Salad rau arugula và ngô nướng

Số phiếu: 3

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 293, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 4 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 438 mg, đường 19 G.

Rau arugula tươi ngon, cay nồng và bắp nướng giòn ngọt hòa quyện tuyệt vời trong món salad tươi mát này, được trộn với nước sốt giấm ấm từ giấm balsamic, mật ong và nước hoa cam. Thêm chút bạc hà và húng quế tươi lên trên để tăng thêm hương vị tươi mát.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh vỏ cam bào
4 bắp ngô
1/4 cốc mật ong hoa cam
1/4 cốc giấm balsamic trắng
3 muỗng canh nước hoa cam
3 muỗng canh nước cam
Một ít húng quế tươi thái nhỏ
Một ít bạc hà tươi thái nhỏ
1 gói rau arugula đã rửa sạch
0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
Muối biển hảo hạng và tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau arugula, ngô, Vỏ cam, nước hoa cam, giấm balsamic, Mật ong, bạc hà, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối, rồi cho ngô vào luộc. Vớt ngô ra khỏi nước và để riêng.
Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa. Nướng ngô cho đến khi hơi vàng và hạt mềm. Để nguội một chút, sau đó tách hạt ngô ra khỏi lõi. Trong một cái nồi nhỏ, cho mật ong, giấm, nước hoa cam, vỏ cam bào và nước cam vào, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi liu riu. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi sánh lại, khoảng 7 phút.

Trong một tô lớn, trộn đều ngô với nước sốt và các loại rau thơm tươi. Cho một ít rau arugula lên mỗi đĩa, rưới dầu ô liu và rắc một chút muối biển và tiêu đen. Cho 2 muỗng canh hỗn hợp ngô lên trên.

Thể loại: