các công thức chế biến cải thìa


Nếu bạn chưa quen với cải thảo (bok choy), đã đến lúc bạn nên thử nấu món này ít nhất một lần bằng các công thức có hình ảnh minh họa của chúng tôi.

Chắc chắn bạn sẽ đánh giá cao hương vị tinh tế của nó, điều này sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Loại cải này thường được dùng để xào hoặc là một phần của nhiều món chính nóng. Lá cải thìa khá mỏng manh, vì vậy cần phải nấu đúng cách để có được món ăn thực sự ngon. Với các công thức chế biến cải thìa của chúng tôi, bạn sẽ học được cách tạo ra những kiệt tác ẩm thực đích thực.

Cải thìa nướng
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Lượng calo: 142
Đọc thêm

Molly Yeh trộn cải thìa và hành lá với giấm gạo và dầu ớt, sau đó xào chúng trong...

Cải thìa, giấm gạo, hành lá, hạt mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Cá hồi chiên với cải thìa trong nước sốt gừng cay.
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 293
Đọc thêm

Món ăn cực kỳ dễ làm này đậm đà hương vị, chế biến nhanh chóng và rất phù hợp cho một bữa ăn lành mạnh...

Cá hồi, ớt serrano, gừng tươi, cải thìa, nước cốt chanh, hành lá, nước tương...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Rau xanh châu Á hấp với nước sốt đậu nành mật ong.
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 107
Đọc thêm

Bất kỳ loại rau lá xanh đậm nào của châu Á đều có thể dùng cho công thức này, chẳng hạn như rau bina, cải thìa, cải ngọt (hay còn gọi là cải xoăn Trung Quốc)...

rau bina, cải chíp, nước tương, mật ong, giấm gạo, dầu mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Cá hồi sốt mè-gừng trong papillote
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 450
Đọc thêm

Phi lê cá hồi nướng trên lớp rau củ với nước sốt mè gừng, được gói riêng trong giấy nến...

cá hồi, cải thìa, ớt chuông, giấm gạo, dầu mè, nước cam...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Nấm shiitake và bào ngư trong nước sốt nâu với cải thìa
Thời gian: 5 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 519
Đọc thêm

"Bào ngư và nấm là những nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Tết Nguyên đán của Trung Quốc, tượng trưng cho những thỏi vàng..."

...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Куй теав
Thời gian: 4 giờ 30 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 1263
Đọc thêm

Kuy teav, một món súp bún gạo có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo truyền thống được dùng cho bữa sáng ở Campuchia. Món ăn này có tác dụng cân bằng...

Tôm, thịt heo băm, bún gạo, nấm hương, giá đỗ, rau xà lách, ớt, chanh...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Thực đơn:Bữa tối,
Mì kiểu Thượng Hải
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 533
Đọc thêm

Món ăn Thượng Hải này được làm từ loại mì sợi dày, dai, tương tự như mì udon tươi của Nhật Bản. Nước tương làm cho món ăn có hương vị đặc trưng...

Thịt heo, mì udon, cải thìa, nước tương, rượu gạo...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Mì Dan-dan
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 757
Đọc thêm

Món mì Tứ Xuyên cay này rất đáng để bạn bỏ chút thời gian làm dầu thơm tự chế...

Thịt lợn xay, cải thìa, rượu gạo, tương hoisin, nước tương, tiêu Tứ Xuyên, dầu ớt, quế, hoa hồi, hành lá...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Mì lo mein cổ điển
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 617
Đọc thêm

Mặc dù có cái tên nghe có vẻ cầu kỳ, món ăn này lại vô cùng dễ làm. Nếu bạn có đầy đủ nguyên liệu, một cái đĩa...

Đùi gà, mì trứng, cải thìa, nước tương, nước sốt hàu, tinh bột, dầu mè, nước tương...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Cá vược sọc hấp với gừng và hành lá
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 511
Đọc thêm

Bạn không cần nồi hấp cho công thức này. Cho cá và rau vào khay nướng rồi đổ nước sốt kiểu Á vào...

