Salad rau arugula với cà chua

Số phiếu: 24

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Rau arugula tươi ngon, đậm đà kết hợp hài hòa với cà chua ngọt, và giấm balsamic cùng dầu ô liu làm nổi bật thêm hương vị tuyệt vời này. Để chuẩn bị món salad, hãy sử dụng cà chua nhỏ với nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau, trộn đều với các loại rau thơm sau khi chúng tiết ra nước. Thêm một chút phô mai Parmesan bào mỏng sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng. Mặc dù chỉ có một vài nguyên liệu, món salad vẫn rất ngon ngọt và đậm đà hương vị. Có thể dùng kèm với bất kỳ món thịt, gia cầm hoặc cá nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 quả cà chua Campari hoặc loại cà chua cocktail khác, bổ đôi.
2 chén cà chua bi vàng và/hoặc cam, bổ đôi
1 thìa cà phê giấm balsamic lâu năm + thêm một ít để rưới lên trên
150 g rau arugula (khoảng 8 cốc)
1 thìa cà phê dầu ô liu + thêm một ít để rưới lên trên
Phô mai Parmesan bào vụn, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau arugula, cà chua bi, giấm balsamic

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát cỡ vừa, trộn cà chua với giấm balsamic, 1/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen. Để yên khoảng 5 phút cho cà chua tiết ra nước. Trong một bát lớn, trộn rau arugula với dầu ô liu, một nhúm muối và một nhúm tiêu đen xay.
Xếp rau arugula lên đĩa. Cho cà chua lên trên và rưới nước ép cà chua, sau đó rưới dầu ô liu và giấm. Rắc phô mai Parmesan bào lên trên.

Thể loại:

công thức / Salad / Salad rau xanh / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự