Món hầm phô mai làm từ cháo ngô

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 244, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 11 G., carbohydrate 21 G., sợi 1 G., cholesterol 88 mg, natri 518 mg, đường 4 G.

Món hầm đơn giản này được làm từ bột ngô trộn với phô mai cheddar bào và phô mai Pepper Jack. Khi nướng trong lò, món ăn sẽ có lớp vỏ vàng nâu thơm ngon và là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món chính nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

60 g bơ không muối + thêm một ít để phết chảo
4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
3 cốc sữa
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
1 và 1/4 cốc bột ngô
3/4 chén phô mai cheddar bào vụn
3/4 chén phô mai Pepper Jack bào vụn
3 quả trứng lớn, đánh nhẹ.
1 củ hành lá, thái mỏng (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột bắp, phô mai pepper jack, phô mai cheddar, trứng, sữa, ớt cayenne xay, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào một khay nướng sâu lòng.
Cho nước dùng gà, sữa, muối và ớt bột vào nồi, đun sôi. Từ từ cho bột ngô vào, giảm lửa. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi sệt lại, khoảng 30 phút.

Nhấc khỏi bếp và cho toàn bộ phô mai và bơ vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn; để nguội một chút. Thêm trứng và đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
Làm phẳng mặt trên và nướng cho đến khi có màu vàng nâu sẫm, khoảng 1 tiếng. Để nguội ít nhất 5 phút. Rắc hành lá lên trên nếu dùng và cắt thành từng miếng vuông.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Các món chính / Món hầm / Ngũ cốc, các loại đậu / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự