Măng tây nướng ngon nhất

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 100, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 5 G., sợi 2 G., cholesterol 6 mg, natri 267 mg, đường 2 G.

Thực tế cho thấy, cách tốt nhất để nướng măng tây là đặt trực tiếp lên vỉ nướng theo một góc nghiêng. Không cần bọc giấy bạc hay dùng rổ nướng! Rắc thêm phô mai feta chua nhẹ đã bóp vụn và bạc hà tươi lên trên măng tây đã nướng. Để đảm bảo măng tây nướng ngon, hãy chọn những cọng măng tây có độ dày vừa phải. Cành quá mỏng sẽ không ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 bó măng tây cỡ vừa (khoảng 350 g)
Nước cốt của 1 quả chanh (khoảng 1/4 cốc)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 tép tỏi, bào nhỏ
2 muỗng canh phô mai feta vụn
1 muỗng canh lá bạc hà tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, phô mai feta, bạc hà, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Cắt bỏ phần cứng ở đầu măng tây (khoảng 2 cm) và gọt bỏ thêm 2 cm vỏ ngoài của thân măng tây.
Trong một tô lớn, trộn đều nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Cho măng tây vào và trộn đều cho ngấm gia vị.

Đặt măng tây lên vỉ nướng theo một góc để tránh bị rơi xuống. Nướng, lật mặt khi nướng được một nửa thời gian, cho đến khi măng tây bắt đầu chuyển sang màu nâu, phần ngọn giòn và thân măng tây mềm, khoảng 3 đến 5 phút. Cho măng tây ra đĩa và rắc phô mai feta cùng lá bạc hà lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Rau củ và trái cây nướng / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn