Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad này là một cách tuyệt vời để sử dụng ngô non mọng nước mà không cần nấu chín. Chỉ cần tách hạt ngô ra khỏi lõi và ngâm chúng trong nước sốt giấm vài phút trước khi trộn với các nguyên liệu khác. Hạt ngô sẽ mềm đi một chút và thấm đẫm hương vị của nước sốt. Một món ăn kèm hoàn hảo cho mùa hè với thịt hoặc cá nướng.

Thành phần:

• 4 bắp ngô
• 2 chén rau arugula nhỏ
• 1/4 chén húng quế thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hạt ngô, rau arugula, giấm balsamic, nước cốt chanh, Mật ong, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Ngâm 1 củ hành tím băm nhỏ trong nước đá.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều 2 muỗng canh giấm balsamic trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê mật ong và 3 muỗng canh dầu ô liu. Cho hạt ngô từ bốn bắp vào và nêm muối; khuấy đều và để yên trong 5-10 phút.
Bước 3
• Vớt hành tây ra khỏi nước và lau khô, sau đó cho vào cùng với ngô, 2 chén rau arugula thái nhỏ và 1/4 chén húng quế thái nhỏ; trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi rắc phô mai dê vụn lên trên.

Số phiếu: 3