Măng tây nướng với phô mai feta

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12 - 16

Phô mai feta mềm và nước sốt trộn salad làm từ dầu ô liu và giấm sâm panh sẽ làm cho măng tây non mọng nước thấm đẫm hương vị tươi mát. Nướng măng tây trong lò cho đến khi phần ngọn bắt đầu giòn, sau đó trộn đều với nước sốt. Rắc phô mai feta vụn lên trên để phô mai tan chảy vào măng tây nóng hổi, và dùng kèm với bất kỳ món thịt nào. Món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bó măng tây cỡ vừa, cắt bỏ phần cuống.
4 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh mù tạt Dijon
4 muỗng canh giấm sâm panh
0,5 cốc dầu ô liu
1 cốc phô mai feta vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, phô mai feta, giấm sâm panh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Chia măng tây thành từng phần, trộn đều với dầu ô liu, muối và tiêu đen, sau đó trải đều thành một lớp mỏng trên hai đến ba khay nướng lớn riêng biệt.

Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi cuống mềm và phần cuối chuyển sang màu vàng nâu và hơi cháy xém, khoảng 10 đến 12 phút.
Trong khi măng tây đang nướng, hãy chuẩn bị nước sốt trộn salad. Trong một bát, trộn mù tạt Dijon, giấm, muối và tiêu đen. Cho dầu ô liu vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Nếm thử và điều chỉnh độ mặn nếu cần.
Lấy măng tây ra khỏi lò và bày lên đĩa. Rưới nước sốt vinaigrette lên trên và rắc phô mai feta vụn. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa xuân / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Patrick và Gina Neely

Công thức tương tự