Sữa đậu nành

Các loại đồ uống thạch thảo dược như thế này đặc biệt phổ biến trong các quán cà phê ở Hồng Kông. Thạch thảo dược (liang fen) được làm từ một loại cây giống bạc hà của Trung Quốc. Với hương vị thảo dược đặc trưng và vị đắng nhẹ, nó rất hợp khi dùng kèm với... đọc thêm

• Sốt Hollandaise thuần chay
• Đậu phụ "Trứng"
• Rau bina tỏi

Món ăn này không sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào có nguồn gốc động vật, và thậm chí trứng, một cách nghịch lý, lại được làm từ đậu phụ! Những viên đậu phụ được tẩm bột, chiên giòn và ăn kèm với bánh mì nướng cùng trứng luộc... đọc thêm

Đậu hũ nghiền (còn gọi là dou fu hua) có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và kết cấu mềm mại đến khó tin—mềm hơn cả đậu hũ non! Món này rất hợp với mọi hương vị, từ dưa chua đậm đà, tươi ngon đến dầu ớt cay với nước tương. đọc thêm

Những chiếc bánh waffle này được làm mà không dùng sữa bò hay trứng, nhưng vẫn giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong. Chúng cũng cực kỳ dễ làm. Hãy nhớ sử dụng sữa đậu nành tươi, ướp lạnh, chứ không phải sữa đậu nành ở nhiệt độ phòng. đọc thêm

Món súp bông cải xanh ít calo nhưng vẫn bổ dưỡng này có kết cấu mịn mượt đáng kinh ngạc ngay cả khi không thêm kem. Kết cấu mềm mượt đó đến từ khoai tây vàng và men dinh dưỡng, với hương vị thơm ngon dễ chịu. đọc thêm

Những chiếc bánh kếp thơm ngon và mềm xốp không nhất thiết phải có sữa và trứng. Công thức thuần chay này là một ví dụ hoàn hảo. Bánh kếp được làm từ sữa đậu nành, bột mì và dầu dừa, và để đảm bảo bánh nở tốt, cần thêm một chút... đọc thêm

Thưởng thức hương vị và kết cấu của món bánh nướng nhân thịt truyền thống mà không cần thịt gà. Công thức này hoàn hảo cho người ăn chay hoặc nếu bạn đang ăn kiêng. Nó bao gồm tất cả các loại rau củ truyền thống của bánh nướng nhân thịt: khoai tây, đậu Hà Lan và hành tây. đọc thêm

Phiên bản thuần chay của món mì fettuccine Alfredo kiểu Ý này giàu chất xơ và ít chất béo, nhưng vẫn ngon không kém gì mì Ý truyền thống. Phô mai kem đậu nành làm cho nước sốt mịn mượt. Tỏi, chanh và tiêu đen... đọc thêm

Món chè gạo thanh đạm và bổ dưỡng này là bữa sáng hoàn hảo cho một số người, món tráng miệng cho người khác, nhưng chắc chắn không ai có thể thờ ơ! Món này được làm từ gạo arborio hạt ngắn, trước tiên được ninh trong nước trên bếp rồi ngâm trong sữa đậu nành với - đọc thêm

Mặc dù bánh chuối này không chứa trứng và sữa, nhưng hương vị của nó đậm đà đến mức khó tin là thuần chay. Đây là món tráng miệng ngon tuyệt không chỉ dành cho người ăn chay mà còn... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake vani này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời và kết cấu mềm xốp, dù không chứa trứng hay các sản phẩm từ sữa. Chỉ sử dụng các nguyên liệu thực vật. Vì vậy, điều rất quan trọng là phải làm theo hướng dẫn được khuyến nghị. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Người ăn chay cũng có thể thưởng thức món bánh táo này, ngon không kém gì bánh táo truyền thống của Mỹ. Dầu dừa nguyên chất chưa tinh chế là một chất thay thế tuyệt vời cho bơ trong phần vỏ bánh và nhân bánh. Chuẩn bị phần nhân bánh: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Ẩm thực chay thường bị cho là nhàm chán, nhưng trên thực tế, với những tiến bộ trong sản xuất và toàn cầu hóa hiện nay, người ăn chay có thể tạo ra những món ăn và món tráng miệng không hề thua kém ẩm thực truyền thống. Ví dụ, những chiếc bánh cupcake vani này trông... đọc thêm

• Đậu phụ tự làm
• Sữa đậu nành

Đậu phụ ít calo là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực châu Á. Hương vị nhẹ nhàng, trung tính của nó làm cho nó phù hợp với cả món mặn và món tráng miệng. Đậu phụ nổi tiếng với hàm lượng protein và sắt cao. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Bánh pie đào với phần nhân được làm đặc bằng tinh bột thuần chay, chế biến từ bột mì nguyên cám. đọc thêm

• Bánh cupcake:
• Kem phô mai phủ bánh:
• Nước xốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.