Pizza phô mai đơn giản

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Pizza trắng là một lựa chọn thanh lịch thay thế cho pizza truyền thống với sốt cà chua. Bạn có thể tự làm bột pizza hoặc mua bột làm sẵn, rồi phủ lên trên các nguyên liệu như phô mai ricotta, tỏi, mozzarella và các loại thảo mộc tươi. Phết dầu ô liu lên bột, sau đó phết hỗn hợp ricotta-tỏi trộn với rau mùi tây thái nhỏ, rồi rắc phô mai mozzarella bào lên trên. Nướng trên đá nướng pizza đã được làm nóng trước hoặc khay nướng úp ngược để có lớp vỏ giòn. Khi pizza chín, bạn có thể rắc thêm húng quế hoặc sốt salsa tươi lên trên và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 viên bột làm pizza mua sẵn
Dầu ô liu nguyên chất, để rưới lên trên.
2 cốc phô mai ricotta nguyên kem hoặc ít béo
2 tép tỏi, băm nhỏ
Một ít rau mùi tây, thái nhỏ.
2 cốc phô mai mozzarella hoặc provolone bào vụn, 1 gói
10 lá húng quế tươi (0,5 chén), thái mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, phô mai provolone, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C, đặt đá nướng pizza vào bên trong nếu sử dụng.
Cán bột thành hình tròn và đặt lên khay nướng hoặc dụng cụ làm bánh pizza. Dùng dĩa chọc vài lỗ trên bột. Rưới dầu ô liu nguyên chất lên trên. Trộn phô mai ricotta với tỏi và rau mùi tây, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Phết phô mai ricotta lên trên bột. Rắc thêm phô mai mozzarella hoặc provolone. Nướng cho đến khi giòn, khoảng 20 phút. Rắc lá húng quế thái nhỏ lên trên bánh pizza đã nướng xong, cắt lát và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Pizza / Ẩm thực Ý / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Công thức tương tự