Bánh mì nướng Crostini với hành tây caramel
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Hành tây thái mỏng được xào từ từ trong bơ với cá cơm và cỏ xạ hương tươi cho đến khi tạo thành lớp phủ hoàn hảo cho món crostini với hương vị ngọt và cay tuyệt vời. Xếp hành tây caramel lên các lát bánh mì baguette, thêm ô liu đen và phô mai Parmesan bào mỏng, rồi thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bánh mì baguette
- 3 lát hành tây
- 3 con cá cơm
- Phô mai Parmesan bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy 4 muỗng canh bơ. Cho 3 củ hành tây thái lát, 3 con cá cơm băm nhỏ và 2 muỗng cà phê cỏ xạ hương băm nhỏ vào. Nêm muối và tiêu rồi xào cho đến khi hành tây chuyển màu vàng nâu, khoảng 20 phút. Cắt đôi một ổ bánh mì baguette theo chiều dọc. Phết bơ lên bánh mì, cho hành tây, ô liu bỏ hạt lên trên và rưới dầu ô liu. Nướng trong lò ở 200°C (400°F) cho đến khi bánh mì giòn, khoảng 15 phút. Cắt thành từng miếng và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì baguette, lời chúc mừng, hành tây, Phô mai Parmesan, ôliu, Cá cơm, cỏ xạ hương
Thể loại:
Công thức tương tự
