Phô mai Feta

Xếp các lớp rau củ đầy màu sắc trong một chiếc bát trong suốt, món salad mùa hè này có thể trở thành món salad dã ngoại yêu thích của bạn, kết hợp hương vị Địa Trung Hải với cách chế biến dễ dàng. Xếp các nguyên liệu sau: đọc thêm

• Taco
• Bánh ngô tự làm

Những chiếc taco chay này sử dụng nhiều màu sắc khác nhau của súp lơ, cùng với các loại rau mầm, tạo nên vẻ ngoài duyên dáng và bắt mắt. Súp lơ nướng được phục vụ trên bánh tortilla ngô tự làm và phủ phô mai feta cùng các nguyên liệu tươi ngon khác. đọc thêm

Bí ngòi non mềm mại kết hợp với nhân thịt cay và nước sốt sữa chua thanh mát sẽ khiến bạn quên mất rằng đây thực chất là một món ăn ít calo, tốt cho sức khỏe — chưa đến 500 calo mỗi phần (hai chiếc thuyền nhỏ)! Hoàn hảo cho mùa hè, đặc biệt là vào mùa thu hoạch. đọc thêm

Bột falafel mua sẵn giúp rút ngắn danh sách nguyên liệu cho món khai vị thịnh soạn, đầy phô mai này và tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Trong khi đó, một nguyên liệu bất ngờ trong món falafel, phô mai Parmesan, giúp tăng cường hương vị. Cách phục vụ: đọc thêm

Món trứng tráng đậu lăng này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và lành mạnh. Đậu lăng mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với khoai tây và phô mai feta. Để hòa quyện tất cả các hương vị, chúng ta sẽ phủ lên trên món trứng tráng này bằng... đọc thêm

Ina Garten làm món salad tabbouleh của mình với lúa mạch tơ thay vì couscous hoặc bulgur và thêm những miếng phô mai feta, kết hợp tuyệt vời với rau củ và các loại thảo mộc tươi. Món salad này thịnh soạn, mọng nước và ngon miệng. Có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. đọc thêm

Chúng tôi lấy cảm hứng từ công thức mì ống nướng phô mai feta cực kỳ nổi tiếng trên TikTok và biến tấu lại để tạo ra một mẻ lớn món ăn kèm cho dịp lễ hội. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn không cần phải chiếm nhiều diện tích trên bếp hay bất cứ thứ gì khác— đọc thêm

Đúng vậy, nachos là món ăn vặt của Mexico, nhưng tại sao không thử biến tấu theo phong cách Địa Trung Hải tươi mới? Thay thế khoai tây chiên bằng bánh mì pita Hy Lạp nướng giòn và phủ lên trên bằng món salad dưa chuột, cà chua và ô liu tươi mát được trộn với... đọc thêm

Salad mì ống mát lạnh là một trong những món ăn mùa hè được yêu thích nhất, và công thức đơn giản này chỉ mất 20 phút. Rất dễ làm nhanh chóng. Tất cả những gì bạn cần là một ít mì ống nhỏ, một ít thịt gà đã nấu chín (sử dụng - đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Nếu bạn chọn những quả cà chua có màu sắc khác nhau cho món salad đơn giản này, nó sẽ trông thật tuyệt vời trên bàn ăn của bạn! Và sự kết hợp giữa cà chua ngọt, nước sốt balsamic chua dịu, những miếng phô mai feta mặn và rau xanh thơm ngát làm cho món salad mùa hè này trở nên hoàn hảo - đọc thêm

Hãy kết hợp hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp với món guacamole Mexico bằng cách thêm phô mai feta vụn, ô liu, ớt chuông và thì là. Thay nước cốt chanh bằng nước cốt chanh tươi. Dùng làm món khai vị với khoai tây chiên giòn và cà chua thái nhỏ. đọc thêm

Những chiếc bánh phồng rau bina và phô mai vàng óng thơm ngon này rất dễ làm với nguyên liệu đơn giản, cho ra thành phẩm giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong. Bạn có thể làm trước và đông lạnh trước khi nướng, đảm bảo luôn có sẵn món ăn vặt ngon miệng. đọc thêm

Thực tế cho thấy, cách tốt nhất để nướng măng tây là đặt trực tiếp lên vỉ nướng theo một góc nghiêng. Không cần bọc giấy bạc hay dùng rổ nướng! Rắc thêm phô mai feta chua vụn và bạc hà tươi lên trên măng tây đã nướng. Và để... đọc thêm

Bột làm bánh croissant mua sẵn đã được chia thành các hình tam giác có đường đục lỗ: tất cả những gì bạn cần làm là tách chúng ra, cho nhân vào và nướng. Hãy thử phiên bản bánh croissant phô mai feta và rau bina kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời này. Ép kỹ để loại bỏ hết phần bột thừa - đọc thêm

Món salad này là một ví dụ hoàn hảo về cách sử dụng quinoa lành mạnh trong món salad. Sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh và quinoa được làm nổi bật bởi những miếng mơ khô dai ngọt, vị giòn mặn của hành tây và nước sốt chua thanh. Kết quả là một món salad đầy màu sắc... đọc thêm

• Phiên

Lấy cảm hứng từ hương vị Địa Trung Hải, món salad cà chua và dưa hấu này tươi mát, rực rỡ và ngập tràn hương thơm của rau xanh. Vị ngọt của dưa hấu và cà chua chín mọng mùa hè được cân bằng bởi vị mặn của phô mai feta và nước sốt chanh chua thanh. đọc thêm

• Cánh
• Lớp phủ ngọt và mặn
• Sốt Ranch phô mai Feta
• Phiên

Cánh gà được hun khói sơ qua cho đến khi chín tái, sau đó chiên giòn và phủ một lớp sốt mật mía màu đỏ thẫm có vị ngọt và chua. Phương pháp chế biến này giúp cánh gà trở nên vô cùng mọng nước, ngon tuyệt và… đọc thêm

Spanolatkes là phiên bản Hy Lạp của bánh khoai tây chiên kiểu Do Thái gọi là latkes: rau bina và phô mai feta được thêm vào bột khoai tây. Bánh được chiên trong dầu cho đến khi giòn và ăn kèm với nước sốt tzatziki Hy Lạp thanh mát. đọc thêm

Một món salad mát lạnh với dưa hấu ngọt, dưa chuột và phô mai feta mặn trong nước sốt bạc hà chua thanh – chính xác là thứ bạn cần trong một ngày hè nóng nực! Dưa hấu và dưa chuột chứa nhiều nước, làm cho món salad này vô cùng sảng khoái. Nó đặc biệt hấp dẫn bởi vì... đọc thêm

Chỉ cần kết hợp các nguyên liệu mặn với các nguyên liệu có vị umami là bạn đã có ngay món khai vị ngon tuyệt này. Hạt mè rang sẽ tạo thêm độ giòn hấp dẫn. Hãy dùng món chấm này với bánh quy giòn hoặc một ổ bánh mì lớn, chắc chắn ai cũng sẽ thích. đọc thêm

Cà chua ngọt, rau arugula cay nồng, bánh mì pita giòn tan và thịt gà mọng nước tạo nên món salad kiểu Địa Trung Hải nhẹ nhàng nhưng lành mạnh và bổ dưỡng này. Để chuẩn bị gà nhanh chóng cho món salad, bạn có thể nướng gà trong lò. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Salad mì ống

Trong chuyến dã ngoại tiếp theo, đừng chỉ nấu món shashlik (thịt xiên nướng), mà hãy thử món bánh mì kẹp thịt cừu thơm ngon này. Công thức này hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và đóng gói thịt cùng các nguyên liệu khác trước, để bạn có thể nhanh chóng sắp xếp mọi thứ khi đến nơi. đọc thêm

Hãy thưởng thức món ăn kiểu Địa Trung Hải thơm ngon, dễ chế biến và hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp đặc biệt. Tôm được ướp trong hỗn hợp tỏi chanh vài phút, nướng chín và ăn kèm với - đọc thêm

Phần nhân của món cuốn này được làm từ hỗn hợp cà tím nướng thơm, lúa mì bulgur, phô mai feta và cà chua. Nhân được gói trong một lát thịt ức gà mỏng và nướng cho đến khi thịt gà chín. Hương vị đặc biệt đến từ hỗn hợp các nguyên liệu: đọc thêm

Biến tấu món nachos Mexico theo phong cách Hy Lạp: thay thế bánh ngô chiên giòn bằng bánh mì pita chiên giòn, phủ thêm sốt hummus và salad Hy Lạp gồm dưa chuột, cà chua, ô liu, hành tây đỏ và phô mai feta. Món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. đọc thêm

• Frittata
• Sốt Aioli với harissa

Món trứng tráng này thực sự ngập tràn rau củ mùa hè, các loại thảo mộc thơm, gia vị và rất nhiều phô mai—Parmesan, feta và cheddar. Bên trong mềm và mọng nước, bên ngoài được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Hãy chuẩn bị thêm một món ăn kèm nhanh chóng để thưởng thức cùng nhé— đọc thêm

• Sốt Chimichurri
• Salad mì ống

Món salad mì ống này là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Bí ngòi vàng, bí ngòi xanh và cà chua bi đỏ ngọt được trộn đều với nước sốt chimichurri thơm ngon, đậm đà hương thảo. Điều tuyệt vời nhất của công thức này? Cho bí ngòi vào nồi mì ngay trước khi dùng bữa. đọc thêm

Mì Orzo được chế biến với các loại thảo mộc tươi, bí ngòi và phô mai feta vụn, tạo nên một bữa ăn chay hoàn chỉnh hoặc món ăn kèm ngon miệng, có thể dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần. đọc thêm

Dưa lưới ngọt ngào, phô mai feta mặn, dưa chuột giòn, rau xanh tươi mát và hành tây đỏ thơm nồng hòa quyện tuyệt vời trong món salad bulgur ngon ngọt và bổ dưỡng này. Đây là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt hoặc dùng làm món khai vị. đọc thêm

Công thức này biến món salad Hy Lạp nhẹ nhàng từ món khai vị thành món ăn kèm thịnh soạn hoặc thậm chí là một bữa ăn chay hoàn chỉnh. Lúa mì bulgur đã nấu chín được thêm vào các nguyên liệu chính của salad—cà chua, dưa chuột, ô liu, hành tây đỏ, phô mai feta và các loại thảo mộc. đọc thêm

Nếu bạn chưa từng thử sự kết hợp giữa dưa hấu và phô mai feta, công thức này là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm khát đó! Và đây là một điều bất ngờ khác: bạn đã bao giờ nướng dưa hấu chưa? Đường trong dưa hấu sẽ caramel hóa rất đẹp mắt khi nướng, làm cho hương vị của dưa hấu càng thêm đậm đà. đọc thêm

• Xa lát
• Tartar cay
• Cá mòi

Cà chua bi ngọt, các loại thảo mộc tươi thơm, đậu gà mềm, phô mai feta béo ngậy và ô liu mặn hòa quyện hoàn hảo trong món salad mì orzo thịnh soạn này. Thưởng thức món này như món khai vị hoặc ăn kèm với cá mòi Địa Trung Hải. đọc thêm

Sự kết hợp giữa cà chua khô ngọt ngào, húng quế thơm ngát, phô mai feta mềm mại và ớt chuông nướng trên lát bánh mì baguette giòn tan tạo nên món bruschetta hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc tại gia nào hoặc đơn giản là để thưởng thức cùng rượu vang. Bruschetta rất dễ chuẩn bị và phục vụ… đọc thêm

Nướng rau củ trong giấy bạc trên than hồng sẽ tạo thêm hương vị khói đậm đà. Nướng từng phần riêng biệt và dùng kèm với nước sốt chanh và gia vị za'atar, rắc thêm phô mai feta vụn lên trên. Sự kết hợp kiểu Địa Trung Hải này... đọc thêm

Đây là món salad mùa hè kinh điển, thường được dùng làm món chính. Món salad này rất bổ dưỡng, mọng nước và vô cùng ngon miệng, với dưa chuột giòn, bạc hà thơm ngát và cà chua bi ngọt ngào, tươi tắn. Lúa mạch đen (spelt) bổ sung cả chất dinh dưỡng và hương vị béo ngậy. đọc thêm

Công thức này kết hợp bánh mì nướng bơ avocado tốt cho sức khỏe với salad – một bữa ăn giàu vitamin thực sự. Nước sốt giấm cam chanh tạo thêm độ chua vừa phải để cân bằng vị béo ngậy của bơ avocado và vị mặn của phô mai feta. Dùng kèm với khoai tây cắt miếng. đọc thêm

• Trứng
• Sốt marinara cổ điển

Shakshuka là một món ăn vùng Maghreb đã chinh phục trái tim của hàng triệu người trên khắp thế giới. Món này được nấu trong một chiếc chảo duy nhất và thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối. Trứng được ninh trong nước sốt cà chua đặc sệt, cay nồng, rắc thêm các loại thảo mộc tươi và... đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn nhẹ kiểu Hy Lạp này chính là rau bina. Rau bina được dùng làm nhân cho ức gà cùng với phô mai feta và cũng được thêm vào mì ống đã nấu chín để tăng độ mọng nước. Hầm ức gà nhồi trong... đọc thêm

Cánh gà được ướp với rượu vang trắng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc, sau đó nướng cho đến khi hơi cháy cạnh. Thành phẩm sẽ mềm, mọng nước và vô cùng thơm ngon. Khi ăn, rắc thêm phô mai feta vụn và rưới thêm nước sốt sữa chua thanh mát. đọc thêm

Món ăn vô cùng đơn giản này kết hợp đùi gà nướng với hương vị tươi ngon của món salad Hy Lạp cổ điển. Chỉ cần trộn các nguyên liệu bao gồm ô liu, nụ bạch hoa và cà chua bi với gà rồi nướng cho đến khi gà chín mềm. đọc thêm

Phô mai Feta, thì là tươi, ô liu và chanh là những nguyên liệu bí mật giúp biến món gà và khoai tây thông thường thành một món ăn kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời. Đùi gà được nướng với ô liu xanh, tỏi và kinh giới cho đến khi giòn tan và... đọc thêm

Để biến tấu món salad Cobb cổ điển theo phong cách Địa Trung Hải, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đặc trưng: thì là, nước cốt chanh và phô mai feta thay vì phô mai xanh. Rắc thêm vụn bánh mì pita giòn lên trên để tạo nên hương vị độc đáo. đọc thêm

• Nước dùng hành tây với rượu vermouth
• Thịt gà
• Sốt salsa verde với phô mai feta
• Cơm risotto chanh

Hầm ức gà bọc rau bina trong nước dùng hành tây và rượu vermouth thơm lừng, ăn kèm với cơm risotto kem chanh, rưới thêm nước sốt salsa xanh thơm (salsa verde) làm từ rau bina, húng quế, mùi tây, bạc hà và phô mai feta. Cách làm salsa như sau: đọc thêm

Đùi gà nướng cay không da, không xương được phục vụ trên những lát bánh mì baguette giòn tan cùng với salad thì là và bưởi thanh nhẹ. Loại bỏ hết màng bên trong bưởi để tránh làm hỏng hương vị, và sử dụng cả phần rễ và phần cuống thì là đã sơ chế. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa gà nướng từ bữa tối hôm qua, hãy chế biến món salad kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng với nó. Gia vị Za'atar, cùng với cà rốt nướng ngọt và nước sốt chua ngọt, sẽ tạo nên hương vị đặc trưng. đọc thêm

• Thịt gà
• Khoai tây

Gà được ướp trong hỗn hợp nước cam và chanh cùng vỏ chanh bào, sau đó nướng trong lò, cho ra món gà rất mềm và thơm ngon. Dùng phần nước ướp còn lại để làm nước sốt nhanh cho gà. Ăn kèm với khoai tây chiên và... đọc thêm

• Mứt
• Bánh mì nướng giòn

Những lát bánh mì nướng giòn chấm mứt dâu tây cà chua này là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị cà chua chín mọng trong mùa hè. Rắc thêm phô mai feta vụn lên trên mứt để tạo độ béo ngậy. Mứt còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần và dùng để phết lên bánh mì nướng. đọc thêm

