Rượu Sherry

• Cocktail
• Siro vani

Công thức eggnog pha lạnh bao gồm rượu Madeira, Cognac và rượu rum Jamaica, nhưng phiên bản cocktail này đã thay đổi hoàn toàn hương vị! Cognac được thay thế bằng rượu whisky Ireland, và Madeira được thay thế bằng rượu sherry có hương vị đậm đà hơn. Trong công thức này, hương vị mạch nha được nhấn mạnh... đọc thêm

Món ăn vô cùng đơn giản này được lấy cảm hứng từ hương vị tôm tỏi Tây Ban Nha và được nấu hoàn toàn trong nồi cơm điện. Tôm được tăng thêm hương vị khói của xúc xích chorizo ​​và ớt bột paprika, ớt chuông đỏ giòn, và một chút nước cốt chanh tươi mát ở cuối cùng. Khi xếp lớp, đọc thêm

Gà xẻ đôi nướng nhanh hơn nhiều so với gà nguyên con, bạn không cần phải lật gà trong khi nướng, và bạn có thể chắc chắn rằng mỗi miếng sẽ được phủ một lớp vỏ giòn ngon. Chỉ cần cắt bỏ xương sống của gà, xẻ đôi ra và... đọc thêm

Ướp cá ngừ với nước sốt teriyaki tự làm và nướng cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn, hơi dính và ngon miệng. Để đảm bảo cá ngấm đều hương vị teriyaki, hãy ướp lâu hơn, lý tưởng nhất là 6 tiếng. Sau đó, cá ngừ... đọc thêm

Món gà hầm này, kèm theo rau củ ăn kèm, được nấu trong một nồi duy nhất. Tương ớt và gừng tạo nên hương vị cay nồng, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của bí đỏ. Chỉ sử dụng đùi gà trong món ăn này. đọc thêm

Để đảm bảo món khoai lang nghiền có hương vị đậm đà và tươi ngon nhất, Alex Guarnaschelli sử dụng khoai lang đã nướng. Sau khi nướng, phần thịt khoai dễ dàng được nghiền nhuyễn bằng thìa hoặc phới lồng. Sau đó, Alex nướng lại khoai lang nghiền trong lò để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Món ăn tối lấy cảm hứng từ châu Á này vô cùng ngon miệng, nhanh chóng và dễ làm, chỉ cần 20 phút là xong! Và điều đáng kinh ngạc là công thức này sử dụng thịt bò thăn khá dai. Bí quyết để có được thịt mềm và mọng nước là thái thịt thật mỏng. đọc thêm

• Nấm Portobello và khoai tây chiên
• Sốt phô mai

Bí quyết của món cheesesteak này là nó không hề có thịt bò. Hoàn toàn không có thịt! Thay vào đó, là những miếng nấm portobello thơm ngon, đậm đà được xếp lên trên khoai tây chiên và rưới nước sốt phô mai béo ngậy. Món cheesesteak này không chỉ có thể dùng kèm với... đọc thêm

• Mì
• Món xào

Bông cải xanh, bí ngòi, ớt chuông và ngô non được xào trong nước sốt nhẹ, ngọt và cay, được làm sánh lại một chút bằng tinh bột ngô. Có thể dùng mì Ý sợi nhỏ (capellini) làm món ăn kèm thay cho mì kiểu Á. Rắc thêm hạt mè lên trên. đọc thêm

Món xào này có hương vị umami tuyệt vời nhờ nước sốt đánh bông nhanh chóng. Rưới nước sốt lên ức gà đã áp chảo và măng tây, để nước sốt sánh lại và phủ đều lên từng miếng ăn, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Toàn bộ món ăn sẽ chỉ mất không quá 20 phút để hoàn thành. đọc thêm

Phiên bản này của món hầm Cajun nổi tiếng, étouffée, được làm từ tôm, thịt gà, xúc xích andouille và rau củ. Tất cả các nguyên liệu kết hợp tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon. Nước sốt cay, nồng và hơi chua. đọc thêm

