Bánh cupcake brownie với kem
Số phiếu: 3
Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.
Bánh cupcake brownie với kem - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 150 g bơ, làm mềm và cắt thành từng miếng.
- 1/4 cốc bột ca cao
- 100 g sô cô la đen, thái nhỏ
- 2/3 cốc nước sôi
- 1 và 1/4 cốc đường
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 quả trứng lớn
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1/2 thìa cà phê muối mịn
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê bột nở
- 1/2 chén quả óc chó rang băm nhỏ
- 1/3 cốc sô cô la nửa ngọt
- 1/2 lít kem vani
- 1/4 cốc, pha nóng. sốt sô cô la
- 2 muỗng canh rắc màu
- 12 quả anh đào đóng hộp ngâm rượu mùi, không kèm siro
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la nửa ngọt, sô cô la đen, bột mì cao cấp, trứng, chiết xuất vani, quả óc chó, cocktail anh đào, ca cao, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C và lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn tiêu chuẩn bằng giấy lót bánh cupcake.
Trong một tô lớn, trộn bơ, bột ca cao và sô cô la. Đổ nước sôi vào và để yên trong 5 phút. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sau đó cho đường, vani và trứng vào, đánh đều.
Cho bột mì, muối, bột nở và baking soda vào trộn đều. Thêm quả óc chó và sô cô la. Chia đều hỗn hợp bột vào các khuôn, đổ đầy khoảng ba phần tư khuôn. - Nướng bánh cupcake trong khoảng 22-24 phút, cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra có dính vụn bánh ẩm. Để bánh nguội trong khuôn khoảng 5 phút, sau đó để nguội hoàn toàn trên giá đỡ.
Trong khi bánh cupcake đang nướng và nguội, múc 12 viên kem nhỏ lên một đĩa lớn hoặc khay nướng và cho vào ngăn đá.
Trước khi dùng, tạo một vết lõm nhỏ trên bánh và đặt một viên kem lên trên. Rưới sốt sô cô la nóng lên và trang trí bằng kẹo rắc và một quả anh đào.
Thể loại:
Công thức tương tự
