Đĩa phô mai kèm sốt tapenade nho.
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một đĩa phô mai hấp dẫn, hãy thay thế các loại trái cây, mứt, các loại hạt và mật ong truyền thống bằng tapenade nho, sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị của tất cả các nguyên liệu thường được dùng kèm với phô mai. Ngoài nho thái lát, tapenade còn có thêm một thìa mật ong, hành tím, nước cốt chanh và hạnh nhân Marcona của Tây Ban Nha – “vua của các loại hạnh nhân” – với vị ngọt dịu hơn và kết cấu mềm hơn một chút. Hãy đa dạng hóa hương vị của tapenade bằng cách sử dụng các loại nho khác nhau và trộn chúng lại với nhau. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho các loại phô mai Tây Ban Nha.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc nho thái nhỏ
- 2 muỗng canh hạnh nhân Marcona rang thái nhỏ
- 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ
- Nước cốt của nửa quả chanh
- 1 thìa cà phê mật ong
- Phô mai Tây Ban Nha
- Bánh mì baguette cắt lát
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một tô, trộn đều 1 chén nho thái nhỏ, 2 muỗng canh hạnh nhân Marcona rang băm nhỏ, 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ, nước cốt của nửa quả chanh và 1 muỗng cà phê mật ong; nêm muối vừa ăn và để yên trong 30 phút. Dùng kèm với các loại phô mai Tây Ban Nha như Mahón hoặc Manchego và bánh mì baguette cắt lát.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả nho, hạnh nhân, hành tím, nước cốt chanh, Mật ong
Thể loại:
Công thức tương tự
