Salad mì Orzo với rau arugula, ngô và cà chua bi.

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 447, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 17 G., carbohydrate 74 G., sợi 5 G., cholesterol 8 mg, natri 190 mg, đường 9 G.

Điểm tuyệt vời của món salad này là dễ làm trước và phục vụ cho nhiều người, chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành. Luộc mì orzo theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó xào ngô và hành tây. Cho mì, ngô, hành tây, cà chua bi, rau arugula và dầu chanh vào một bát. Rắc thêm một ít phô mai Parmesan bào lên trên và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây vàng, băm nhỏ
450 g orzo
4 bắp ngô tươi
2 cốc cà chua bi thái nhỏ
4–5 chén rau arugula non
Dầu chanh, để rưới lên trên
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orzo, ngô, cà chua bi, rau arugula

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa rồi cho hành tây vào. Xào cho đến khi hành tây trong suốt và mềm, khoảng 8 phút. Tắt bếp và để nguội.
Luộc mì orzo theo hướng dẫn trên bao bì.

Nướng hoặc luộc ngô cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Tách hạt ngô ra khỏi lõi.
Cho hành tây, mì orzo, cà chua bi và ngô vào một bát lớn. Nhẹ nhàng trộn đều với rau arugula. Rưới dầu chanh và rắc phô mai Parmesan lên trên.

Ghi chú

Bạn có thể chuẩn bị salad trước và chỉ thêm rau arugula, dầu chanh và phô mai Parmesan ngay trước khi dùng.

Thể loại: