Bánh brownie marshmallow và đậu phộng

Số phiếu: 2

Cách làm bánh brownie đậu phộng và kẹo dẻo

Ảnh món ăn: Lisa Shin

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12 - 18

Bánh brownie với kẹo dẻo và đậu phộng - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g bơ, cộng thêm một ít để phết khuôn.
1 cốc bột mì loại hảo hạng, cộng thêm một ít để rắc khuôn.
180 g sô cô la đen vụn
2 muỗng canh đường
3/4 cốc bột ca cao
0,5 thìa cà phê muối
4 quả trứng lớn ướp lạnh
2 thìa cà phê chiết xuất vani
1 cốc kẹo dẻo mini
3/4 chén đậu phộng rang
1 cốc vụn sô cô la bán ngọt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la đen, bột mì cao cấp, ca cao, trứng, chiết xuất vani, kẹo dẻo, Đậu phộng

Nấu món ăn theo công thức:

Lót một khuôn nướng vuông bằng giấy bạc, ấn chặt vào các góc và chừa lỏng các cạnh. Phết dầu ăn lên giấy bạc và rắc bột mì. Đặt giá nướng ở phần ba dưới của lò và làm nóng lò ở 200°C.
Đun sôi một nồi nước ở lửa vừa nhỏ. Cho sô cô la và bơ vào một bát chịu nhiệt; đặt bát lên trên nồi nước (không để bát chạm vào nước). Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn. Nhấc bát ra khỏi nồi.

Cho đường, bột ca cao và muối vào tô, trộn đều bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm từng quả trứng một, đánh đều sau mỗi lần thêm cho đến khi bột sánh mịn và bóng. Thêm vani, sau đó thêm 1 cốc bột mì và trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
Nướng bánh brownie khoảng 35 phút, hoặc cho đến khi bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò và rắc kẹo dẻo, sô cô la chip và đậu phộng lên trên. Cho bánh trở lại lò; tiếp tục nướng khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi kẹo dẻo chuyển sang màu vàng.

Để bánh nguội trong khuôn hoặc trên giá đỡ trong 30 phút. Nhấc bánh brownie ra khỏi khuôn bằng giấy bạc và chuyển sang thớt để nguội hoàn toàn trước khi cắt.

Bạn có thể quan tâm đến một biến thể khác của điều này. công thức làm bánh.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Brownie / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự