Kem bơ tự làm

Số phiếu: 10

Thời gian: 10 phút cộng thêm thời gian đông cứng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Món kem này có màu sắc từ quả bơ, và đó là sự kết hợp rất phù hợp. Khi cần đông lạnh trái cây, tại sao không biến nó thành kem? Hãy thử kết hợp sữa và bơ, bạn sẽ có trái cây đông lạnh sẵn sàng để dùng sau. Đừng quên vắt thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp bơ xay nhuyễn. Kem có kết cấu giống như kem phủ bánh; nó được làm từ kem tươi đánh bông. Sữa đặc được sử dụng làm nền, giúp giảm chi phí chuẩn bị và loại bỏ việc phải tự đun sôi sữa. Chỉ cần rắc thêm muối biển lên trên kem đã hoàn thành, và bạn sẽ có một thìa kem với hương vị bùng nổ trong miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả bơ (225g), bổ đôi, bỏ hạt và gọt vỏ.
1 lon (400 g) sữa đặc
2 muỗng canh nước cốt chanh (từ 1 quả chanh)
Một nhúm muối mịn
2 cốc kem tươi đặc 33%, ướp lạnh
Thiết bị đặc biệtDùng khuôn nướng bánh hình chữ nhật bằng kim loại (22 x 12 cm) có thành cao, làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem, kem, sữa đặc, Quả bơ

Nấu món ăn theo công thức:

Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn bơ, sữa đặc, nước cốt chanh và muối khoảng 1 phút cho đến khi hỗn hợp mịn; đổ hỗn hợp ra một bát lớn. Trong một bát lớn khác, đánh kem tươi bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao khoảng 2 phút cho đến khi kem bông cứng.
Dùng thìa cao su, nhẹ nhàng trộn khoảng 1 cốc kem tươi đã đánh bông vào bơ nghiền. Trộn đều hỗn hợp trở lại với kem tươi. Cho hỗn hợp vào khay đã được làm lạnh và cho vào tủ đông để đông lại ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.