Thời gian: 3 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Bánh kem dừa "bom dừa" - Công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1,4 lít kem vani, làm mềm nhẹ.
• 900 ml kem cà phê, làm mềm nhẹ.
• 1 vòng bánh bông lan (280 - 340 gr.) Dày 2,5 cm.
• 3 muỗng canh rượu cognac (tùy chọn)
• 2 cốc dừa bào sợi, rang chín

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

kem vani, kem cà phê, bánh quy, rượu cognac, vụn dừa

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Lót một chiếc bát đường kính 23 cm (9,5 in), dung tích 3 quart (1,5 L) bằng màng bọc thực phẩm. Cho kem vani vào bát, phủ thêm một lớp màng bọc thực phẩm nữa lên trên, và cẩn thận tạo một chỗ trũng ở giữa bát, chừa khoảng trống 2,5 cm (1 in) từ miệng bát. Cho bát vào ngăn đá trong 45 phút.
Bước 2
• Gỡ bỏ lớp màng bọc bên ngoài và đổ kem cà phê vào giữa. Cắt bỏ phần kem thừa và làm phẳng bề mặt.
Bước 3
• Đặt lớp bánh bông lan lên trên và rưới rượu cognac. Bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 4
• Gỡ bỏ lớp màng bọc ngoài cùng và úp ngược bát lên đĩa. Sau đó, lấy bát và lớp màng bọc còn lại ra. Rắc vụn dừa lên bánh và ấn nhẹ xuống bề mặt.
Bước 5
• Dùng bánh ngay hoặc bảo quản trong ngăn đá tối đa 2 ngày.

Số phiếu: 4