Măng tây nướng bọc thịt xông khói
Số phiếu: 3
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Món khai vị ngon miệng và nhanh chóng được làm từ măng tây tươi ngon và thịt xông khói. Mỗi ngọn măng tây được bọc trong một lát thịt xông khói mỏng và nướng. Đây là một món ăn độc đáo và ngon tuyệt. Món này rất thích hợp làm món khai vị trong các dịp lễ hoặc làm món ăn nhẹ thú vị trong buổi dã ngoại trong khi khách chờ món chính. Để tránh măng tây rơi khỏi vỉ nướng, hãy nướng chúng trên xiên gỗ hoặc trên vỉ nướng chuyên dụng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g măng tây cỡ vừa
- 450 g thịt xông khói hun khói gỗ hickory (thái lát mỏng)
- Thiết bị chuyên dụng: xiên gỗ ngâm trong nước 30 phút
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
- Cắt bỏ phần gốc cứng của măng tây. Xếp măng tây lên khay nướng và rưới dầu ô liu. Nêm thêm tiêu đen xay và muối.
- Bọc mỗi ngọn măng tây bằng một lát thịt xông khói. Dùng xiên que đâm xuyên cả hai đầu măng tây để cố định thịt xông khói. Mỗi xiên que nên có 3-4 ngọn măng tây đã được bọc thịt xông khói.
- Nướng măng tây trên lửa trực tiếp cho đến khi mềm và thịt xông khói giòn, khoảng 15 phút; lật mặt giữa chừng. Cho ra đĩa, gỡ xiên và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