Khác với món fondue truyền thống, món chấm kem này rất dễ làm bằng máy xay sinh tố với hỗn hợp ba loại phô mai, rau bina và atisô, nhưng vẫn ngon không kém: béo ngậy, đậm đà và có vị như rượu vang. Dùng làm món khai vị với bánh quy giòn hoặc... đọc thêm

Phần nhân bên trong ức gà được làm từ rau bina và atisô nghiền. Bạn có thể dùng nước chấm mua sẵn hoặc nước chấm tự làm còn thừa. Thêm phô mai feta vào nước chấm để có vị béo ngậy và mặn hơn, rồi nhồi phần nhân vào các túi ức gà. đọc thêm

• Nhân rau bina và phô mai
• Bột filo

Để nướng món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này, bạn không cần phải nhào hay cán bột. Thứ nhất, công thức sử dụng bột phyllo mua sẵn, và thứ hai, các lớp bột chỉ cần được trải đều lên trên phần nhân. Chuẩn bị và làm rất đơn giản! Món này ngon tuyệt vời! đọc thêm

Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị mùa hè trong một món salad tuyệt vời. Hương vị mùa hè không chỉ đến từ các loại rau củ tươi ngon theo mùa, mà còn từ hương thơm nướng của gà, bánh mì, bí ngòi và ngô. Nướng các nguyên liệu cùng lúc và bày chúng lên khay theo ý muốn. đọc thêm

Thành phần chính trong những chiếc bánh muffin này là rau bina xay nhuyễn, thường được dùng làm món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Rau bina xay nhuyễn còn thừa có thể được dùng để làm những chiếc bánh muffin không bột này vào ngày hôm sau, phủ thêm kem phô mai lên trên và... đọc thêm

Một món ăn mùa hè tuyệt vời trên khay nướng. Rau củ nướng ấm nóng và lúa mì bulgur được ăn kèm với rau diếp xoăn tươi, làm dịu hương vị và kết cấu của nó, trong khi nước sốt giấm balsamic tạo thêm vị ngọt ngào cuối cùng. Nếu bạn đang vội, bạn có thể sử dụng nguyên liệu mua sẵn... đọc thêm

Món trứng chần kiểu Mexico: ăn kèm với nước sốt cay chua, bánh tortilla giòn và phô mai tươi vụn. Nước sốt được làm từ cà chua bi nướng, cà chua bi và ớt (cả loại cay và không cay). đọc thêm

• Bánh mì pita
• Sâu
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Món khai vị lành mạnh này ngập tràn hương vị thơm ngon của Trung Đông và Địa Trung Hải. Món chấm gồm ba lớp kết hợp hoàn hảo: baba ganoush cà tím, tzatziki tươi mát và salad nhẹ nhàng từ ớt chuông tươi. đọc thêm

Trộn mì đã luộc với măng tây, đậu cannellini đóng hộp và phô mai feta vụn để tạo nên món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy thái măng tây theo đường chéo thành những miếng có kích thước bằng với... đọc thêm

Loại sốt đa năng này rất ngon khi dùng kèm với hầu hết mọi món ăn! Bạn có thể dùng nó như món khai vị với bánh quy giòn và rau củ, phết lên bánh mì hoặc ăn kèm với gà nướng. Sốt này không cần nấu nướng: chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi... đọc thêm

Món gà và lúa mạch này ngập tràn hương vị sống động của ẩm thực Địa Trung Hải, với ô liu mặn, phô mai feta chua và cà chua khô ngọt. Lúa mạch có độ dai vừa phải, còn thịt gà mềm mọng với lớp vỏ giòn, vàng nâu. Điều tuyệt vời nhất là... đọc thêm

Súp gà ninh trong nồi nấu chậm vài tiếng đồng hồ sẽ cho ra món ăn thơm ngon và đậm đà, dù chỉ dùng ức gà nạc. Vài phút trước khi súp chín, cho thêm một ít mì nhỏ (mì hình nhện, mì hình sao, và...) đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ, giòn tan, làm từ bột ngàn lớp và có nhân trứng chiên này sẽ làm cho bữa brunch Chủ nhật trở nên đặc biệt, và chúng cực kỳ dễ làm, ngay cả trẻ em cũng có thể làm được. Trẻ nhỏ có thể giúp bạn đong đong nguyên liệu và ép bột ngàn lớp để chuẩn bị cho phần nhân. đọc thêm

Hãy chế biến một bữa tối mùa hè kiểu Địa Trung Hải chỉ trong một khay nướng: ngô tươi, cà chua bi, tôm xào bơ tỏi, phô mai feta, thì là và các loại thảo mộc thơm kết hợp hoàn hảo với nhau, tạo nên một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và đồng thời... đọc thêm

Dù bạn là người dùng TikTok thường xuyên hay người nghiện Instagram, chắc hẳn bạn đã thấy món mì ống phô mai feta và cà chua đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Món ăn này có một lịch sử thú vị. Năm 2018, một blogger người Phần Lan— đọc thêm

Frittata là cách hoàn hảo để bổ sung chất xơ và protein lành mạnh cho bữa sáng của bạn! Món trứng tráng kiểu Ý thịnh soạn này thường được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Một trong những sự kết hợp phổ biến nhất là rau bina, xúc xích gà tự nhiên, đọc thêm

Món trứng tráng chay này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Phô mai feta Hy Lạp và thì là mang lại hương vị tươi mát, chua nhẹ dễ chịu, trong khi súp lơ trắng bổ sung chất xơ và làm cho món trứng tráng mỏng manh này thêm phần no bụng và bổ dưỡng. Món trứng tráng này rất ngon! đọc thêm

Antipasti là món khai vị kiểu Ý được dùng để đãi khách trước khi mời mọi người vào bàn ăn. Nếu bạn có thịt nguội, pho mát, ớt ngâm, cà chua tươi và rau thơm còn thừa từ dịp lễ, bạn có thể dễ dàng... đọc thêm

Công thức đơn giản này kết hợp cà tím nướng với phô mai feta ướp trong dầu ô liu tỏi, hương thảo thơm, kinh giới, mùi tây và ớt bột. Một món ăn kèm hoàn hảo mang phong cách Địa Trung Hải cho bữa tiệc nướng. đọc thêm

Món ăn vặt kiểu Mỹ này, dù được gọi là bánh nướng, thực chất là khoai tây chiên phủ thịt băm tẩm gia vị, rau củ, phô mai và nước sốt. Nó gần như là một bữa ăn hoàn chỉnh! Được phục vụ ngay trong túi khoai tây chiên, nó là cứu tinh khi bạn cảm thấy thèm ăn— đọc thêm

Khi những ngày hè ấm áp dần khép lại và mùa vụ kết thúc mang đến vô số rau củ tươi ngon được trồng tại địa phương, hãy nhóm bếp nướng và làm món salad panzanella đơn giản nhưng đầy màu sắc. Thêm một lượng bánh mì sourdough hào phóng, húng quế tươi và cà chua bi nhiều màu sắc lên trên, đọc thêm

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Súp lơ được cắt thành những miếng bít tết gọn gàng và xoa với harissa (một loại tương ớt cay với - đọc thêm

Món sốt kem phô mai và kem chua nhanh chóng và dễ làm này là một nền tảng tuyệt vời cho các loại sốt chấm yêu thích của bạn. Tỷ lệ kem chua và kem phô mai hoàn hảo tạo nên kết cấu mịn mượt, nhưng bạn có thể thêm nhiều kem chua hoặc sữa hơn nếu muốn. đọc thêm

Món salad Hy Lạp cổ điển chỉ mất vài phút để chuẩn bị, mang đến cho bạn một món salad lành mạnh, tươi ngon và đầy hương vị hấp dẫn. Bắt đầu với phần nước sốt, kết hợp dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao với nước ép tươi... đọc thêm

Bạn đang tìm kiếm ý tưởng món chấm mới lạ cho món khai vị trong bữa tiệc tại gia sắp tới? Hãy thử lựa chọn lành mạnh, ít calo này với hương vị salad Hy Lạp độc đáo! Các nguyên liệu truyền thống của salad – cà chua thái nhỏ, ô liu đen, hành tây đỏ và bạc hà – đều được bao gồm. đọc thêm

Những quả ớt jalapeño nhồi nhân này là món khai vị hoàn hảo cho một bữa tiệc. Chúng nhỏ gọn, dễ ăn bằng tay và hương vị cay nồng rất hợp với bia! Để làm nhân, bạn cần ba loại phô mai: phô mai feta, phô mai kem và một ít... đọc thêm

Món mì ống nhanh với sốt phô mai và cà chua này có thể dùng như một món chay riêng hoặc ăn kèm với thịt hoặc gà. Để chuẩn bị món này, bạn cần phô mai feta mềm. Khi thêm vào mì nóng cùng với - đọc thêm

Hương vị và mùi thơm của món quinoa thanh mát này sẽ đưa bạn thẳng đến bờ biển Địa Trung Hải. Sốt tzatziki tự làm, phô mai feta vụn, cà chua bi ngọt và chanh tươi mát là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Hy Lạp... đọc thêm

Món salad vòng hoa Giáng sinh đầy màu sắc với cam tươi, hạt hồ đào tẩm đường và hạt lựu này không chỉ tạo nên điểm nhấn tuyệt đẹp cho bàn tiệc ngày lễ của bạn mà còn giải quyết được vấn đề rau xà lách bị úa. Nước sốt cam quýt - đọc thêm

Món ăn Địa Trung Hải nhanh gọn này được chế biến trong một chảo duy nhất và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội hay bữa tối ngon miệng sau giờ làm việc. Ức gà áp chảo vàng giòn được ăn kèm với nước sốt atiso thanh nhẹ. đọc thêm

• Nước sốt rau mùi và bạc hà
• Xa lát

Món salad này đậm đà hương vị từ ngô nướng và nước sốt bạc hà-rau mùi tươi mát. Nướng bắp ngô cho đến khi một số hạt cháy đen – đó chính là nơi chứa đựng hương vị tuyệt vời nhất! Sau đó, tách hạt và trộn đều với… đọc thêm

Hạt diêm mạch là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Nó được coi là siêu thực phẩm vì chứa nhiều protein hơn tất cả các loại ngũ cốc khác. Diêm mạch có hương vị dễ chịu, hơi cỏ và béo ngậy, rất hợp với món này - đọc thêm

Molly Yeh không chỉ thành công trong việc sáng tạo ra những món ăn và món tráng miệng mới tuyệt vời, mà còn biến tấu thành công những công thức quen thuộc thành những món mới lạ. Ví dụ như bánh rugelach, loại bánh mì cuộn truyền thống của người Do Thái với nhân ngọt. Molly - đọc thêm

Gia vị za'atar của Trung Đông là hỗn hợp các loại thảo mộc thơm khô và hạt mè, có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau. Trong công thức này, gia vị được rắc lên món salad đã chuẩn bị sẵn với cà chua bi, ớt ngâm và bánh mì pita, sau đó chiên lên. đọc thêm

Nhẹ nhàng, dễ chế biến nhưng lại vô cùng hấp dẫn, món salad này là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè. Độ mọng nước của các nguyên liệu tươi ngon và hương vị phức hợp, kết hợp giữa vị mặn, ngọt và chua, chính là điều làm nên sự đặc biệt của món salad này. đọc thêm

Thành phần bí mật trong món ăn Trung Đông này chính là sữa chua. Sữa chua được thêm vào nước ướp gà, bột làm bánh mì dẹt ăn kèm và nước chấm. Bạn cần dùng sữa chua Hy Lạp nguyên chất, béo ngậy. đọc thêm

Món salad ngọt và mặn này kết hợp dưa hấu với phô mai feta, dưa chuột, ô liu và bạc hà tươi. Nó ngon, mọng nước và sảng khoái - hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ mùa hè. Ai cũng sẽ thích sự kết hợp ngọt và mặn này. đọc thêm

