Cocktail eggnog rượu whisky Ailen ủ lạnh
Số phiếu: 1
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Công thức eggnog pha lạnh bao gồm rượu Madeira, Cognac và rượu rum Jamaica, nhưng phiên bản cocktail này đã thay đổi hoàn toàn hương vị! Rượu Cognac được thay thế bằng rượu whisky Ireland, và rượu Madeira được thay thế bằng rượu sherry có hương vị đậm đà hơn. Trong công thức này, hương vị mạch nha của rượu whisky được kết hợp tuyệt vời với hương vị trái cây của rượu sherry Pedro Ximénez, siro vani và một chút mật mía trong rượu rum. Eggnog có hương vị êm dịu và kết cấu mượt mà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Cocktail
- 15g siro vani, xem công thức bên dưới
- 1 quả trứng lớn
- 45 ml kem 10%
- 30 ml rượu rum đen chất lượng cao
- 45 ml rượu whisky Jameson 12 năm tuổi của Ireland
- 30 ml rượu sherry ngọt
- Nhục đậu khấu bào tươi, dùng để trang trí.
Siro vani
- 1 quả vani
- 2 cốc đường cát
- 2 muỗng canh nước
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, kem, Rượu whisky Ailen, rượu rum, rượu sherry, siro
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho siro vani, trứng, kem tươi, rượu rum, rượu whisky và rượu sherry vào bình lắc và lắc mạnh. Thêm đá và lắc mạnh lần nữa. Lọc hỗn hợp vào ly rượu vang và trang trí với nhục đậu khấu bào tươi.
Siro vani
Ra: khoảng 450 gram.
Rạch một đường dọc theo thân quả vani. Mở quả ra và dùng đầu dao cạo lấy hạt. Cho hạt vani, đường và nước vào một nồi lớn, đun trên lửa vừa nhưng không được đun sôi. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp, đậy nắp và ngâm hạt vani trong 15 phút. Lọc hỗn hợp qua rây vào các chai.
Siro có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 tuần..
Tác giả của công thức - Quán rượu và nhà hàng kiểu Ireland, được vinh danh là một trong những "Quán bar tốt nhất thế giới", Charleston, Nam Carolina.
Thể loại:
Công thức tương tự
