Pizza Supreme với đế bánh ravioli
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Ravioli nhân phô mai là lớp đế tuyệt vời cho món pizza này, mang lại hương vị đậm đà nhất. Phần đế sẽ giòn tan và phủ đầy phô mai, trong khi phần vỏ bánh sẽ mềm xốp, thơm ngon và dai. Trộn ravioli đã luộc chín với dầu ô liu, phô mai Parmesan và trứng, dàn đều lên khay nướng và nướng. Đây sẽ là lớp đế của pizza. Sau đó, phủ lên trên sốt, xúc xích, giăm bông, nấm, phô mai và các loại thảo mộc. Càng nhiều nguyên liệu càng ngon. Nướng trong lò và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để phết khuôn
- 1 và 3/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- Hình vuông lớn, 900 g ravioli với phô mai
- 2 quả trứng lớn, đánh tan
- 1,5 muỗng canh sốt pizza
- 2 muỗng canh phô mai mozzarella khô bào vụn
- 1 cốc xúc xích Ý đã chế biến, bóp vụn
- 3/4 chén xúc xích pepperoni thái lát
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 8 cây nấm, thái lát mỏng
- Một phần tư củ hành tây đỏ, thái mỏng.
- 60 g thịt giăm bông thái mỏng, cắt thành từng miếng.
- 1 chén húng quế, thái nhỏ
- Thiết bị chuyên dụng: một khay nướng nhỏ có thành
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Phô mai Parmesan, ravioli, trứng, sốt pizza, phô mai mozzarella, xúc xích chorizo, ớt ngọt, nấm champignon, hành tây đỏ, giăm bông, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở ngăn dưới cùng của lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C (425°F). Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối để luộc ravioli. Phết dầu ô liu lên khay nướng có thành và rắc 1/2 chén phô mai Parmesan bào lên toàn bộ bề mặt và các cạnh của khay.
- Luộc ravioli đến khi chín tới (al dente), ít hơn 1-2 phút so với hướng dẫn trên bao bì. Vớt ra, để ráo nước và thấm khô. Trong một bát lớn, trộn đều trứng, dầu ô liu, 1/2 chén phô mai Parmesan bào và 1/2 muỗng cà phê muối. Xếp ravioli lên khay nướng thành một lớp duy nhất, chỉ chồng lên nhau ở các mép. Rắc thêm 1/2 chén phô mai Parmesan lên trên.
- Nướng ravioli cho đến khi vàng nâu và giòn cả mặt trên lẫn mặt dưới, khoảng 25 phút.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Phết sốt pizza lên trên mì ravioli. Rắc phô mai mozzarella và 1/4 cốc phô mai Parmesan còn lại lên trên. Thêm xúc xích Ý, pepperoni, ớt chuông, nấm, hành tây và giăm bông. Nướng trong lò cho đến khi phô mai vàng nâu và nổi bọt, khoảng 3 phút. Rắc húng quế lên trên trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