Đối với người Iran, sabzi khordan (một bát rau xanh) là món ăn tươi mát giúp bổ sung hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào. Nó được dùng như một món khai vị riêng hoặc món ăn kèm với món chính. Loại rau xanh được sử dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích, mùa vụ và nguồn cung trên thị trường. đọc thêm

Một chiếc khay nướng lớn giúp việc chuẩn bị món trứng tráng cho bữa sáng hoặc bữa trưa cho nhiều người trở nên vô cùng dễ dàng. Có người thích trứng bác với rau củ, người khác lại thích với giăm bông muối: bạn có thể làm ba loại trứng tráng khác nhau trên cùng một khay nướng. đọc thêm

• Shakshuka
• Để phục vụ

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món shakshuka Trung Đông thơm ngon cho bữa sáng. Không phải loại shakshuka thông thường với trứng và rau củ, mà là loại shakshuka nhiều thịt, no bụng và bổ dưỡng – ai cũng sẽ muốn ăn món này cả bữa trưa và bữa tối! Để chuẩn bị, bạn cần thịt bò xay hoặc... đọc thêm

Rau diếp xoăn là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải, đặc biệt là ẩm thực Ý. Nó có vị đắng nhẹ, cân bằng tuyệt vời với các nguyên liệu có hương vị mạnh khác, chẳng hạn như phô mai feta mặn trong công thức này. Đặc, lá to - đọc thêm

Món salad mùa hè tươi mát này chỉ mất 30 phút để hoàn thành. Tôm tỏi và bánh mì baguette nướng trong vài phút, kết hợp hoàn hảo với salad dưa hấu, phô mai feta, dưa chuột và ô liu đen (một phiên bản salad Hy Lạp đầy hấp dẫn!). Để làm món salad này... đọc thêm

Những quả đào chín mọng không chỉ hoàn hảo cho món tráng miệng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món mặn, đặc biệt là khi nướng. Hãy làm một món salad mùa hè ngon miệng và bổ dưỡng với đào và ngô nướng, hai nguyên liệu đầy hương vị này. đọc thêm

Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt, ô liu đen và những miếng phô mai feta Hy Lạp đậm đà. Vì món trứng tráng được hoàn thành trong lò nướng, đọc thêm

• Nước ướp
• Đổ đầy

Sườn cừu là món thịt thanh lịch nhất trong tất cả các món thịt. Món này hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và có thể được chế biến cầu kỳ hoặc đơn giản tùy thích, tùy thuộc vào sở thích và tâm trạng của bạn. Trong công thức này, phần thăn cừu có xương được ướp trước trong... đọc thêm

Món ăn này sẽ trông đặc biệt rực rỡ và ấn tượng nếu bạn sử dụng ớt chuông nhiều màu sắc, chẳng hạn như đỏ, vàng và cam. Hãy chọn những quả ớt lớn nhất với cuống dẹt và chắc nhất (lý tưởng nhất là 4 cuống) để chúng có thể căng phồng khi được nhồi nhân. đọc thêm

• Nước chấm
• Khoai tây chiên tự làm

Sốt chấm củ dền và hạt điều là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng kèm với khoai tây chiên hoặc các loại rau củ tươi để chấm. Xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và sánh, sau đó dùng kèm với khoai tây chiên vụn... đọc thêm

Công thức làm món kugel, một món mì hầm kiểu Do Thái, được lấy cảm hứng từ món bánh spanakopita của Hy Lạp, với mì trứng kết hợp cùng rau bina, hành tây, nhiều loại rau xanh và phô mai feta. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ăn chay mới lạ cho dịp lễ hội hay một món ăn kèm thú vị, kugel đều là... đọc thêm

Món bánh tart hấp dẫn này rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp bạn bè. Nướng phần đế bánh bằng bột ngàn lớp mua sẵn từ hôm trước, sau đó trang trí với các nguyên liệu còn lại và nướng ngay trước khi dùng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và cay... đọc thêm

Món chấm phô mai luôn được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc nào. Ai cũng thích chấm bánh mì vào lớp phô mai tan chảy thơm ngon! Hãy làm món chấm này trong bát bánh mì, và khách của bạn sẽ vô cùng thích thú. Phần nhân đầy ắp phô mai mozzarella và feta, và... đọc thêm