau củ ẩm và thơm ngon.

Công thức: Salad khoai tây nướng

Salad đậu đen và ngô

Guy làm món salad mùa hè thịnh soạn với ngô ngọt nướng, đậu đen và các loại rau khác.

Công thức: Salad đậu đen và ngô

Salad quinoa với măng tây, phô mai dê và ô liu

Thay vì salad mì ống, Bobby làm món quinoa đơn giản với măng tây nướng và phô mai dê ủ lâu năm, rưới nước sốt giấm rượu vang đỏ. Chuẩn bị salad trước và dùng ở nhiệt độ phòng.

Công thức: Salad quinoa với măng tây, phô mai dê và ô liu

Cơm couscous kiểu Israel (ptitim) ăn kèm với rau hầm ratatouille nướng, phô mai mozzarella và sốt kiểu Pháp.

Couscous kiểu Israel to hơn couscous thông thường và được chế biến tương tự như mì Ý. Bobby trộn nó với rau củ nướng, cà chua bi và phô mai mozzarella, rồi rưới thêm nước sốt balsamic cô đặc lên trên.

Công thức: Cơm couscous kiểu Israel (ptitim) ăn kèm với rau hầm ratatouille nướng, phô mai mozzarella và sốt kiểu Pháp.

Salad khoai tây siêu ngon

Bí quyết cho món salad tuyệt vời của Ann là gì? Khoai tây đỏ mềm, tỏi, thịt xông khói và sốt mayonnaise tự làm.

Công thức: Salad khoai tây siêu ngon

Salad khoai tây - món kinh điển

Để có một món ăn kèm tinh tế và đậm đà, Aaron thêm trứng luộc và nước sốt mayonnaise vị chua nhẹ từ nước sốt Worcestershire vào món salad khoai tây của mình.

Công thức: Salad khoai tây - món kinh điển

Salad bắp cải kiểu Á

Món salad bắp cải đơn giản này sử dụng hỗn hợp bắp cải trộn sẵn mua ở siêu thị. Các nguyên liệu mang hương vị châu Á tạo nên hương vị độc đáo.

Công thức: Salad bắp cải kiểu Á

Salad mì ống với ớt nướng

Ớt chuông vàng nướng và những viên phô mai mozzarella nhỏ tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho món salad mùa hè này.

Công thức: Salad mì ống với ớt nướng

Salad súp lơ với sốt kem khoai tây

Bạn hầu như sẽ không nhận ra là món này không có khoai tây. Cần tây tạo độ giòn cho món salad nhẹ nhàng, thơm ngon này, còn cải ngựa thêm chút vị chua dịu.

Công thức: Salad súp lơ với sốt kem khoai tây

Salad với đậu xanh và đậu trắng

Hãy làm món ăn kèm mùa hè thịnh soạn bằng cách kết hợp đậu xanh tươi với đậu trắng đóng hộp, các loại thảo mộc tươi và giấm táo.

Công thức: Salad với đậu xanh và đậu trắng

Salad mì Địa Trung Hải

Món salad tươi vui này có mì hình nơ ba màu và nhiều nguyên liệu Địa Trung Hải như phô mai feta, lá oregano và ô liu đen - một sự kết hợp đầy hương vị sống động.

Công thức: Salad mì Địa Trung Hải

Salad dưa chuột với ớt ngâm

Hãy dùng món salad nhanh chóng và dễ làm này như một món khai vị lạnh trong buổi dã ngoại.

Công thức: Salad dưa chuột với ớt ngâm

Salad mì ống: Tự chọn nguyên liệu để tạo nên món salad hoàn chỉnh

Hãy tạo ra món salad dã ngoại hoàn hảo của bạn với hướng dẫn này.

Công thức: Salad mì ống: Tự chọn nguyên liệu để tạo nên món salad hoàn chỉnh

Salad với ngô nướng, cà chua và nước sốt giấm.

Hãy sử dụng hai nguyên liệu theo mùa yêu thích là cà chua và ngô, rồi rưới lên trên bằng nước sốt hạnh nhân và rắc phô mai dê vụn.

Công thức: Salad với ngô nướng, cà chua và nước sốt giấm.

Salad thịt với mì ống, ớt chuông và đậu xanh.

Hãy làm món salad mùa hè thịnh soạn hơn bằng cách thêm thịt bò bít tết và thịt xông khói vào mì ống hình vỏ sò. Nước sốt kem được làm từ mayonnaise, kem chua và phô mai Parmesan.

Công thức: Salad thịt với mì ống, ớt chuông và đậu xanh.

Salad mì ống với cá ngừ, cần tây, đậu trắng và ô liu

Hãy thử món salad mới: mì ống hình tròn với cá ngừ, đậu và nước sốt kem béo ngậy làm từ kem chua, nước chanh và các loại thảo mộc.

Công thức: Salad mì ống với cá ngừ, cần tây, đậu trắng và ô liu

Salad với mì tortellini, xúc xích, cà rốt, đậu Hà Lan và ớt nướng.

Hãy làm món ăn nhẹ cho buổi dã ngoại bằng cách kết hợp xúc xích salami thái hạt lựu với mì tortellini, đậu Hà Lan, cà rốt và ớt đỏ nướng.

Công thức: Salad với mì tortellini, xúc xích, cà rốt, đậu Hà Lan và ớt nướng.

Salad mì ống, măng tây, ngô và cà chua khô

Bạn có thể chuẩn bị trước nước sốt và các nguyên liệu khác cho món salad, và chỉ cần luộc mì trước khi dọn ra, rồi trộn tất cả lại với nhau.

Công thức: Salad mì ống, măng tây, ngô và cà chua khô

Salad khoai tây nướng với thịt xông khói và hành lá

Nướng khoai tây cho đến khi giòn và có mùi khói. Sau đó, trộn nhẹ nhàng với mù tạt Dijon, rau mùi tây và nước sốt giấm thịt xông khói.

Công thức: Salad khoai tây nướng với thịt xông khói và hành lá

Salad dưa hấu và dưa chuột

Dưa hấu thái lát tạo nên món salad thơm ngon cùng dưa chuột, hành lá, ớt jalapeño băm nhỏ và phô mai feta.

Công thức: Salad dưa hấu và dưa chuột

Salad mì Orzo với tôm và phô mai Feta

Trộn mì orzo với tôm, vỏ chanh bào, phô mai feta và ô liu để có món salad sẵn sàng chỉ trong 25 phút.

Công thức: Salad mì Orzo với tôm và phô mai Feta

Salad cà chua ướp với rau thơm

Trong món salad mùa hè của Ree, hương vị của cà chua tươi được tăng cường bởi nước sốt balsamic đơn giản và các loại thảo mộc tươi. Món ăn này được chuẩn bị trong 10 phút, sau đó làm lạnh trước khi dùng.

Công thức: Salad cà chua ướp với rau thơm

Salad khoai tây với thịt xông khói và trứng

Robert Irvine trộn khoai tây vỏ đỏ với sốt mayonnaise, sau đó cho thêm thịt xông khói giòn và trứng luộc băm nhỏ vào.

Công thức: Salad khoai tây với thịt xông khói và trứng

Salad khoai tây với thịt nguội prosciutto và sốt mayonnaise.

Món salad khoai tây ba màu của Sunny mang đến sự tương phản về kết cấu nhờ thịt nguội prosciutto giòn tan và sốt mayonnaise béo ngậy.

Công thức: Salad khoai tây với thịt nguội prosciutto và sốt mayonnaise.

Salad khoai lang nướng và hành lá

Bobby nướng khoai lang cho đến khi mềm, sau đó chiên giòn trên vỉ. Nước sốt mù tạt làm nổi bật hương vị đậm đà.

Công thức: Salad khoai lang nướng và hành lá

Salad với khoai tây và đậu xanh

Bí quyết của Ann cho món salad này là thêm tỏi, muối, dầu ô liu và giấm vào khoai tây khi còn ấm để khoai ngấm gia vị. Sau đó để salad nghỉ trong một giờ, điều này sẽ giúp hương vị ngấm sâu hơn nữa.

Công thức: Salad với khoai tây và đậu xanh

Rau xà lách Romaine nướng nhồi phô mai xanh và sốt cá cơm

Rau xà lách romaine nướng ngon đến bất ngờ. Alex nướng chúng trong 3 phút mỗi mặt, cho đến khi nóng và mềm, sau đó rưới nước sốt giấm và rắc phô mai xanh vụn lên trên.

Công thức: Rau xà lách Romaine nướng nhồi phô mai xanh và sốt cá cơm

Salad khoai tây với dưa chuột và cần tây

Phiên bản nhẹ nhàng hơn của món salad khoai tây cổ điển này được trộn với hỗn hợp sữa chua và sốt mayonnaise ít béo, cùng với nhiều rau mùi tươi và ngò tây. Cà rốt và dưa chuột tạo thêm độ giòn.

Công thức: Salad khoai tây với dưa chuột và cần tây

Salad với đậu gà, cà chua và ô liu

Bobby trộn bơ, cà chua, ô liu và đậu gà với nước sốt dầu ô liu và giấm, được nêm gia vị với thì là, ớt bột và rau mùi tây. Dùng kèm với khoai tây chiên giòn.

Công thức: Salad với đậu gà, cà chua và ô liu

Salad cải xoăn và lúa mì spelt

Hãy làm một món salad đơn giản với cải xoăn Tuscan, lúa mạch farro, phô mai dê ủ lâu năm và hạt lựu để có một bữa trưa no bụng hoặc món khai vị cho bữa tiệc mùa hè.

Công thức: Salad cải xoăn và lúa mì spelt