Món khai vị salad poke cá ngừ kiểu Hawaii
Số phiếu: 3
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Món khai vị salad cá ngừ kiểu Hawaii "Poke" - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g cá ngừ vây vàng, thái hạt lựu 2,5 cm
- 1/2 chén rong biển nâu limu kohu cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê gia vị inamona làm từ hạt kukui rang và nghiền (tùy chọn, nhưng được sử dụng trong ẩm thực truyền thống), xem công thức bên dưới.
- 1/2 chén nước tương
- 1 củ hành tây Maui thái hạt lựu
Dành cho gia vị Inamona:
- 1 cốc hạt kukui nguyên hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá ngừ, hành tây, nước tương, rong biển
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu và cho vào tủ lạnh trong một giờ.
Chuẩn bị gia vị InamonaNướng hoặc rang cả quả hạt ở nhiệt độ 160°C (325°F) cho đến khi vàng nâu, khoảng 90 phút. Bóc vỏ 1 quả kukui; nếu hạt có màu nâu sẫm là đã chín. Để nguội hạt, lấy nhân ra và băm nhỏ. Thêm muối cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