Khi nói đến món tôm hùm Thermidor kiểu Pháp, các đầu bếp chia làm hai phe: một số nhất quyết dùng sốt béchamel, số khác lại chế biến với sốt lòng đỏ trứng, một loại sốt sánh mịn, mặn mà. "Tôi nghĩ sốt béchamel rất tuyệt - đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh thịt băm kiểu Anh đơn giản và ngon miệng này được làm từ thịt cừu xay, và rau củ đông lạnh thái nhỏ giúp toàn bộ quá trình nhanh hơn. Phủ lên trên lớp thịt hầm sánh mịn là khoai tây nghiền béo ngậy, rắc phô mai bào, và hâm nóng trong lò. Dùng kèm với... đọc thêm

Sườn heo nướng này quyến rũ với hương vị nhiều tầng lớp. Đầu tiên, chúng được ướp trong nước muối cam, đường nâu, gừng và hồi, sau đó được xoa với hỗn hợp ớt cayenne và tiêu đen, và cuối cùng được nướng, phết thêm... đọc thêm

Những chú gà nướng ngọt và mặn này sẽ trở thành món ăn đặc trưng mới của bạn trong những dịp đặc biệt khi bạn thực sự muốn gây ấn tượng với khách mời. Không chỉ ngon miệng khi ăn riêng, những chú gà nướng nguyên con nhỏ này còn trông rất tuyệt khi chấm với sốt siro phong. đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một biến tấu tuyệt vời cho món ăn truyền thống nấu tại nhà trong mùa hè! đọc thêm

Điều lạ là, hương vị hoàn hảo của cocktail Bloody Mary không chỉ đến từ sự kết hợp cân bằng giữa vodka và nước ép cà chua. Bí quyết nằm ở rượu vang đỏ. Thêm một chút rượu vang đỏ, cùng với hỗn hợp rượu vang khô và... đọc thêm

Lúa mì nấu chín là một cách tuyệt vời để làm cho món salad mùa hè của bạn thêm phần hấp dẫn. Lúa mì rất ngon khi kết hợp với các loại rau củ có vị ngọt và chua! Với nước sốt giấm sherry và mật ong cùng các loại thảo mộc tươi, Molly Yeh đã làm cho món ăn của mình trở nên đặc biệt sống động, như thể - đọc thêm

Hãy làm món burger ngon ngọt với một mũ nấm portobello lớn nhồi phô mai xanh mềm. Đây là một lựa chọn chay ngon miệng thay thế cho món bánh mì kẹp thịt bò cổ điển với phô mai cheddar tan chảy. Phủ lên trên nấm hành tây phi và rau bina xào. đọc thêm

Món súp nhẹ nhàng nhưng ấm áp này phù hợp với mọi người: đậu edamame hầm với mì soba kiều mạch cung cấp protein, trong khi cà chua, dưa chuột và dưa hấu mang lại sự tươi mát và sảng khoái. Rưới thêm nước sốt lên mỗi phần ăn. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Bánh mì kẹp

Bánh mì xé được làm từ cả ổ bánh mì, không cắt lát hoàn toàn. Điều này tiện lợi khi bạn cần làm số lượng lớn bánh mì cho nhiều người, và chúng trông rất bắt mắt khi được phục vụ: bạn có thể mời khách tự xé bánh mì của mình, hoặc - đọc thêm

Công thức này biến những viên bánh matzo vốn khá nhạt nhẽo trở nên mềm xốp với hành tây caramel thơm ngon, và phô mai tan chảy ẩn bên trong – giống hệt như súp hành kiểu Pháp! Những viên bánh sẽ bông xốp, ẩm và căng tròn. Hãy thêm chúng vào… đọc thêm

• Bơ hành
• Bánh mì kẹp

Những chiếc bánh mì kẹp này thường được làm từ thịt bò nướng còn thừa trong tủ lạnh, nhưng công thức này được làm hoàn toàn từ đầu, và những chiếc bánh mì kẹp lớn, mọng nước này có thể dễ dàng trở thành một bữa ăn no. Thịt bò nướng ngon nhất là phần cơ dài của bò. đọc thêm

Cocktail Fog Cutter tiki thơm ngon dễ uống, có hương vị nhiệt đới dễ chịu và khá mạnh. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó được pha chế từ sự kết hợp cổ điển của các loại rượu mạnh: rượu rum, rượu cognac, rượu gin, và – điểm nhấn cuối cùng – một loại rượu mạnh khô… đọc thêm

Đây là một lời khuyên đơn giản cần tuân theo khi nói đến ăn uống lành mạnh: "Ăn nhiều màu sắc." Món xào đầy màu sắc với ớt chuông, ngô, thịt gà và hành lá này là một cách tuyệt vời để thực hiện điều đó. Thay vì dùng ức gà, hãy dùng ức gà. đọc thêm

Để làm món cơm chiên nấm hương này, hãy dùng đùi gà không da, không xương. Chúng sẽ giữ được độ mọng nước ngay cả khi bạn vô tình nấu quá chín. Nêm gia vị cho cơm với nước tương, dầu mè và gừng tươi rồi thưởng thức. đọc thêm

Nước tương, rượu sherry, dầu mè và gừng tươi tạo nên hương vị mạnh mẽ, đa tầng cho món xào này. Sự kết hợp giữa bông cải xanh và thịt gà chưa bao giờ tuyệt vời đến thế! Xào các miếng thịt trong nước sốt châu Á đậm đà và rắc thêm mè lên trên khi dùng. đọc thêm

• Nước sốt và nấm
• Gà luộc

Gà sốt rượu sherry là một món ăn đơn giản, thịnh soạn được làm từ thịt gà, nấm và các loại gia vị trong nước sốt kem rượu sherry đậm đà. Món này thường được ăn kèm với cơm, mì, bánh mì, bánh kếp hoặc bánh vol-au-vents. Bạn có thể luộc gà trước cho công thức này, trong trường hợp đó... đọc thêm

Xá xíu là món thịt heo quay thường được phục vụ trong các nhà hàng Trung Quốc. Những miếng thịt đỏ bóng, mọng nước thường được treo trên móc trước tủ trưng bày. Món này có thể có vị ngọt hoặc mặn. Với công thức này... đọc thêm

Món súp kem mịn mượt này được làm từ hạt dẻ, rượu sherry khô và kem tươi. Lớp kem tươi trộn với gia vị bánh bí ngô phủ bên trên làm tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon của súp. Bisque - đọc thêm

Bánh Giáng sinh làm từ trái cây khô không chỉ dùng để tráng miệng. Công thức này sử dụng nó để làm nhân cho các miếng thịt thăn lợn. Trước khi chiên, ngâm các miếng thịt trong nước muối để giữ được độ mọng nước, sau đó, sau khi tạo một vết lõm ở bên cạnh, đọc thêm

Món fondue này rất thích hợp cho tiệc ngoài trời hoặc dã ngoại. Nước sốt phô mai và các món ăn kèm có thể được chế biến trên vỉ nướng hoặc trên lửa trại. Sự kết hợp giữa phô mai cheddar ủ lâu năm, phô mai Gruyere, rượu vang trắng khô và rượu sherry tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Cơm gạo lứt được ninh cùng nấm xào và nam việt quất khô trong nước dùng thơm mùi rượu sherry. Khi gần chín, cho ức gà rắc rau mùi vào cơm, rồi cho tất cả vào lò nướng để hoàn thành. Món gà thành phẩm rất ngon... đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước thịt

Xoa đều hỗn hợp bơ trộn với lá hương thảo tươi thái nhỏ lên gà tây rồi nướng cho đến khi thơm và vàng nâu. Da gà sẽ giòn và thịt sẽ mềm mọng, không cần phải phết thêm nước sốt trong quá trình nướng. Phần mỡ tan chảy... đọc thêm

Sangaree là một trong những loại cocktail lâu đời nhất của Mỹ. Theo truyền thống, nó là sự kết hợp hài hòa giữa rượu vang, đường và nhục đậu khấu. Công thức này sử dụng rượu mùi mật ong thay cho đường, và gia vị nhục đậu khấu kết hợp hoàn hảo... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Nước ướp
• Lớp men

Bánh bao hấp xốp nhẹ và thịt xá xíu tự làm kiểu Trung Quốc là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ ngọt ngào, mềm mại và phần nhân đậm đà. Bạn có thể làm bánh bao không nhân và dùng kèm với bữa tối thay cho bánh mì thông thường, ví dụ như với vịt quay. đọc thêm

Mì soba (cũng như mì ramen), nước tương, mè và gừng đều phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, nhưng món thịt heo hầm này lại lấy cảm hứng từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Hồi và quế được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, - đọc thêm

• Khoai tây nghiền với cần tây
• Đậu xanh
• Thịt thăn bò

Thịt bò thăn hảo hạng nhồi phô mai xanh, nấm và rau thơm, ăn kèm với nước sốt rượu vang tuyệt hảo cho bữa tối sang trọng dịp lễ hội. Món ăn kèm gồm đậu xanh xào bơ nhẹ và khoai tây nghiền với cần tây. đọc thêm

Khác với các loại thịt viên truyền thống được chiên hoặc nướng, những viên thịt này được phủ vụn bánh mì và chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm, rất thích hợp để làm món khai vị. (Xâu vào...) đọc thêm

Rebujito là một loại cocktail truyền thống của vùng Andalusia được làm từ rượu sherry và soda chanh, một thức uống mùa hè vô cùng sảng khoái. Công thức rebujito này sử dụng cava, một loại rượu vang sủi bọt của Tây Ban Nha, và nước cốt chanh thay vì soda, cùng với dưa hấu đông lạnh cắt miếng thay vì... đọc thêm

Món ăn châu Á này là sự bùng nổ hương vị thực sự trong một bát, và chỉ mất vài phút để hoàn thành. Tôm xào với cần tây, hạt điều, gừng, tỏi và ớt bột, thêm chút rượu gạo và nước tương. Thích hợp cho: đọc thêm

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Bất kỳ loại bít tết nào cũng đều được, thậm chí... đọc thêm

Tôm được xào trong dầu ô liu với ớt arbol thơm và tỏi, sau đó rưới thêm rượu sherry khô và nước cốt chanh ngay trước khi chín. Tôm thành phẩm mọng nước và chắc thịt, với hương vị cam quýt tươi mát và vị cay nhẹ. đọc thêm

Loại cocktail làm từ rượu Scotch này hoàn toàn khác biệt so với Negroni cổ điển, nhưng vẫn gợi nhớ đến nó với hương vị cam quýt và cay nồng. Rượu whisky Scotch, Aperol và rượu sherry Amontillado được pha trộn với tỷ lệ bằng nhau, và thức uống được phục vụ... đọc thêm

Cải Brussels xào mật ong là món ăn kèm tuyệt vời cho các dịp lễ hội - ngon miệng, bổ dưỡng, ấn tượng và được mọi người yêu thích. Công thức này kết hợp đường, rượu sherry và bơ để tạo cho cải Brussels kết cấu mềm mượt và hương vị thơm ngon hấp dẫn. đọc thêm

Một món súp Trung Quốc đơn giản và nhanh chóng, ấm áp, thấm đẫm hương thơm của gừng, được làm từ bánh bao Trung Quốc trong nước dùng gà hoặc nấm. Món này cũng có thêm cà rốt và rau bina. Bánh bao được nấu trực tiếp trong súp ngay trước khi dùng, nhưng... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món gan gà thực sự làm nổi bật hương vị của nó, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Gan gà được ninh trong nước sốt sữa chua Hy Lạp với nấm và hành tây, giữ được độ mềm và mọng nước. Dùng kèm với trứng luộc. đọc thêm

Những người yêu thích hải sản sẽ thích món bánh mì nhồi đơn giản này với thịt cua tươi, dùng làm món ăn kèm với gà tây trong dịp lễ. Phần đế của món hầm là bánh mì khoai tây cũ, cắt thành khối vuông, và một chút rượu sherry khô. đọc thêm

• Bánh mì nhiều lớp
• Đổ đầy
• Sốt Pesto đậu Hà Lan ngọt

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro đã phân tích món bánh gà nướng truyền thống thành từng thành phần và tạo ra những chiếc bánh mì kẹp tuyệt vời này. Chúng có đầy đủ mọi thứ mà một chiếc bánh gà nướng nên có: thịt gà xé, nhân rau củ trong nước sốt kem, và rau xanh... đọc thêm

Nước sốt nấm sánh mịn này rất hợp với khoai tây nghiền, gà tây nướng hoặc thịt viên. Hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau để có hương vị đậm đà và phức tạp hơn. đọc thêm

Những chiếc bánh nướng xốp mềm này có hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng nhờ kem tươi ng infused nghệ tây. Kem có hương vị được thêm vào bột và dùng để phết lên bánh trước khi nướng. Những chiếc bánh nướng này... đọc thêm

Điểm hay của món paella này là bạn có thể chuẩn bị phần cầu kỳ nhất trước, sau đó cho các nguyên liệu vào khay nướng và cho vào tủ lạnh. Nướng món ăn ngay trước khi dùng. Với công thức này, bạn sẽ không phải mất công chuẩn bị gì cả... đọc thêm

Lẩu phô mai không chỉ là món khai vị cho một buổi tụ họp bạn bè, mà còn có thể là món chính nếu dùng kèm với các loại rau củ bổ dưỡng: khoai tây luộc, bông cải xanh, cà chua, măng tây và dưa chua. Nước sốt phô mai được làm từ ba loại phô mai: Parmesan, đọc thêm

Món tôm xào đơn giản này được nấu trong chảo nóng, đảo liên tục, chỉ trong vài phút, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để tránh bị phân tâm. Nếu bạn không có chảo, chỉ cần... đọc thêm

Hãy chiêu đãi bạn bè tại bữa tiệc tại gia với món khai vị độc đáo lấy cảm hứng từ châu Á này. Những lát bánh mì nướng nhỏ nhân gà và mè này có thể được chuẩn bị trước vài tiếng và chiên ngay trước khi dùng. Bánh mì được làm từ... đọc thêm

Món súp này không giống như súp cà chua truyền thống: nó được làm từ kem tươi và có hương vị tuyệt vời. Phần nền của súp là cà chua đóng hộp thái nhỏ và nước ép cà chua. Trước khi cho kem vào, bạn cần giảm lửa. đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị dim sum nổi tiếng của Trung Quốc: bánh mì nướng giòn với tôm và tương mè. Tương mè rất dễ trộn, phết lên những lát bánh mì trắng, rồi chiên nhanh trong nhiều dầu. (Các lát bánh) đọc thêm

• bánh nướng nhân thịt
• Bánh ngọt phồng

Hãy thêm món bánh nướng nhân gà và bí đỏ thơm ngon này vào thực đơn mùa thu của bạn. Món này được làm từ thịt gà quay xé nhỏ (hoặc gà nướng) và bí đỏ đóng hộp. Bên cạnh những nguyên liệu chính này, món ăn còn bao gồm: đọc thêm

Loại sốt barbecue đơn giản này được làm mà không thêm đường hay giấm, nhưng sự kết hợp giữa tương cà, tương hoisin và rượu sherry khô tạo nên hương vị chua ngọt dễ chịu đặc trưng của ẩm thực châu Á. Thêm một chút tương ớt tỏi và gừng... đọc thêm

Đùi cừu nướng có xương sẽ là điểm nhấn thực sự cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Thịt trông rất hấp dẫn, và hương vị của nó sẽ không làm ai thờ ơ. Trước khi nướng, đùi cừu được ướp trong vài giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm. đọc thêm