Cá vược, cải thìa, nấm hương, gừng, rượu gạo, dầu mè, nước tương...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Cá Mahi Mahi hấp
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 425
Đọc thêm

Cá hấp thường xuất hiện trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm của người Trung Quốc, nhưng nó cũng thường được chế biến cho...

Cá mahi-mahi, cải thìa, cà rốt, ớt Fresno, nước tương, tiêu trắng, gừng...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,Thái Lan,
Thực đơn:Bữa tối,
Súp dừa Thái Lan
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Món súp Thái thơm ngon này được làm từ nước cốt dừa, thịt gà, sả, ớt Thái và các loại gia vị khác,...

Ức gà, cải thìa, nước cốt dừa, gừng tươi, sả, ớt, thìa là, rau mùi, nước mắm...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Gà nướng cay phủ mật ong chanh
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đọc thêm

Lớp sốt mật ong với chanh, nước tương và tương ớt sambal oelek thấm đẫm hương vị châu Á vào thịt gà.

đùi gà, cải chíp, chanh, mật ong, sambal oelek...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Thịt bò xào cay
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 413
Đọc thêm

Cắt thịt bò thành từng dải mỏng và chiên trong chảo nóng với gừng, tỏi và ớt, sau đó ngay lập tức...

Thịt bò, cải thìa, ớt, nước sốt hàu, tinh bột, dầu mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Thịt bò hầm với cải thìa bằng nồi nấu chậm
Thời gian: 8 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 517
Đọc thêm

Nước sốt hoisin, rượu gạo Thiệu Hưng và nước tương, cùng với tỏi và gừng, tạo nên hương vị đậm đà cho món thịt hầm này...

Thịt bò, cải thìa, tỏi tây, rượu gạo mirin, gừng, ớt jalapeño, đường nâu, gạo hạt dài...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Mì Soba với tôm và hành lá
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Rong biển Kombu và vảy cá ngừ khô (cá ngừ vằn hun khói) rất giàu axit amin tạo nên hương vị umami,...

Tôm, tỏi tây, cải thìa, rượu gạo mirin, gừng tươi, giấm gạo, củ cải, rong biển, cá ngừ khô...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Thịt heo mật ong sốt hoisin và mì cải thìa
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 460
Đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món xá xíu (thịt heo nướng kiểu Trung Quốc). Thịt thăn heo được nướng trong nước sốt mật ong...

Thịt thăn lợn, cải thìa, nước sốt hàu, sốt hoisin, mật ong, mì trứng, dầu mè, gia vị ngũ vị hương...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,Bữa tối,
Đậu hũ nướng với nước tương, gừng, chanh và cải thìa.
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 393
Đọc thêm

Những miếng đậu phụ tẩm ướp thơm ngon này sẽ là món ăn yêu thích trong các buổi dã ngoại mùa hè. Lau khô đậu phụ thật kỹ,...

đậu phụ, cải thìa, gừng, chanh, rau mùi, nước tương, hạt mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Dưa chuột muối sốt hoisin ăn kèm salad cải thìa và bưởi.
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 504
Đọc thêm

Gà kiểu Á với dưa chuột muối, sốt đậu nành cay, tương hoisin, gừng và hành lá, ăn kèm với nước giải khát...

Thịt gà, cải thìa, gừng tươi, sốt hoisin, dầu mè, bưởi...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Súp miso với cơm và cá hồi áp chảo
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 446
Đọc thêm

Chỉ cần 200 gram cá hồi là đủ cho bốn người ăn khi bạn làm món súp miso thịnh soạn này. Phi lê cá hồi...

Cá hồi, gừng tươi, hành lá, tương miso (tương đậu nành), rong biển kombu, nấm shiitake, gạo, cải thìa, nước cốt chanh, nước tương, hạt mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Súp há cảo gà kiểu Á
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 203
Đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một gói bánh bao trong tủ đông và một ít thịt gà nướng còn thừa từ bữa tối hôm qua, hãy làm món này...

Gà nướng, cần tây, cải thìa, há cảo, gừng, hành lá, dầu mè, nước tương...
Tác giả:
Thực đơn:Bữa tối,
Cá hồi phủ hạt chia ăn kèm cải thìa hầm
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 612
Đọc thêm

Hãy xem hạt chia đa năng đến mức nào! Giờ đây, chúng không chỉ là một nguyên liệu quý giá cho các món tráng miệng mà còn...

Cá hồi, cải thìa, hạt chia, sốt sriracha, mù tạt Dijon...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Gà xào cải thìa sốt cam
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Món gà rán giòn này được tăng gấp đôi hương vị cam quýt: nó được nướng trên một lớp lát cam...

Thịt gà, cải thìa, cam, gừng, đậu Hà Lan, giấm gạo, dầu mè, tương ớt sambal oelek, nước cam, mật ong, tinh bột...
Tác giả:
Hạt diêm mạch với ớt Jalapeño, chanh và cải thìa
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Món ăn kèm nấu trong một nồi này rất phù hợp cho những người thích ăn cay. Hạt quinoa được ninh cùng với ớt chuông...

quinoa, cải chíp, ớt jalapeño, chanh...
Tác giả:
Cá hồi áp chảo 30 phút với cải thìa và nấm hương
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 620
Đọc thêm

Để rút ngắn thời gian nấu, hãy cắt cải thìa thành những miếng lớn (ví dụ, cắt làm tư một bó), và mũ nấm...

Cơm Basmati, nấm shiitake, cải thìa, cá hồi, hành lá, giấm gạo...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Tôm xào với quinoa và cải thìa
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 410
Đọc thêm

Tôm chiên muối tiêu là một món khai vị phổ biến của Trung Quốc. Tôm được tẩm một lớp bột bắp và...

Tôm, ớt jalapeño, đậu edamame, quinoa, cải thìa, nước sốt hàu, gừng tươi, tương ớt, tinh bột ngô...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Cải thìa Trung Quốc xào kim chi
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Các loại rau lá xanh tươi như cải thìa hoặc bông cải xanh rất hợp với nước sốt hàu...

Cải thìa, ớt Fresno, tỏi, nước sốt hàu, nước mắm, giấm balsamic...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Cải thìa hầm với thịt xông khói, hành tây và đậu lima
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 214
Đọc thêm

Cải thìa chín rất nhanh, và món ăn kèm này sẽ chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Hương vị thì tuyệt vời...

cải thìa, đậu lima, giấm balsamic, thịt xông khói...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thịt thăn hun khói kiểu Hàn Quốc còn xương
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Thịt thăn lợn có xương sườn được nướng cùng hành tây đỏ và bắp cải Trung Quốc...

Thịt thăn lợn, thịt lợn, cải thìa, sốt hoisin, giấm gạo, tương ớt, dầu mè, gừng tươi...
Phòng bếp:Trung Quốc,
Cải thìa xào gừng tỏi
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Cách tốt nhất và nhanh nhất để nấu cải thìa là xào với...

cải thìa, gừng tươi, tỏi...
Tác giả: - đầu bếp
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Món xào bắp cải và gà
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Ức gà và nấm chín chỉ trong vài phút và là nguyên liệu tuyệt vời cho món xào kiểu Á nhanh gọn.

Ức gà, nấm, sốt teriyaki, dầu mè, bông cải xanh, cà rốt, đậu xanh, cải thìa...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,Thái Lan,
Thịt cốt lợn tự nhiên ướp nghệ với cải thìa.
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 530
Đọc thêm

Đối với công thức này, hãy sử dụng thịt cốt lợn tự nhiên hoặc thịt thăn lợn không xương. Xoa đều bột nghệ lên thịt...

