Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10-12

Một trong những món khai vị đơn giản nhưng ấn tượng nhất là đĩa phô mai. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là đây không chỉ là tuyển chọn các loại phô mai bạn ăn hàng ngày, mà là một sự sắp xếp đẹp mắt các loại phô mai đắt tiền với kết cấu khác nhau và hương vị tương phản. Ví dụ, phô mai dê, Brie, Roquefort và Cheddar ủ lâu năm đều rất phù hợp ở đây. Các món khai vị khác, được thiết kế để làm nổi bật hoặc bổ sung hương vị cho phô mai, cũng đóng vai trò quan trọng trên đĩa phô mai. Trái cây khô, quả sung tươi, nho và bánh quy giòn, được sắp xếp gọn gàng giữa các loại phô mai, sẽ là sự bổ sung hoàn hảo về hương vị và thẩm mỹ cho món khai vị tinh tế của bạn.

Thành phần:

• 8 lá sung
• 1-2 chùm nho trắng
• Nửa vòng tròn phô mai Brie
• Một miếng phô mai cheddar lâu năm có vị đậm đà.
• 220 g phô mai dê ở nhiệt độ phòng
• Những nhánh cỏ xạ hương tươi
• Dầu ô liu
• 1 miếng phô mai xanh hình tam giác, chẳng hạn như phô mai Roquefort.
• Mơ khô
• Quả sung tươi
• 1 gói bánh quy trái cây sấy khô
• 1 gói bánh quy giòn không gia vị

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả nho, phô mai brie, phô mai cheddar, phô mai dê, cỏ xạ hương, Phô mai Roquefort, mơ khô, quả sung, bánh quy giòn

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xếp lá sung lên đĩa tròn. Đặt các chùm nho vào giữa, rồi xếp phô mai Brie, Cheddar và phô mai dê xung quanh. Rắc lá húng tây lên trên và đặt một nhánh húng tây lên trên phô mai dê, rưới dầu ô liu. Thêm phô mai xanh vào giữa các loại phô mai, và xếp mơ khô, quả sung khô và bánh quy giòn xen kẽ giữa các loại phô mai để tạo nên một bố cục đẹp mắt.

Số phiếu: 4