Măng tây hấp
Số phiếu: 10
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Măng tây hấp giữ được độ mọng nước và hầu hết các vitamin và khoáng chất. Luộc măng tây cho đến khi hơi giòn, rồi rưới dầu ô liu, rắc muối và tiêu đen, trang trí với lát chanh. Một món ăn kèm đơn giản và ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
- 450 g măng tây cỡ vừa, cắt bỏ cuống và gọt vỏ.
- 1-2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả chanh, cắt thành miếng
Đổ khoảng 2,5 cm nước vào một chiếc nồi lớn và đặt rổ hấp vào bên trong. Đun sôi nước, cho măng tây vào, đậy nắp và hấp đến khi măng tây chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 4-5 phút. Vớt măng tây ra đĩa đã được làm ấm, rưới dầu ô liu và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Trang trí với một lát chanh và dùng ngay. Thay vì dầu ô liu, bạn có thể rưới măng tây với một thìa canh bơ, vỏ bào của một quả chanh nhỏ và 1 thìa cà phê rau mùi tây băm nhỏ.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, chanh vàng
Tác giả của công thức - Jackie Hourigan là một nhà văn và người dẫn chương trình nấu ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
