Sốt BBQ Hawaii cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 160 gr.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 246, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 5 G., carbohydrate 52 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 2018 mg, đường 37 G.

Hãy thử làm món sốt barbecue dứa kiểu Hawaii này cho bữa tiệc nướng tiếp theo của bạn. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích hương vị mới lạ này. Sốt có độ cay vừa phải, hơi chua và vị ngọt thanh của trái cây, rất thích hợp để ăn kèm với thịt heo hoặc thịt gà, cũng như các loại bánh mì kẹp thịt kiểu Hawaii.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc dứa đóng hộp cắt miếng (cả nước)
Tiêu đen xay tươi
1/2 cốc sốt barbecue mua sẵn (ví dụ như Uncle Ben's)
1/4 cốc tương ớt gochujang
2 muỗng canh giấm táo
1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả dứa, sốt barbecue, tương ớt, rau mùi, giấm táo

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dứa và nhiều tiêu đen xay thô vào một cái nồi cỡ vừa. Nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi dứa bắt đầu sủi bọt và hơi chuyển sang màu nâu, khoảng 20 phút.
Thêm tương cà chua, tương ớt gochujang và giấm vào rồi khuấy đều. Nếu nước sốt quá loãng, đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại; nếu quá đặc, thêm một ít nước, không quá 1/4 cốc.