Món mì cá ngừ hầm là một món ăn gia đình kinh điển của Mỹ, một món hầm đơn giản và dễ làm với mì trứng, cá ngừ đóng hộp, nấm và một vài loại rau củ, tất cả được phủ trong nước sốt kem béo ngậy. Một điểm cộng tuyệt vời: đọc thêm

Món ăn Trung Quốc này sử dụng đùi gà không xương, không da, rất mọng nước. Cắt nhỏ đùi gà rồi xào với ớt cay, sau đó trộn với các loại rau xào riêng – ớt ngọt và cần tây – trong một loại nước sốt sánh đặc. đọc thêm

Nếu bạn có sẵn thịt gà nướng, bột làm bánh pie mua sẵn và một ít rau đông lạnh trong tủ lạnh, bạn có thể làm những chiếc bánh pie nhỏ thơm ngon chỉ trong chưa đầy một tiếng. Nhân bánh dày dặn với thịt gà, hành ngọc và rau xanh... đọc thêm

Nấm Porcini, cùng với rượu sherry và rượu vang trắng, tạo thêm hương vị tinh tế và phức tạp hơn cho món súp hành kiểu Pháp. Hãy sử dụng nấm Porcini khô, luộc sơ để chúng nở ra và ngấm vào nước dùng. đọc thêm

Công thức này sẽ giúp bạn làm món súp tôm hùm – một món khai vị ngon tuyệt như bạn thường thấy ở các nhà hàng cao cấp. Bạn cần hai con tôm hùm đã hấp chín, mỗi con nặng một kg: để riêng phần thịt đuôi và càng để dùng khi ăn, và sử dụng phần còn lại để nấu. đọc thêm

• Món hầm Tetrazzini
• Ức gà luộc

Tetrazzini là một món hầm kiểu Mỹ được làm từ thịt gia cầm, rau củ, nấm và mì trong nước sốt phô mai sánh mịn. Thịt gà, súp lơ và mì trứng được luộc riêng, sau đó chuẩn bị nước sốt từ nấm. Tiếp theo, tất cả các nguyên liệu... đọc thêm

Hãy tận hưởng một buổi tối ấm cúng bên bạn bè thân thiết với món lẩu phô mai này. Xếp các miếng bánh mì nhỏ, lát rau củ tươi hoặc thịt nguội lên khay để chấm vào hỗn hợp phô mai sánh mịn và thưởng thức. Món lẩu này được làm từ - đọc thêm

Công thức làm bánh bao gà Kung Pao kiểu Trung Quốc dễ nhất và nhanh nhất, hoàn hảo để bạn và những người thân yêu thưởng thức hương vị châu Á. Các nguyên liệu chính của bánh bao Kung Pao gồm thịt gà, rau củ, đậu phộng và ớt. Bánh được làm từ ức gà, mà... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món tôm xào kiểu Á, bạn sẽ thích món súp thơm ngon này. Hành tây, cà rốt, gừng, nấm hương và thịt nguội được xào nhanh trong dầu lạc, đảo thường xuyên, sau đó tất cả... đọc thêm

Mặc dù món súp này được làm từ mì ăn liền thông thường (bỏ gói gia vị đi), hương vị ramen Nhật Bản đích thực đến từ nước dùng đậm đà của cánh gà, thịt xông khói, nấm shiitake và các loại gia vị. Mùi thơm thì không thể chối cãi được— đọc thêm

Sherry cobbler là một loại đồ uống phổ biến của Mỹ với lịch sử gần hai thế kỷ, lần đầu tiên được nhắc đến trong tiểu thuyết "Cuộc đời và những cuộc phiêu lưu của Martin Chelswith" của Charles Dickens. Các thành phần chính của loại cocktail này là rượu sherry, và rất nhiều... đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị hoàn hảo của món súp cà chua này, cay vừa phải, ngọt vừa phải, với một chút vị chua nhẹ và hương vị đậm đà đến từ cà chua nướng, cà chua nghiền và tương cà, cùng với các loại gia vị thơm và một chút rượu sherry. Tất cả - đọc thêm

Không có đồ nội thất nào bị hư hại trong quá trình chế biến món ăn này. Gà Divan là một món hầm kiểu Mỹ cổ điển gồm gà và bông cải xanh trong nước sốt Mornay phô mai, phủ bên trên là lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan. Và cái tên của nó thật kỳ lạ - đọc thêm

Ngay cả khi bạn không có lò hun khói, vẫn có một cách tuyệt vời để tự thưởng thức món gà hun khói nóng hổi tự nhiên tại nhà. Bạn có thể nấu trên bếp trong một chiếc chảo sâu lót giấy bạc và đổ đầy hỗn hợp trà đen, gạo khô và... đọc thêm

• Con vịt
• nước sốt quả sung

Ức vịt được áp chảo cả da để tạo lớp vỏ giòn ngon. Để đảm bảo toàn bộ mỡ dưới da được chảy ra trong quá trình chiên, người ta sẽ khía dọc miếng ức. Phần mỡ vịt chảy ra sẽ trở thành... đọc thêm

Để chuẩn bị món này, hãy cắt măng tây và thịt gà thành những miếng có kích thước gần bằng nhau để món xào trông hấp dẫn hơn và dễ ăn hơn bằng đũa. Nên đông lạnh ức gà trước để tiện hơn. đọc thêm

Ngao được nướng cùng đậu, cải xoăn và xúc xích Tây Ban Nha trong những gói nhỏ riêng biệt lót giấy nến. Ngao và xúc xích có độ mặn vừa đủ để thấm đẫm toàn bộ món ăn trong quá trình nấu. đọc thêm

Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản như ức gà và bông cải xanh cũng có thể tạo nên một món ăn châu Á ngon tuyệt nếu bạn xào chúng. Các nguyên liệu bổ sung bao gồm gia vị, gừng, tỏi và nước tương. đọc thêm

Món súp kem này là một trong số ít những món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và cách trình bày trang nhã của nó. Và bạn sẽ hài lòng với sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Súp lơ được xào với hành tây và... đọc thêm

Món súp nấm kem thơm ngon này được làm từ một lượng lớn hành lá, trước tiên được xào sơ với nấm rồi ninh trong nước dùng gà. Để hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút rượu sherry hoặc... đọc thêm

Bạn chọn loại nấm có mũ càng to thì phần nhân càng ngon. Để làm nhân, hãy chiên riêng xúc xích Ý sống băm nhỏ (bỏ vỏ), sau đó thêm vụn bánh mì, hành tây và nấm thái nhỏ. đọc thêm

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành kiểu Pháp truyền thống, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Món này chứa rất ít chất béo. Hành tây được xào dưới nắp đậy và dưới tác động của hơi nước, bắt đầu… đọc thêm

Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đa dạng, món thịt băm nhồi nấm rừng thơm ngon này sẽ là một điểm nhấn hấp dẫn hơn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn so với món thịt nướng đơn giản. Bạn có thể dùng món này như món khai vị hoặc món chính. đọc thêm

Món mì fettuccine với thịt gà trong nước sốt kem béo ngậy tuyệt hảo, càng thêm phần béo ngậy nhờ phô mai Gruyere và Parmesan. Một chút nhục đậu khấu tươi thêm vào tạo nên hương vị cay vừa phải, hoàn hảo cho... đọc thêm

Súp kem hải sản (bisque) là một loại súp đặc sánh, béo ngậy, phổ biến ở vùng bờ biển Địa Trung Hải. Món súp này được làm không chỉ từ thịt tôm, tôm hùm hoặc tôm càng mà còn cả vỏ và đầu của chúng. Đầu tiên, vỏ được luộc chín và nước dùng được lọc. Sau đó, súp kem được ninh riêng. đọc thêm

Món thịt bò xào bông cải xanh kiểu Trung Quốc. Thịt thăn bò, một phần thịt rẻ tiền từ bụng bò, quá dai để làm bít tết nhưng lại lý tưởng để xào thành những miếng nhỏ, mỏng, rất thích hợp cho món này. đọc thêm

Hương vị và mùi thơm tuyệt vời của món ăn châu Á này đến từ sự kết hợp của các loại gia vị trong nước dùng. Nước tương, dầu mè, rượu sherry, quế và gừng không chỉ tạo nên nền tảng đậm đà cho món mì mà còn giúp thịt ngấm đều gia vị. đọc thêm

Tên của món súp này có lẽ bắt nguồn từ trò chơi Flash nổi tiếng Dress Up Tomato Soup 2.0, trong đó người chơi phải "mặc quần áo" cho một lon súp cà chua bình thường. Bạn cũng có thể chơi với súp cà chua trong bếp và "mặc quần áo" cho nó sao cho không ai nhận ra. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Bánh trifle

Món tráng miệng cổ điển của Anh này sẽ chinh phục bạn bởi sự đơn giản của nó; chính tên gọi của nó, truffle, dịch từ tiếng Anh sang tiếng Anh là "trifle" (bánh trifle). Có lẽ phần khó nhất trong khâu chuẩn bị là nướng bánh bông lan thông thường (mặc dù ngay cả những bà nội trợ bận rộn nhất cũng có thể làm được - đọc thêm

• Bánh pudding
• kem Anh

Bánh pudding Giáng sinh, hay bánh pudding mận, là món ăn chính trong dịp lễ hội ở Anh. Theo truyền thống của Giáo hội Anh giáo, việc chuẩn bị luôn bắt đầu vài tuần trước Giáng sinh. Quá trình trộn bột làm bánh pudding theo truyền thống bao gồm... đọc thêm

• Tôm chiên
• Nước sốt vinaigrette
• Hỗn hợp hành tây

Dọn món khai vị dã ngoại trên lá xà lách là một lựa chọn chắc chắn hiệu quả. Thứ nhất, nó mang lại cho món khai vị vẻ ngoài bắt mắt, đậm chất mùa hè hơn. Thứ hai, nó ngon hơn, mọng nước hơn và nhẹ hơn nhiều so với món khai vị trên lát bánh mì. Chiên tôm - đọc thêm

Sườn heo không chỉ phổ biến trong ẩm thực phương Tây mà còn cả ẩm thực châu Á. Hương vị đặc trưng của chúng đến từ nước sốt chua ngọt được phết lên sườn trong quá trình nấu. Sườn, được cắt từ phần thăn, khá nhiều thịt và ngon, nhưng để làm cho thịt... đọc thêm

Món súp thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng này sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào mà bạn rất cần, lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn: hương thơm tuyệt vời, thịt gà mềm tan... đọc thêm

Món ăn này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, kết hợp hài hòa các vị chua, ngọt, mặn và cay. Nó sở hữu hương vị và mùi thơm độc đáo. Món này ngon nhất khi ăn kèm với cơm gạo ngắn hạt và rau củ nướng. đọc thêm

Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích món thịt bò và đậu phụ xào rau diếp này. Món ăn này rất phù hợp khi bạn thèm một món gì đó lạ miệng, nhưng vẫn nhanh chóng và no bụng. Món này có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm lành mạnh. đọc thêm

Một khi đã thử sự kết hợp giữa cải xoăn và nấm, bạn khó lòng tưởng tượng món ăn này thiếu đi hai nguyên liệu kia. Món ăn tỏa ra mùi thơm tuyệt vời trong khi nấu, và hương vị cuối cùng cũng ngon không kém. Đây là một món ăn kèm tuyệt vời. Khi hầm, hương vị của nó... đọc thêm

Công thức từng bước làm món bò Wellington với pate hàu. đọc thêm

• Cocktail
• rượu vodka cranberry

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chế biến món thịt kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.