Bánh dừa Hawaii với dứa caramel

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Sam Choi

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4

Bánh dừa Hawaii với dứa caramel - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3,5 cốc bột gạo nếp (mochiko)
1 lon (450 g) nước cốt dừa
2 muỗng canh đường
3 thìa cà phê bột nở
5 quả trứng
2 cốc sữa
1 thìa cà phê chiết xuất vani
110 g (1/2 cốc) bơ tan chảy
Dứa caramel (xem công thức bên dưới)

Dứa caramel:

1,5 chén dứa tươi thái hạt lựu
1/2 cốc bơ
3/4 cốc đường nâu đậm
1 thìa cà phê chiết xuất vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, trứng, sữa, nước dừa, chiết xuất vani, đường nâu, Quả dứa, bột gạo

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C.

Trong một tô, trộn đều bột gạo, đường và bột nở. Thêm trứng, sữa tươi, nước cốt dừa và chiết xuất vani. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Thêm bơ đã đun chảy và đổ vào khuôn nướng hình chữ nhật kích thước 9 x 13 inch.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ thích hợp trong 45 phút, cho đến khi vàng nâu. Cắt thành từng miếng vuông 8 cm và dùng kèm với dứa caramel.
Dứa caramel

Trong một cái chảo nhỏ, cho bơ và đường nâu vào đun chảy. Thêm chiết xuất vani. Cho dứa thái hạt lựu vào và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Ẩm thực Hawaii

Công thức tương tự