Cải thìa nướng
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 142, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 8 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 521 mg, đường 3 G.
Lượng calo 142, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 8 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 521 mg, đường 3 G.
Molly Yeh trộn cải thìa và hành lá với giấm gạo và dầu ớt, sau đó nướng chúng để tạo ra một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng, phù hợp với mọi bữa ăn. Cô ấy nướng cả cọng hành lá, và cắt đôi các bó cải thìa, tạo nên một cách trình bày độc đáo và đẹp mắt khi dọn ra.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh dầu ớt
- 4 bó cải thìa nhỏ, chẻ đôi theo chiều dọc
- 5 củ hành lá
- 0,5 muỗng canh hạt mè rang
- Muối hạt
- Dùng dầu ô liu để chống dính chảo.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa lớn. Phết một lớp dầu ô liu lên chảo.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn giấm gạo, dầu ớt và muối. Cho cải thìa và hành lá vào, đảo đều cho ngấm gia vị.
- Cho cải thìa và hành lá vào chảo nướng và nướng đến khi cháy cạnh, lật một lần, khoảng 6 phút tổng cộng. Chuyển rau củ ra đĩa, sau đó rưới phần nước sốt còn lại lên và rắc hạt mè.
Tác giả của công thức - Molly Yeh là một blogger và tác giả sách dạy nấu ăn người Mỹ.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
