Salad rau arugula với dâu tây trong bát phô mai Parmesan giòn

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 396, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 20 G., carbohydrate 14 G., sợi 2 G., cholesterol 34 mg, natri 693 mg, đường 9 G.

Điểm hấp dẫn nhất của món salad này chính là chiếc bát phô mai ăn được mà nó được đựng trong đó. Phô mai Parmesan sẽ trở nên giòn tan sau khi nướng, và một chiếc khuôn nướng bánh muffin úp ngược rất lý tưởng để tạo hình thành chiếc bát trước khi phô mai đông lại. Cho salad vào bát ngay trước khi dùng để tránh cho lớp phô mai Parmesan giòn bị mềm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 muỗng canh hành tím băm nhỏ (1 củ hành tây lớn)
1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
1/4 cốc dầu ô liu
1 gói (140 g) rau arugula nhỏ
1 cốc dâu tây tươi thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1/4 chén hành lá thái nhỏ
0,5 cốc hạt hồ đào rang băm nhỏ
Thiết bị đặc biệt: tấm lót nướng silicon

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau arugula, quả dâu, giấm rượu, Mật ong, Phô mai Parmesan, quả hồ đào

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 375°F (190°C). Lót khay nướng bằng tấm lót silicon. Úp ngược khuôn nướng bánh muffin và xịt dầu ăn vào đáy khuôn.
Tạo 3 phần phô mai Parmesan (mỗi phần khoảng 1/3 cốc) trên tấm lót silicon và làm phẳng mỗi phần thành hình tròn đường kính 12 cm. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, có màu vàng nâu và sủi bọt, khoảng 5-6 phút. Lấy từng phần phô mai một, chuyển chúng vào khuôn nướng bánh muffin, nhẹ nhàng ấn xuống các cạnh để tạo thành hình bát. Lặp lại với phần phô mai còn lại. Để sang một bên cho các bát phô mai đông lại.

Trong một tô nhỏ, trộn đều mật ong, giấm, hành tím và tỏi. Từ từ cho dầu ô liu vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho rau arugula, dâu tây, rau mùi tây, hành lá và quả hồ đào vào một bát lớn. Rưới nước sốt lên salad và trộn đều. Khi dọn ra, đặt các bát phô mai lên đĩa và múc salad vào đó.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Salad / Salad rau xanh / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn