Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 40 - 45 bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp thịt Club với phô mai dê và rau thơm - công thức chi tiết.

Thành phần:

Đối với bánh mì kẹp kiểu câu lạc bộ:

• 1 kg bánh mì 8 loại ngũ cốc, cắt thành từng lát mỏng.
• 1 quả dưa chuột lớn trồng trong nhà kính, không gọt vỏ.

Để phết:

• 240 gr. kem phô mai (mascarpone hoặc Philadelphia), nhiệt độ phòng
• 300 g phô mai dê Montrachet hoặc bất kỳ loại phô mai dê mềm nào khác, ở nhiệt độ phòng.
• 1,5 thìa cà phê (2 tép) tỏi băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê lá húng tây tươi thái nhỏ
• 3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 5-6 muỗng canh kem hoặc sữa
• 3/4 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai, kem phô mai, Phô mai Philadelphia, phô mai mascarpone, Phô mai Morashe, phô mai dê, kem, sữa, tỏi, cỏ xạ hương, rau mùi tây, tiêu đen, dưa chuột, bánh mì đen

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị phần ăn: Dùng máy trộn ở tốc độ trung bình, trộn đều kem phô mai, phô mai dê, tỏi, húng tây, rau mùi tây, 5 muỗng canh sữa, muối và tiêu cho đến khi hỗn hợp mịn. Nếu hỗn hợp quá đặc, hãy pha loãng với một ít sữa.
Bước 2
• Chuẩn bị một câu lạc bộ bánh mì kẹp: Phết đều hỗn hợp lên tất cả các lát bánh mì. Cắt dưa chuột thành lát mỏng và đặt lên một nửa số lát bánh mì đã phết bơ. Đậy phần bánh mì còn lại lên trên.
  
  Cẩn thận cắt bỏ phần vỏ bánh mì, rồi cắt đôi từng chiếc bánh, sau đó cắt chéo thành hình tam giác.
Bước 3
• Dùng khăn giấy ẩm phủ lên những chiếc bánh sandwich đã làm xong, bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội. Trước khi dùng, cắt bánh sandwich theo đường chéo.

Số phiếu: 5