bánh quy kẹp đường
Số phiếu: 2
Thời gian: 2 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Biến những chiếc bánh quy đường đơn giản thành món tráng miệng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nướng những chiếc bánh quy tròn theo công thức yêu thích của bạn, và sau khi chúng nguội hoàn toàn, kẹp hai chiếc bánh lại với nhau bằng mứt hoặc kem đặc để tạo thành bánh sandwich.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
1 mẻ bột bánh quy đường cổ điển
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- Một nhúm muối
- 220 g bơ
- 1 cốc đường
- 1 quả trứng
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn bột làm bánh quy đường truyền thống; cho vào tủ lạnh trong 2 tiếng.
- Cán bột thành lớp dày 0,5 cm và cắt thành các hình tròn đường kính 5 cm. Cho vào tủ lạnh 30 phút, sau đó nướng trong 8-10 phút ở 175°C. Để bánh nguội trên khay nướng khoảng 10 phút, sau đó đặt lên giá để nguội hoàn toàn. Xếp hai chiếc bánh chồng lên nhau và phết mứt hoặc kem lên trên.
Bột bánh quy đường cổ điển
Trong một tô nhỏ, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Đánh bông bơ và đường bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Cho trứng và chiết xuất vani vào, đánh đều. Sau đó giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp và cho hỗn hợp bột vào.
Thể loại:
Công thức tương tự
