Măng tây nướng tốt cho sức khỏe với nước sốt hạnh nhân thanh nhẹ.
Số phiếu: 5
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 110, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 17 G., sợi 6 G., cholesterol 0 mg, natri 125 mg, đường 8 G.
Lượng calo 110, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 17 G., sợi 6 G., cholesterol 0 mg, natri 125 mg, đường 8 G.
Để có món ăn kèm lành mạnh, hãy nướng măng tây trong lò và dùng kèm với nước sốt hạnh nhân béo ngậy. Nước sốt được làm từ các loại hạt và nước cốt chanh trong máy xay sinh tố, nhưng lại có vị như nước sốt kem. Món này rất hợp với thịt hoặc dùng làm món khai vị chay.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 bó măng tây, mỗi bó 450g, cắt bỏ phần gốc cứng.
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 6 muỗng canh hạnh nhân thái lát đã chần
- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 thìa cà phê đường
- 1,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò. Xếp măng tây lên khay nướng đã lót giấy nến. Rưới dầu ô liu và rắc nhẹ muối và tiêu đen. Nướng cho đến khi măng tây mềm, khoảng 15 phút.
- Trong khi đó, cho 5 muỗng canh hạnh nhân, nước cốt chanh, đường và 6 muỗng canh nước vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 1 phút. Nếm thử nước sốt và nêm thêm muối cho vừa ăn.
- Đổ nước sốt ra đĩa phục vụ và xếp măng tây lên trên. Rắc thêm vỏ chanh bào và 1 muỗng canh hạnh nhân còn lại.
Màu xanh lá:
Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm các loại thảo mộc tươi yêu thích. Húng quế thái nhỏ, lá bạc hà hoặc rau mùi tây là những lựa chọn lý tưởng.
Thể loại:
Công thức tương tự
