Cách làm kem trong túi lọc với đá và muối

Số phiếu: 5

Cách làm kem trong túi lọc bằng đá và muối

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một cách làm kem thú vị cùng trẻ em. Không cần phải chờ đông đá. Trộn sữa và đường, thêm các hương liệu hoặc topping tùy thích. Đổ hỗn hợp sữa vào túi kín khí và đặt các túi vào hộp có nắp đậy kín chứa đầy đá. Đừng quên thêm muối vào đá để giúp đá tan chảy từ từ. Sau đó, bắt đầu lắc mạnh các hộp. Chỉ trong vài phút, bạn sẽ có kem thật! Bóp kem ra khỏi túi vào cốc và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Kem cơ bản

2 cốc sữa nguyên kem
0,5 cốc đường cát
1 muỗng canh chiết xuất vani
10 cốc đá
8 muỗng canh muối hột

Kem sô cô la bạc hà

1 muỗng canh vụn sô cô la đen
1/4 thìa cà phê chiết xuất bạc hà

Kem sô cô la

1 muỗng canh bột ca cao

Kem dâu tây

1 muỗng canh dâu tây thái nhỏ (khoảng 2 quả)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa, đường, chiết xuất vani, Sô cô la chip (dạng hạt), chiết xuất bạc hà, ca cao, quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:

Kem cơ bản: Trong một tô cỡ vừa, trộn đều sữa, đường và vani. Đổ 1/2 cốc hỗn hợp vào một túi zip nhỏ. Làm kem vani hoặc thêm các nguyên liệu để làm kem bạc hà sô cô la chip, kem sô cô la hoặc kem dâu tây nếu muốn. Đóng kín túi và đặt vào một túi zip khác, cũng đóng kín túi lại. Lặp lại với phần sữa và các loại topping còn lại.
Cho đá và muối vào hộp nhựa có nắp đậy dung tích 4 lít. Cho các túi đựng nguyên liệu vào và đậy kín nắp. Lắc hộp trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp trong túi đông lại và có độ đặc như kem. Lấy các túi kem ra khỏi túi ngoài và cắt bỏ các góc nhỏ. Bóp kem vào các cốc.

Làm kem trong túi lọc với đá và muối: Kem sữa chua với chuối caramel và các loại hạt..

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Kem, sorbet / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự