Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Bobby Flay yêu thích món salad này vì sự tương phản về kết cấu. Lá arugula thanh nhẹ, cay nồng, thì là tươi giòn, cà chua bi mọng nước và đậu gà béo ngậy—tất cả kết hợp với nước sốt nhẹ—tạo nên một món salad nhanh gọn mà Bobby thường dùng kèm với mì Ý.

Thành phần:

• 350 g rau arugula dại
• 1 củ thì là cỡ vừa, bổ đôi và thái mỏng.
• 1 lon (425 g) đậu gà đóng hộp, rửa sạch
• 1 cốc cà chua bi, bổ đôi
• 1/4 chén thì là tươi
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 60 g phô mai Parmesan bào vụn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau arugula, nước cốt chanh, cà chua bi, đậu gà, củ thì là, thì là, Phô mai Parmesan

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho rau arugula, thì là, đậu gà, cà chua và thìa là vào một bát lớn, nông. Riêng biệt, đánh đều nước cốt chanh và dầu ô liu, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rưới nước sốt lên salad và rắc phô mai bào sợi lên trên.

Số phiếu: 1