Thịt thăn lợn, thịt lợn, cải thìa, nước sốt vịt, nước mắm, giấm balsamic, ớt Fresno, nghệ...
Tác giả:
Cải thìa xào thịt xông khói Canada
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 448
Đọc thêm

Xào là một cách tuyệt vời để nhanh chóng chuẩn bị những món ăn ngon và bổ dưỡng mang đậm phong cách châu Á. Tất cả các nguyên liệu...

Nước tương, tương ớt Sriracha, đường, thịt xông khói, nấm shiitake, ớt chuông, hành tây đỏ, tỏi, cải thìa, gạo lứt...
Tác giả:
Phòng bếp:Tiếng Nhật,
Thực đơn:Bữa tối,
Cơm gà chiên xù với gừng
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 610
Đọc thêm

Ở Nhật Bản, món ăn này còn được gọi là "torikatsu", nghĩa là cốt lết gà tẩm bột chiên. Bản thân miếng cốt lết...

Thịt gà, cải thìa, gừng tươi, vụn bánh mì panko, trứng...
Tác giả:
Cải thìa xào với sốt miso
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 70
Đọc thêm

Cải thìa thơm ngon và giàu vitamin được hấp trong lò vi sóng với tỏi và gừng,...

Cải thìa, gừng tươi, tỏi, tương miso (tương đậu nành), dầu mè, giấm gạo, hạt mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Gà Teriyaki với cải thìa
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Món ăn này được chế biến bằng gà ngâm giấm, cắt đôi theo chiều dọc. Những nửa con gà này...

Thịt gà, cải thìa, bưởi, hành lá, gừng, ớt, giấm gạo, tương hoisin, nước tương, dầu mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Bữa tối nướng lò: Cá hồi sốt hoisin và cải thìa
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Lượng calo: 435
Đọc thêm

Còn gì tuyệt vời hơn một bữa tối ngon miệng mà không cần tốn nhiều công sức vào các tối trong tuần? Bữa tối này có thể là...

Cá hồi, cải thìa, măng tây, gừng tươi, sốt hoisin, hành lá...
Tác giả:
Cải thìa nướng với hạt mè
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Cải thìa là một loại rau ngon và bổ dưỡng, được coi là một loại bắp cải hoặc bông cải xanh. Cải thìa...

Cải thìa, sốt salsa, bơ đậu phộng, giấm gạo, mật ong, hạt mè...
Tác giả:
Phòng bếp:Châu Á,
Thực đơn:Bữa tối,
Tôm xào bắp cải Trung Quốc
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 490
Đọc thêm

Công thức chi tiết cho món Tôm xào bắp cải Trung Quốc.

Tôm, cải chíp, sambal oelek, sốt thịt nướng, cơm, chanh...
Tác giả:
Cải thìa Trung Quốc với ớt ngọt và ớt cay
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm

Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Cải thìa xào ớt ngọt và ớt cay.

cải thìa, ớt, giấm gạo, tỏi, húng quế...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Cải thìa hấp với gia vị kiểu Á
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 30
Đọc thêm

Công thức món ăn kèm với cải thìa hấp, nêm gia vị bằng nước tương, chanh và dầu mè.

cải chíp, hẹ, nước tương, chanh...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Cải thìa xào tỏi gừng
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Đọc thêm

Một món ăn kèm được làm từ cải thìa, xào nhẹ với tỏi và gừng.

cải thìa, tỏi, gừng...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Cải thìa nướng
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 58
Đọc thêm

Công thức chế biến cải thìa nướng với sốt barbecue kiểu Á. Sử dụng giấm gạo,...

Cải thìa, tương ớt, sốt barbecue, nước tương, ớt bột, giấm gạo, đường nâu...
Tác giả:
Phòng bếp:Trung Quốc,
Cải thìa hầm với nấm shiitake
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Đọc thêm

Công thức món ăn kèm cải thìa kiểu Á. Cải thìa, nấm shiitake, tỏi và củ đậu...

Cải thìa, nấm, nấm hương, củ đậu, tinh bột, nước sốt hàu, tỏi, rượu sake...


Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm