Măng tây chấm với mù tạt wasabi và sốt mayonnaise.
Số phiếu: 3
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bạn có thể thay thế bột wasabi bằng tương wasabi trong công thức này, nhưng tương wasabi vẫn cho hương vị tươi ngon hơn. Lọc bột wasabi qua rây lưới mịn trước khi sử dụng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,4 kg măng tây loại nhỏ hoặc vừa đã sơ chế
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 4 thìa cà phê nước tương
- 1,5 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 2 thìa cà phê tương wasabi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, nước tương, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Chần măng tây thành hai mẻ trong một nồi nước sôi lớn, mỗi mẻ khoảng 1 phút. Vớt ra rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để ngừng quá trình nấu. Để ráo nước và thấm khô.
Trộn mayonnaise, nước tương, đường, nước cốt chanh và tương wasabi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Dùng măng tây kèm với nước chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
