Bánh cupcake S'mores với nhân bột bánh brownie

Số phiếu: 2

Cách làm bánh cupcake S'mores với bột bánh brownie

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh cupcake

Bánh cupcake S'mores với nhân bánh brownie - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc bánh quy graham nguyên hạt hoặc 4 chiếc bánh quy giòn, nghiền nhỏ.
110 g bơ, nhiệt độ phòng
1 và 1/4 cốc vụn sô cô la
1/2 cốc đường
2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
2 thìa cà phê chiết xuất vani
1/2 cốc bột mì cao cấp
1/2 cốc bột quinoa*
3/4 cốc kẹo dẻo mini
Thiết bị đặc biệtKhuôn nướng bánh muffin 24 ngăn hoặc 24 cốc bánh muffin

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy giòn, Sô cô la chip (dạng hạt), trứng, bột mì cao cấp, chiết xuất vani, bột bánh quy, kẹo dẻo

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng vào giữa lò. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C. Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc đặt các tấm lót giấy lên trên.

Đun chảy bơ trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa nhỏ. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho 3/4 cốc sô cô la chip vào. Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn.
Đổ hỗn hợp vào một tô cỡ vừa. Thêm đường, trứng và vani. Khuấy đều bột mì cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện. Thêm 1/4 lượng sô cô la chip còn lại.

Đổ khoảng 2 muỗng canh bột vào mỗi cốc giấy. Đặt 3 viên kẹo dẻo nhỏ vào giữa bột. Rắc 1/2 muỗng cà phê vụn bánh quy lên trên. Nướng trong 10-12 phút. Để nguội trong 20 phút rồi thưởng thức.

Ghi chú

Bột quinoa có bán tại các cửa hàng thực phẩm chức năng..

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Brownie / / / Ẩm thực Mỹ / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự